Статьи Пирог с грушами и безе Ингредиенты: Мука - 250 -300 г Сливочное масло - 100 г Сахар - 100 г Разрыхлитель - 1 ч. л. Яичные желтки - 2 шт Груши - 2-3 шт Безе: Яичные белки - 2 шт Сахар - 100 г Приготовление: 1. Сливочное масло растереть с сахаром до однородного состояния. Добавить желтки перемешать. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, замесить не крутое тесто. 2. Форму для запекания(27 см) застелить пергаментом или смазать маслом. Выложить тесто, разровнять и сделать бортики 2,5 см. Груши нарез... Маринованные шампиньоны быстрого приготовления Ингредиенты: Шампиньоны - 500 г Подсолнечное масло - 50 мл Столовый уксус - 2 ст. л. Черный перец горошком - 10 шт. Сахар - 1 ч. л. Лавровый лист - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Вода - 50 мл. Соль - 1 ч. л. Приготовление: 1. В кастрюлю влить уксус, воду, подсолнечное масло, добавить лавровый лист, перец горошком, соль, сахар и крупно нарезанный чеснок. 2. Грибы хорошо помыть и положить в кастрюлю с маринадом. Довести до кипения и варить 5 минут. 3. Грибы остудить и можно подавать.... Запеченные кабачки и баклажаны в сливочном соусе Ингредиенты: Кабачок - 1 шт. Баклажан - 1 шт. Помидор - 1 шт. Йогурт 3,5% - 250 г Яйцо - 1-2 шт. Зелень - 30 г Чеснок - 1 зубчик Масло растительное - 1 ст.л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Баклажан, кабачок, помидор нарезать кружочками толщиной 4-5 мм. 2. Форму для запекания смазать растительным маслом. Кабачок и баклажан выложить слоями, немного посолить. Сверху выложить помидор и поперчить. Отправить овощи в разогретую до 180 С духовку на 20 минут. 3. В глубокой посуде смеш... Бисквитный пирог с ягодами Ингредиенты: Яйца - 4 шт. Мука - 1 стакан(200 мл) Ягоды(любые) - 150 г Разрыхлитель - 0,5 ч. л. Сахар - 1 стакан(200 мл) Приготовление: 1. Белки отделить от желтков. Взбить вилкой желтки, до однородности. Отдельно взбить белки с сахаром до устойчивых пиков. Продолжая взбивать влить частями желтки. 2. В яичную смесь просеять муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать лопаткой. Добавить ягоды и еще раз перемешать. 3. Форму для запекания смазать маслом, выложить тесто с ягодами и отправить ... Куриные голени, фаршированные грибами и сыром Ингредиенты: Куриные голени - 4 шт. Шампиньоны - 4 шт. Плавленный сырок - 100 г Лук репчатый - 0,5 шт. Соль, перец по вкусу Растительное масло - 1 ст.л. Приготовление: 1. С куриных голеней снять кожу. Мясо отделить от костей и нарезать на небольшие кусочки. Лук и грибы нарезать мелкими кубиками. 2. Обжарить на сковороде лук и грибы до золотистого цвета. Остудить. 3. Натереть сырок на средней терке. Смешать мясо, грибы с луком, сырок, посолить, поперчить. Получившимся фаршем наполнить ку... Картофель, запеченный в сметане Ингредиенты: Картофель - 1 кг Сметана - 250 г Яйца - 3 шт. Лук репчатый - 2 шт. Укроп по вкусу Петрушка по вкусу Растительное масло - 5 ст.л. Соль , перец по вкусу Приготовление: 1. Укроп и петрушку мелко нашинковать. В миску вбить яйца, добавить сметану, зелень, соль и перец, все хорошо перемешать. 2. Лук нарезать тонкими полукольцами. Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками. 3. Форму для запекания смазать маслом. На дно формы выложить часть лука, сверху часть карто... Маффины с вишней Ингредиенты на 15–18 шт: Мука — 400 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Корица — 1 ч. л. Яйца — 3 шт. Сахар — 240 г Ванильный сахар — 1 ст. л. Масло сливочное (растопить) — 3 ст. л. Сметана — 350 г Вишня б/к — 1,5 стак. Приготовление: 1. Духовку разогреть до 180°. Подготовить формочки для маффинов, при необходимости смазать маслом или вставить специальные бумажные капсулы. 