Статьи Свиные отбивные,тающие во рту Состав свиное филе - 500-700 г яйца - 2-3 шт мука соль перец Приготовление: 1.Свиное филе нарезать поперек волокон на куски, толщиной ~1 см. 2.Каждый кусок хорошо отбить с двух сторон, положив между двумя слоями пищевой пленки, посолить и поперчить. 3.Яйца разбить в миску. Слегка взбить их венчиком или вилкой, немного посолить и поперчить. 4.Отбитое филе обвалять в муке, затем обмакунть в яйце. 5.Выложить отбивные на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривать с одной стороны на сильном... Куриное филе с творогом и зеленью Ингредиенты: куриное филе - 4шт творог - 200гр зелень - 100гр (у меня зеленый лук и укроп) куркума - 1/2ч.л. чеснок - 2 зубчика молоко - 4ст.л. растительное (или сливочное) масло - 2 ст.л. панировочные сухари соль, черный молотый перец Приготовление: 1. Для начинки нарезать зелень и смешать с творогом; добавить молоко, куркуму, продавленный через пресс чеснок, соль и черный молотый перец. 2. В каждом курином филе сделать глубокий разрез, чтобы образовался кармашек. Филе нафаршировать начинкой. 3. Обмаза... Булочки Маковые завитушки Ингредиенты: Мука пшеничная 250 г Молоко 100 мл Сахар 2,5 ст.л. Соль щепотка Масло сливочное 30 г Ванильный экстракт несколько капель Дрожжи (у меня Фермипан) 2/3 ч.л. Яйцо 1 шт. Начинка: Мак 100г Сахар 70-80 г Приготовление: Тесто замешивалось в хлебопечке. После первой расстойки и обминки тесто было накрыто пленкой и отправлено (!) в холодильник на всю ночь. А сейчас я процитирую один любопытный пост с сайта edimdoma: "есть ещё один метод получить отличный результат при выпечке из дрожжевого теста - р... Творожная запеканка без муки и манки Ингредиенты: творог 500гр. яйца 4-5шт. сахар 2/3 стакана масло сливочное 30гр. ванилин курага изюм дополнительно: масло сливочное для смазки формы сладкие молотые сухари Способ приготовления 1. Для обсыпания формы для выпечки я беру толченые сухарики из сладкой булочки - это придает готовой запеканке прекрасную корочку и вкус. Если понравится с сухариками, то попробуйте пожарить сырники, которые надо обвалять в таких сухариках вместо муки - будет просто прекрасный вкус . 2. Творог можно взбить блендером и... Спагетти болоньезе Даже в итальянских источниках существуют вариации соуса болоньезе, не говоря уж об общемировой практике. Искать самый правильный рецепт — занятие для специалистов, а вот взять все самое вкусное и приготовить может буквально каждый. Важно брать хорошие продукты и готовить с хорошим настроением. Ингредиенты: Говядина для жарки — 400 г Свинина — 200 г Лук репчатый (100г) — 1 шт. Сельдерей стеблевой — 50 г Морковь — 100 г Чеснок дольки — 3 шт. Оливковое масло — 40 мл Сливочное масло — 30 г Вино белое сухое (... Малосольные огурчики в миниралке Ингредиенты: ● килограмм небольших огурцов ● минеральная вода газированная - литр ● соль - 2 стол. ложки ● чеснок - три зубка ● пучок укропа Приготовление: На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть).Огурца промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость.На огурцы выложить вторую половину укропа и мелко порезанный чеснок. Отдельно развести соль в минералке. Залить этой смесью огурцы (чтобы они были покрыты полностью). Огурцы убрать в холодильник. Готовы они через 12 - 14 часов. Дрожжевые улитки а-ля пицца Ингредиенты: Дрожжевое тесто Копченая колбаса — 120 г Сыр — 100 г Маслины — 100 г Томатный соус Прованские травы Приготовление: 1. Сначала режем маслины на кружочки. 2. Затем тонкими кружочками режем колбасу и натираем сыр. 3. Противень застилаем бумагой, выкладываем тесто, руками придаем ему форму прямоугольника. Смазываем любимым соусом. У меня это томатная паста с пряными травами. Первым слоем у нас идет колбаса. 