Статьи Грибные оладушки Ингредиенты: 250 г нарезанных грибов 1 маленькая луковица 1-2 зубчика чеснока 1 чайная ложка сушеного укропа щепотка соли 1 большое яйцо 50 г муки масло для жарки Приготовление: В скороводе нагрейте 1-2 столовых ложки оливкового масла и обжарьте на нем лук до золотисто-коричневой корочки. Добавьте нарезанный мелко чеснок, соль и укроп. В конце добавьте грибы. Закройте крышкой сковороду, уменьшите огонь и оставьте тушиться, пока грибы не пустят сок. Затем снимите крышку и готовьте, пока жидкость не выпарит... Салатик Соломенная шляпка Ингредиенты: крабовое мясо кальмары креветки яйца сладкая кукуруза майонез Приготовление: 1. Режем все как нам нравится, заправляем майонезом. 2. Оформляем в виде шляпки. 3. Розы делаем из отварной моркови. Острым ножом срезаются по кругу "лепестки" и сворачиваются в цветок. Жульен в корзиночках из слоеного теста вкусное блюдо. Корзиночки делаем сами. Заполняем их начинкой из грибов и духовку. Получается вкусный жульен в корзиночках. Ингредиенты: слоеное бездрожжевое тесто шампиньоны луковица сметана немного молока немного сыра Приготовление: Размораживаем тесто и режем его на квадраты. Из пачки теста получается 18 жульенов. Луковицу чистим, режем и кладем в сковороду жариться. Потом туда добавляем нарезанные кубиками шампиньоны. Все жарим, добавляем сметану, перемешиваем и тушим минут 10. Можно немного добавить ... Куриные грудки, фаршированные козьим сыром, с песто Ингредиенты: 115 г козий сыр 2 зубчика чеснока, выдавить 1 столовая ложка нарубленного свежего базилика 1/2 чайной ложки молотых хлопьев красного перца 1 чайная ложкаи лимонного сока 1 чайная ложка оливкового масла 4 средних грудки половина лимона, нарезать Домашний песто: 1/3 стакана кедровых орешков, мелко нарубить 1 стакан базилика 2 больших зубчика чеснока, натереть, выдавить 1/4 чайной ложки молотых хлопьев красного перца 1 столовая + 1 чайная ложка лимонного сока 1/4 стакана + 2 столовых ложки оливк... Гороховый суп с копчёностями Ингредиенты: 2 средних луковицы 1 средняя морковь 2 небольшие картофелины 2 ст.л. растительного масла 300 г копчёного бекона или грудинки 1,5 л воды 1/2 стакана консервированного зелёного горошка соль 1-2 лавровых листа свежая зелень укропа и петрушки 5-6 ломтиков батона Приготовление: 1. Лук, морковь и картофель помыть и очистить от кожуры. Лук измельчить, морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать кубиками со стороной 1,5-2 см. 2. В кастрюле поставить закипать воду для бульона. С копчёного мя... Курица с овощами и рисом Ингредиенты: Лук-порей 0,5 шт. Перец сладкий красный (паприка) 1 шт. Шампиньоны 250 г Куриное филе 600 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Сливочное масло 2 ст. л. Перец черный горошком 2 ст. л. Сливки 20-22% 200 мл Крахмал 1 ч. л. Рис длиннозерный 500 г Простое горячее блюдо с мягким вкусом и множеством витаминов. Хороший вариант сытного обеда. Куриное филе в рецепте можно заменить любым другим мясом по вкусу. Начинаем с того, что нарезаем половину стебля лука-порея и сладкий перец. Моем грибы,... Гранола, или домашние мюсли Ингредиенты: 300 г овсянки 200 г миндаля 50 г сахара 6 ст. л. жидкого меда 250 г изюма 2 ч. л. корицы 1 ч. л. сухого имбиря 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. сливочного масла 1 ч. л. соли При желании можно добавить: 100 г очищенных семечек подсолнуха 80 г кунжутного семени яблоко Приготовление: Разогреть духовку до 170 °С. Смешать овсянку, орехи, сахар, корицу и имбирь(можно семечки, кунжутное семя). Добавить мед, растительное масло и вымешать все деревянной лопаткой. Добавить изюм и еще раз хорошень... Кабачки, запеченные с сыром - объедение! 