2.... Паштет из семги с креветками Ингредиенты: Укроп — 5 г Креветки королевские — 20 шт. Розмарин — 1 шт. Соль — 0,5 ч. л. Перец молотый белый — 0,25 ч. л. Тимьян — 5 г Филе семги (лосося, форели, кеты, нерки) — 600 г Лимонный сок — 5 мл Маскарпоне — 200 г Приготовление: 1. Очищаем креветки. Если вы используете замороженные креветки, то им предварительно надо дать оттаять. 2. Перчим и солим филе семги, на не очень большом огне с обеих сторон обжариваем. На сковор... Печеночный паштет классический Ингредиенты: Печень куриная — 700 г Лук — 2 шт. Морковь — 2 шт. Сливочное масло — 150 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Мускатный орех — 1–2 щепотки Растительное масло — 50 мл Приготовление: 1. Подготовьте овощи и печень. Чтобы печень не горчила, ее нужно вымочить в воде или молоке минут 20. Также хорошенько осмотрите ее, если есть желтовато-зеленоватые пятна на поверхности, это значит, что раз... Быстрое творожное печенье Ингредиенты: Творог (жирность 9%) — 400 г Масло сливочное — 200 г Ванилин — 1 г Сахар — 180 г Мука — 500 г Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. Приготовление: ⠀ 1. В глубокую миску выкладываем мягкое сливочное масло. Добавляем сырое яйцо. Добавляем творог или творожную массу. 2. Насыпаем сахар и ванилин. Размешиваем продукты до получения однородной массы. 3. После того как масл... Итальянский салат с черри, тунцом и маслинами Ингредиенты: Тунец консервированный — 1 банка Черри — 7–10 шт. Помидор — 1 шт. Макароны — 200 г Чеснок — 1 зубчик Масло оливковое — 2 ст. л. Базилик свежий — 20 г Соль — 1 щепотка Маслины — 10 шт. Приготовление: 1. Разомните консервированный тунец вилкой на кусочки, но не слишком мелко. 2. Приготовьте салатную заправку. Для этого натрите один помидор на терке, натрите чеснок, добавьте о... Треска в томатно-винном соусе с базиликом и фетой Ингредиенты: Филе трески — 600 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1–2 зубчика Приправа по вкусу — 0,5 ч. л. Перец чили свежий — 1 щепотка Пассата — 500 г Фета — 50 г Базилик свежий — 1 пучок Вино белое полусухое (по вкусу) — 300 мл Приготовление: 1. Треску промыть, порезать на порционные куски, уложить в огнеупорную форму, посолить и поперчить. Духовку разогреть до 180 °С. 2. Приготовить соус.... Кабачки в кляре Ингредиенты: Кабачки — 2–3 шт. Мука — ½ стак. Перец — ¼ ч. л. Яйцо — 2 шт. Панировочные сухари — 1 стак. Растительное масло — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Кабачки нарезать кружочками. 2. Разложить по широким мискам яйца, муку с перцем и панировку. 3. Обмакивать кабачок в муку, затем в яйцо и в панировку. 4. Жарить в масле с двух сторон. 5. Подавать с соусом. Приятного аппе... Пирог с капустой и яйцами Ингредиенты: Капуста - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Яйца - 4 шт Кефир - 300 мл Мука - 1,5 стакана Сода - 1 ч. л. Сахар - 1 ч. л. :Соль - 1 ч. л. Растительное масло - 70 мл + для жарки Приготовление: 1. Капусту нашинковать соломкой, лук нарезать четвертинками колец. Обжарить на растительном масле лук и капусту до мягкости. Яйца(2 шт) сварить вкрутую, очистить, нарезать и положить в капусту, посолить, поперчить, перемешать. 2. Смешать 2 яйца, кефир и растительное масло до однородного со... Творожные шарики Ингредиенты: 250 гр творога 1 яйцо 5-6 столовых ложек сахара 1,5 стакана муки 1/2 без горки чайной ложки соды сахарная пудра Приготовление: 1. Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем творог и соду. Перемешиваем так, чтобы не осталось творожных комочков. 2. Добавляем муку и месим тесто. Даем тесту постоять минут 15-20. 3. Потом катаем колбаски, режем на брусочки, из брусочков катаем шарики (не очень большие, т.к. при жарки они немного увеличатся в размера... ← Предыдущая Следующая → Первая 561 562 563 564 565 566 567 Последняя Показаны 8446-8460 из 74418
