Статьи Запеченный картофель в духовке с сырным соусом Ингредиенты: картофель (средний) — 10 шт. куриный бульон — 200 мл. лук (средний) — 1/2 шт. масло сливочное — 3 ст. л. молоко — 350 мл. мука — 3 ст. л. перец черный молотый — 1 ч. л. сыр чеддер — 300 г. Приготовление: В сковороде растопите масло и пассеруйте в нем лук 3-5 минут. Затем добавьте муку и перемешайте. Готовьте 1 минуту, помешивая, чтобы мука полностью впитала масло. Добавьте куриный бульон и готовьте, помешивая, около двух минут, пока он не загустеет. Медленно влейте молоко и добавьте перец. ... Пирог с плавленным сыром Ингредиенты: тесто: 100 маргарина 4 ст. л. сметаны 1,5 ст. муки+сколько еще возьмет тесто 1/2 ч. л. соды щепотка соли при необходимости кипяченая холодная вода начинка: 2 плавленных сырка по 100 г (сыра можно взять больше) яйцо + белок желток для смазки две большие щепотки хмели-сунели несколько веточек петрушки 1/3 ч. л. соли Способ приготовления: 1. Натереть на крупной терке охлажденный маргарин. 2. Добавить сметану. 3. Туда же соль, соду и муку. Энергично и быстро вымесить. При необходимости, если т... Фаршированная картошечка Ингредиенты: картофель — 1 кг фарш мясной — 300 гр лук — 2 шт средние морковь — 100 гр паста томатная — 1 ст ложка растительное масло Приготовление: 1.Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чанную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике). 2.подготавливаем картошку вырезая серединку 3.Главное все-таки в фаршированном картофеле – это вкус внутренности. Поэтому в фаршк ладем: соль, перец, ... Картофель по-венгерски Ингредиенты: Картофель — 4 шт. Яйца — 3 шт. Колбаса Луковица — 1 шт. Сметана ~ 1 стакан (в сметану можно добавить взбитое яйцо) Сыр Приготовление: 1. Картофель и яйца отварить, картофель я варила в мундире. 2. Почистить порезать кружочками. Колбасу порезать тонкими кружочками, обжарить с луком, нарезанным полукольцами (если добавляете специи, добавляем во время жарки). 3. В колбасу с луком добавляем сметану, хорошо перемешиваем. 4. В форму для запекания выкладываем слоями (не плотными, чтобы сметана пр... Жареные колбаски из фарша. Очень вкусные мягкие сочные жареные колбаски из куриного и свиного фарша. Вкусно с любым гарниром и без него. Приготовим: -Смешанный фарш из курицы и постной свинины (по 500г). – 1кг -Соль -Перец -Куриная приправа -Масло растительное -Куриный бульон – 150мл -Белые панировочные сухари -Молоко 50мл Фарш дважды пропустим через мясорубку, солим, перчим, приправляем, добавляем молоко и хорошо вымешиваем. Из фарша делаем небольшие колбаски, которые обваляем в сухарях. На растительном масле обжарим колбаски ... Заливной пирог с колбасой и сыром Ингредиенты: для теста 3 яйца 1 пачка (200 граммов) майонеза 0.5 стакана сметаны 1 ч. ложка разрыхлителя 1 стакан муки щепотка соли для начинки 250 граммов докторской колбасы 100 граммов сыра 1 луковица. Приготовление: Компоненты для теста хорошо вымешать до однородной массы.Колбасу порезать кубиками,сыр натереть на терку,луковицу обжарить до прозрачности,все смешать.Сковороду смазать сливочным маслом.вылить половину теста,выложить аккуратно начинку,сверху вылить вторую часть теста.распределить.Можно по... Киш с индейкой и грибами Тесто: Мука — 200 г. Сливочное масло (холодное!) — 100 г. Соль — щепотка Ледяная вода — 2 ст.л. Начинка: Индейка — 200 г. Грибы — 200 г. Луковица — 1шт. Растительное масло — 2 ст.л. Заливка: Яйца — 2 шт. Сливки (10%, можно 20%) — 100-150 мл. Сыр — 50 г Приготовление: 1. Для теста смешиваем все составляющие, кроме воды, рубим в крошку. Добавляя по 1 ст.л. ледяную воду, замешиваем тесто в комок, распределяем по форме, формируя бортики, отправляем в холодильник на 20-30 мин. (пока будем готовить начин... Запеченная цветная капуста со сливками Ингредиенты: 1 кочан цветной капусты 200 гр сливок 10% 1 зубчик чеснока 1 ч.