4. Затем маслины и, конечно же, сыр. 5. Аккуратно сворачиваем рулет и разрезаем на части... Котлеты Малышки Очень быстрые и вкусные котлетки. Дети их просто обожают! Ингредиенты: -филе куриное - 1 кг, -сырок плавленый - 3 шт., --зеленый лук - 1 пучок, -укроп или петрушка - 1 пучок, -яйцо - 1 шт., -майонез или сметана - 3 столовых ложки, -специи, -чеснок - 2 зубчика. Приготовление: Пропускаем через мясорубку филе, сырки, зелень и чеснок с зеленым луком. Все хорошо перемешиваем. Добавляем сырое яйцо, майонез или сметану, солим, перчим. Затем формируем маленькие котлетки, обваливаем в сухарях - и жарим. Зеленый л... Суп из плавленных сырков Этот супчик из серии «а я и не знала…». Все его знают и любят, а я первый раз попробовала совсем недавно Ингредиенты: - плавленные сырки (2 шт.); - копченый окорочек (1 шт.); - морковка средняя (1 шт.); - картофель (2-3 шт.); - растительное масло для обжарки морковки; - соль (по вкусу); - лук (для всех, кто есть). Поскольку большая часть составляющих – готовые к употреблению продукты, начнем с картошки и морковки. Ах да, чуть не забыла – самое время положить сырки в морозильную камеру, так нам потом буде... Сочники по ГОСТу Ингредиенты: Тесто: 210г муки 1 яйцо 50г сахарной пудры или мелкого сахара 100г масла щеп. соли, растертой в порошок 1\4 ч.л. разрыхлителя Начинка: 200г творога 40г сахара 30г муки 20г сметаны 1\2 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох) горсть изюма щепотка ванилина Смазка: 1\2 желтка столовая ложка теплой воды Приготовление: Приготовьте начинку (она должна постоять, чтобы сахар растворился, или можно использовать сахарную пудру). Все ингредиенты сложите... Янтарное варенье из кабачков Ингредиенты: Кабачки - 1 кг Сахар - 800-1000 г Апельсин - 2 шт. Лимон - 1 шт. Приготовление: 1. Кабачки моем, чистим, удаляем семена и режем на небольшие кубики. 2. Апельсины и лимон тоже моем и нарезаем на кубики. Можно пропустить через мясорубку. 3. Засыпаем сахаром и оставляем минимум на 5 часов или на ночь, что бы кабачки и цитрусы пустили сок. 4. Ставим таз с кабачками на огонь, доводим до кипения и варим течении нескольких минут. 5. Полностью остужаем и снова провариваем. Повторяем варку 2-3 раза.... Кекс с кусочками шоколада Ингредиенты: - 100 гр сливочного масла - 100 гр сахара - 3 яйца - разрыхлитель или сода гашенная - плитка шоколада любого - 200 гр муки Масло сливочное или маргарин порубить ножом и перемешать с сахаром и яйцами. Порубить шоколад, добавить в тесто. Дальше добавляем разрыхлитель и муку. Все перемешиваем и выкладывает в форму. Печь минут 20-30,при температуре 180-220 гр. Делаем шоколадную глазурь,поливаем кекс и посыпаем посыпушкой. Рецепт синнабонов с глазурью Ингредиенты: Тесто: Теплое молоко — 250 мл Активные сухие дрожжи — 2 ч. л. Теплая вода — 3 ст. л. Растопленное сливочное масло — 65 г Яйцо куриное — 1 шт. Сахар — 3 ст. л. Соль — 3/4 ч. л. Мука — 650 г Экстракт ванили — 1 ч. л. Начинка: Размягченное сливочное масло — 45 г Коричневый сахар — 200 г Корица — 4 ст. л. Глазурь: Размягченное сливочное масло — 70 г Сахарная пудра — 100 г Сливочный сыр (например, «Филадельфия») — 100 г Молоко — несколько ст. л. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180º С. В... Итальянское печенье на скорую руку Ингредиенты: Мука — 180 г Сахар — 100 г Яйца куриные — 3 шт. Ванильный сахар — 1 ст. л. Семена аниса (можно без них) — 15 шт. Оливковое масло Соль — 1/4 ч. л. Приготовление: 1. Заранее разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Выстелите противень бумагой для выпечки и смажьте оливковым маслом. Печенье не прилипнет, так ещё и наполнится вкусным оливковым ароматом. 3. Готовим тесто. Взбиваем холодные яйца в крепкую пену. Добавляем сахарный песок, анис, просеянную муку и ванильный сахар. Перемешиваем тесто до... Манник на сметане в мультиварке ИНГРЕДИЕНТЫ Мука – 1 мульти стакан Манка – 1 мульти стакан Cода — 0,5 чайных ложки Сметана – 1 мульти стакан; Яйца – 3 штуки Сахар – 1 мульти стакан СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1. Манную крупу заливаем стаканом сметаны, перемешиваем и оставляем набухать на час. Шаг 2. В смесь манки и сметаны добавляем сахар и яйца. Хорошо перемешиваем. Шаг 3. Добавляем соду и муку. Замешиваем тесто. Шаг 4. Чашу мультиварки смазываем маслом и посыпаем дно манкой. Шаг 5. Полученное тесто выливаем в чашу и устанавливаем реж... ← Предыдущая Следующая → Первая 6140 6141 6142 6143 6144 6145 6146 Последняя Показаны 92131-92145 из 95726
