Статьи Сырный суп по-французски Ингредиенты: - 400-500 г филе - 200 г плавленного сыра - 400 г картофеля - 150 г лука - 180 г моркови - сливочное масло - соль,перец, зелень,лавровый лист Приготовление: 1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч.л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть. 2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезат... Быстрый пирог с ветчиной и болгарским перцем. Ингредиенты: Мука – 100 грамм; Сода – ¼ ч.ложки; Куриное яйцо – 4 штуки; Молоко – 100 мл; Тертый сыр – 200 грамм; Болгарский перец – 1 штука; Ветчина – 200 грамм; Чеснок – 2 зубчика; Зелень (у меня зеленый лук) – 1 пучок; Соль, перец по вкусу Способ приготовления: Взбить 4 яйца+молоко+соль+перец, добавить муку и соду. Получится жидкое тесто. Ветчину и паприку порезать кубиком, чеснок измельчить, зелень порубить, сыр натереть – тщательно перемешать всё с тестом. Выложить в форму и запечь при 200 градусах... Десерт шоколадные пальчики Ингредиенты: - 2 стакана сахара - 1 стакан молока - 60 г сливочного масла - 1 ч. л. ванилина - шоколад для глазури Приготовление: 1. Растворить сахар в молоке на медленном огне. 2. Добавить остальные ингредиенты и перемешать. 3. Скатать из получившегося теста колбаски. 4. Выложить на лист для запекания и выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке около 10-15 минут (следить, чтобы пальчики не пригорели). 5. Достать из духовки и полностью остудить при комнатной температуре. 6. Растопить шоколад. 7... Пататопита — греческий пирог с картофелем и рисом Ингредиенты: 2 яйца пол чайной ложки соли 6 ст.л. оливкового масла 2 стакана пшеничной муки Для начинки 1 кг картофеля 1 стакан риса 2 стакана жирного молока 3/4 стакана оливкового масла пол чайной ложки мускатного ореха пол чайной ложки сушеной мяты соль молотый черный перец Приготовление: 1)Одно яйцо разбить в миску, взбить с солью и 3 ст.л. оливкового масла, затем всыпать муку и замесить эластичное тесто. Скатать его в шар, накрыть салфеткой и оставить на 15-20 минут. 2)Картофель вымыть, почистить, о... Закуска из помидоров Вкусненькая закусочка всего за пару минут - сама закуска состоит из фаршированных помидор, плавленного сыра, и отварных яиц с чесноком. Что нам нужно : 5-6 среднего размера помидорин. 1 плавный сырок. 2 вареных яйца. 1-2 зубчика чеснока. 2 столовые ложки майонеза. немного зелени, на ваше усмотрение. соль по вкусу. Приступаем к приготовлению : Нужно вырезать корзинки из помидор. Готовим начинку. Натираем отварные яйца, чеснок, и плавленный сырок. Затем это все надо перемешать с майонезом. Фаршируете начин... Картофельные корзинки с грибами и ветчиной Очень вкусные корзиночки из картофельного пюре с грибным фаршем. Ветчина делает их еще вкуснее и сытнее. Ингредиенты для начинки: - 200 г грибов - 100 г ветчины - 1 луковица - масло не рафинированное для жарки Для корзиночек: - 500 г картофеля - 70 г сыра - 50 г сливочного масла - 4 яичных желтка - соль - перец - петрушка для украшения Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить с добавлением соли. Пока отваривается картофель, приготовить начинку для корзинок. Грибы обжарить на масле. Ветчину и л... Домашний лаваш Ингредиенты: Тесто: - 4 стакана муки (объем стакана - 250 мл); - 1,3 стакана воды ; - 1 столовую ложку водки (можно и без водки); - 1 куриное яйцо; - 2 ст. ложки растительного масла ; - 1 чайную ложку соли. Приготовление: 1. Вскипятить воду с солью и маслом и немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, дать остыть. Заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным. 2. Добавить яйцо и водку (можно без водки, но, по-моему, с водкой лучше), перемешать (яйцо и масло повышает п... Тортик на кефире Ингредиенты: Тесто: 3 яйца, 1 стакан кефира, 1 стакан сах.песка, 0.5 ч.л. соды(погасить), 2 стакана муки. Всё хорошо взбить(тесто как густая сметана). Тесто разделить на 2 равн. части,в одну добавить 1 ч.