л. муки 1 ст. ложка сливочного масла 50 гр твёрдого сыра Приготовление: Разобрать капусту на соцветия и опустить в кипящую подсоленную воду на 3-5 минут. Затем откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь. Нагреть в глубокой сковороде сливочное масло и обжарить в нём капусту на среднем огне - до золотистого цвета. Сделать сливочную заливку: в глубокой ёмкости смешать сливки, раздавленный зубчик чеснока и ложку муки, хорошо размеша... Блинный торт c шоколадно-апельсиновым кремом Ингредиенты На 160 г муки: 4 яйца 2 ст. л. сахара 50 г свекольного сока или пюре из отварной свёклы 200-220 г молока 50 г раст. масла 1 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. соли Для крема: 1 апельсин (200 г) 1 яблоко (150 г) 2 ст. л. сахара 1 плитка белого шоколада 50 г сливочного масла Приготовление: Яйца взбейте с сахаром, солью и разрыхлителем. Добавьте свекольный сок или пюре и молоко, перемешайте венчиком. Всыпьте муку и снова перемешайте. Влейте раст. масло, замесите тесто. Из приготовленного теста испеките б... Ароматное рагу Мясо-500 гр (можно и на кости) Картофель-300 гр Лук-1 большая Чеснок-5 зубчиков Морковь-100гр Спаржевая фасоль-100 гр Айва-100 гр Цветная капуста-100 гр Перец сладкий-100 гр Корень петрушки и сельдерея-50 гр Помидоры измельченные-150 гр Соль,перец по вкусу Берем казанок и все продукты кладем слоями. Каждый слой посолить и поперчить. Залить протертыми помидорами. Накрыть плотно крышкой, можно даже замазать тестом. Тушить на очень маленьком огне 1.5 часа. Супер пышные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями Ингредиенты: 500 г фарша куриного 1 яйцо 1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления 1/2 стакана молока (или воды) 1 лук репчатый 2 зубчика чеснока паприка черный молотый перец соль растительное масло для жарки Приготовление: Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа. Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать. Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку. Тщательно вымесить фарш. В сковороде разогреть мас... Перец фаршированный овощами Ингредиенты: 120 г красной вареной или консервированной фасоли 100 г консервированной кукурузы 2-3 болгарских перца 1 головка репчатого лука 1 столовая ложка томатной пасты или 1 свежий помидор 2 чайные ложки оливкового масла 1 большой картофель (200 г) 1 зубчик чеснока свежая или сушеная кинза или ваши любимые специи немного любой свежей зелени для украшения соль и перец по вкусу Способ приготовления: 1. Лук мелко нарезать и потушить в оливковом масле на медленном огне в течение 3 минут; 2. Добавить к ... Кулечки с картофельной начинкой Ингридиенты: -1 упаковка готового слоеного теста, -5 картофелин средней величины, -2 луковицы, -100 гр. сухих грибов (баночка шампиньонов), -2 ст. ложки растительного масла, -100 гр. сыра, -1 столовая ложка сухой приправы к картофелю, -1 яйцо Сухие грибы предварительно замочить и отварить.Картофель отварить в мундире, остудить и порезать небольшими кусочками. Лук мелко порезать. Обжарить лук и грибы в растительном масле. Сыр натереть на терке. Смешать картофель, лук с грибами, тертый сыр, добавить п... Пряные куриные ножки с помидорами Ингредиенты: 2 кг куриных окорочков 1 большая луковица красная 6 помидор 2 зубчика чеснока 1/4 стакана куриного бульона 1 большая веточка розмарина От 2 до 3 веточки тимьяна куча петрушки 3 столовые ложки лимонного сока 2 столовые ложки оливкового масла приправа лимонный перец соль Приготовление: 1) Куриные ножки промыть и обсушить 2) Помидоры нарезать на 4 части , лук грубо порубить, чеснок нарезать на полоски 3) Куриные ножки посолить и поперчить 4) Розмарин поломать на 4 -5 частей 5) Смазать капелько... Гуляш со сладким перцем Рецептов венгерского гуляша множество и все претендуют на звание классических. Это не удивительно, ведь в каждой местности есть свои секреты приготовления этого чудесного острого кушанья. Гуляш в Венгрии может быть и первым и вторым блюдом. Но общее для всех рецептов – это мясо, много перца и остроты. Ингредиенты для венгерского гуляша: 500г говядины нарезанной небольшими кусочками 3 шт.сладких перцев, желательно разного цвета 2 луковицы 3-4 ст. ложки оливкового масла 8 ст. ложки молотой паприки (я взял... ← Предыдущая Следующая → Первая 4386 4387 4388 4389 4390 4391 4392 Последняя Показаны 65821-65835 из 74219