1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка) 2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку 3. Посолить, добавить специи 4. Сметану смешать с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны + 1 ст. л. горчицы) 5. Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать. 6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровнять 7. Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек) 8. Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверх... Грибной рулет из лаваша Ингредиенты: - армянский лаваш - шампиньоны - сыр - зелень Приготовление: Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость. Зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть. Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом... Шоколадные макаруны Ингредиенты: 3 белка щепотка соли 180 г сахарной пудры 120 г молотого миндаля 1 ст.л. какао Начинка 130 г шоколада 40 г сливок 85 г сливочного масла Приготовление: Разогреть духовку до 180 С градусов. Противень застелить пергаментной бумагой. К белкам добавить щепотку соли и взбить до устойчивых пиков. Смешать миндаль, сахарную пудру и какао порошок. Аккуратно перемешивая, всыпать миндаль с сахаром к белкам. Смешивайте осторожно, чтобы не потерять объем белков. Переложить массу в кондитерский кулек и выда... Спагетти с баклажаном и оливками Ингредиенты: - спагетти на 4 порции, - 1 крупный баклажан, - 400 мл. томатов в собственном соку, - горсть оливок, - 1 ч.л. сушеного орегано, - репчатый лук, - 3 зубчика чеснока, - 1 ст.л. оливкового масла, - соль Приготовление: 1. Обжариваем лук и чеснок на оливковом масле до румяности. 2. Баклажан нарежем мелкими кубиками, оливки как угодно. У меня были с косточками, поэтому я просто порубила мякоть. 3. Добавляем баклажан и оливки на сковороду, обжариваем с луком и чесноком в течении нескольких минут. ... Яблочно-банановый зеленый смузи Ингредиенты: 1 маленькое или половина большого яблока, очистить 1 замороженный банан 1.3 стакана ванильного миндального молока 1.3 стакана греческого или любого другого йогурта пучок шпината 2 столовых ложки сырого миндаля 2 чайных ложки меда Приготовление: Все ингредиенты взбейте в блендере до однородной массы. Энергетический батончик Ингредиенты: Финики – 2 ст. Сушеная вишня – 2 ст. Миндаль – 2 ст. Приготовление: Миндаль разложить на противне. Убрать противень в разогретую до 200 градусов духовку на 10 – 12 минут. Из фиников удалить косточки и смешать их вместе с вишней. При помощи блендера измельчить сухофрукты. Миндаль раздробить в мелкие кусочки блендером. Перемешать клейкую смесь фиников и вишни с рассыпчатой ореховой массой. Однородную массу выложить на противень, предварительно выстеленный пергаментом. Разровнять и утрамбовать... Разваливающийся хлеб с корицей Ингредиенты: Мука – 2,75 стакана Крахмал – 2 столовых ложки Соль – ¾ чайной ложки Сухие дрожжи – 2,25 чайной ложки Сахар – ¼ стакана Сливочное масло – 55-60 г Вода – ¼ стакана Яйцо – 2 шт Ванилин – 1 чайная ложка Начинка: Коричневый сахар – 2/3 стакана Корица – 2 столовых ложки Крахмал – 1 столовая ложка Сливочное масло – 60 г Глазурь: Сахарная пудра – ¾ стакана Ванилин – ½ чайной ложки Горячая вода Приготовление: В миксере смешайте крахмал, сахар, дрожжи, соль и 2 стакана муки. Нагрейте молоко с масл... Блиц-рецепт Хачапури Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Сыр твердый (тертый) — 200 г Укроп (зелень ) — 100 г Яйцо куриное — 2 шт Сметана — 200 г Мука пшеничная — 2 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки. В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный. Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нуж... ← Предыдущая Следующая → Первая 4512 4513 4514 4515 4516 4517 4518 Последняя Показаны 67711-67725 из 69559