л. какао. Испечь 2 коржа,остудить и разрезать острым ножом на 2. Крем: 500 гр.сметаны, 100 гр. сах.песка. Приготовление: Коржи смазать кремом(по желанию можно добавить орешки,цукаты). Сверху присыпать какао. Дать настояться(3 часа). Приятного чаепития! Рыбка в кляре на минералке кляр: 1 стакан минералки с газом (или просто газированной воды) 2 яйца мука до консистенции густой сметаны соль по вкусу Рыбное филе окунать в кляр и жарить на раскаленном растительном масле Очень мне понравился такой вариант!!!!! Рыбка получается нежной, а корочка вкусной и пышной! мммм.... Шоколадная колбаска Ингредиенты: - 200г песочного печенья - 300г грецких (или любых других)орехов. Вкусно получается из смеси грецких и фундука - 200г масла (или 100г масла и 100г маргарина) - 1 ст.сахара - 2 яйца - 3ст.л. какао Приготовление: Покрошить печенье и поджаренные орехи. (Есть рецепты сладкой колбаски без орехов. И они имеют право на существование. Но с орехами - это ж совсем другое дело!) Растереть яйца с сахаром и какао. Растопить масло, добавить сахарно-яичную смесь и держать на медленном огне, помешивая, до з... Немецкие блинчики с начинкой Ингредиенты: - Молоко - 1 стакан - Яйца - 6 шт - Мука - 1 стакан - Соль - 1/2 чайной ложки - Ваниль - 1 чайная ложка - Апельсиновая цедра - 1 чайная ложка - Растопленное сливочное масло - 1/4 стакана - начинка на ваш вкус (варенье, джем, ягоды...) Приготовление: 1. Смешайте в блендере все ингредиенты, кроме масла. 2. Затем добавьте масло и снова перемешайте все. 3. Смажьте форму для маффинов (24 шт) и наполните её тестом. 4. Запекайте блинчики около 15 минут при 200 градусах. 5. Подавайте с любой начинкой... Профитроли с куриной печенью Ингредиенты: - 1 стакан муки - пачка сливочного масла - 3 яйца - 1 стакан воды - 350 гр куриной печени - 1 луковица - 1 морковь - 4 ст. ложки сметаны - 1 ч. ложка соли - 1/3 ч. ложки черного перца Приготовление: 1. В небольшой кастрюле довести до кипения воду, добавить сливочное масло и соль. Огонь уменьшить до минимального, всыпать муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Держать на плите еще 2 минуты, затем кастрюлю отставить в сторону, немного остудить. По одному вбить яйца, тщательно перем... Рахат-лукум Ингредиенты: - сахарный песок 450г. - кукурузный крахмал 200г. - фисташки 300-350г. - сахарная пудра 60г. - вода 250г. - лимонный сок 10-15г. Приготовление: Сахар с водой доводим до кипения, добавляем лимонный сок и тонкой струйкой всыпаем крахмал, интенсивно перемешивая, варим до загустения . В плоскую форму насыпаем половину фисташек, заливаем получившейся массой, посыпаем сверху оставшимися фисташками и даем остыть. Когда масса остыла, нарезаем ее крупным кубиком и сверху посыпаем сахарной пудрой. Самый простой и самый вкусный рецепт тонких блинов. 3 яйца 0,5 л молока (лучше домашнего или просто жирного 3,2% , 3,5%) 1 стакан с горкой муки небольшая щепотка морской соли 1 ст. л сахара или меда 1 ст. л подсолнечного масла (или оливкового без запаха) ванилин или семена стручка ванили по вкусу Все ингредиенты хорошо взбиваем в блендере (миксером, старательно вручную) и печем блины на горячей сковородке на среднем огне, периодически смазывая ее сливочным маслом. Начинка на ваше усмотрение. Прекрасно с блинами и сгущеным молоком. С джемами и шоколадом. Бутерброды божьи коровки Ингредиенты: Батон нарезной Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга) Масло сливочное Помидоры Маслины без косточек Петрушка Приготовление: 1. Отделить красную рыбу от костей и кожицы, нарезать тонкими ломтиками. 2. Взять батон, разрезать каждый нарезанный ломтик батона пополам. 3. Смазать сливочным маслом каждую половинку ломтика. 4. Сверху положить кусочек красной рыбы. 5. Взять помидоры, разрезать их пополам. Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки. 6. ... ← Предыдущая Следующая → Первая 4361 4362 4363 4364 4365 4366 4367 Последняя Показаны 65446-65460 из 74160
