Статьи Куриные тефтели с капустой Ингредиенты: Вода — 500 мл Филе куриное — 500 г Капуста — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Помидоры (крупные) — 2 шт. Морковь — 1 шт. Сметана — 60 г Чеснок — 1 зубчик Соль —по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Филе промыть, обсушить и превратить в фарш (пропустить через мясорубку или измельчить в блендере). Капусту с чесноком также измельчить (блендером или мелк... Када − сладкие пирожки Ингредиенты: мука – 750 г; масло топленое или сливочное – 250 г; сахар – 150 г; соль − щепотку. Для смазывания: яйцо (желток) – 1 шт.; сметана – 1 ст. ложка. Приготовление: Растопите масло. Налейте в миску стакан теплой воды, всыпьте просеянной муки столько, чтобы замесилось крутое тесто. Добавьте половину масла, соль и половину сахара. Быстро вымесите гладкое тесто, заверните в полотенце, укутайте и положите в теплое место на час. Пока тесто отдыха... Яичница по-провански Ингредиенты: Яйцо — 3 шт. Сыр сливочный — 50 г Мука — 1 ст. л. Сметана — 2 ч. л. Молоко — 130 мл Лук репчатый — 1 шт. Орех мускатный — 1 щепотка Соль — по вкусу Масло сливочное — 40 г Перец душистый — по вкусу Зелень — по вкусу Чеснок — опционально Приготовление: 1. Яйца отварить, остудить и очистить. Разрезать на половинки. Лук нарезать кубиком. 2. Лук и чеснок (по же... Мордовские блины Ингредиенты: Манка — 200 г Яйцо — 1 шт. Молоко — 400 мл Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Дрожжи — 5 г Приготовление: 1. В миску для замешивания теста всыпьте манку, сахар, добавьте соль, перемешайте. 2. Вбейте одно яйцо. 3. Влейте в миску стакан теплого молока (200 мл), размешайте. 4. Добавьте дрожжи, размешайте, поставьте в теплое место для брожения примерно на 40–45 минут. 5. Добавьте ... 3 Закуска с тунцом Ингредиенты: Тесто слоеное — 250 г Тунец консервированный — 1 банка Сыр рикотта (или сливочный сыр) — 250 г Майонез — 2-3 ст. л. Горчица — 1-2 ч. л. Приготовление: 1. Слоеное тесто разморозьте и немного раскатайте скалкой. Нарежьте тесто на одинаковые квадраты, выложите их на застеленный пергаментом противень. Выпекайте в заранее разогретой до температуры 220 °С духовке до готовности, 10-15 минут. Квадраты должны подняться и стать золотист... Пирог с мясом «Хризантема» Ингредиенты: Мука — 500 г Дрожжи (сухие) — 8 г (2 ч. л.) Молоко — 125 мл Кефир — 125 мл Яйцо — 1 шт. Масло растительное — 60 мл (6 ст. л.) Сахар — 10 г (1 ст. л.) Соль — по вкусу Фарш говяжий — 300 г Лук репчатый — 60 г Чеснок — 1 зубчик Сыр — 150 г Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты: муку, дрожжи, сахар, яйцо, рас... 1 Масляное печенье с джемом Ингредиенты: Масло сливочное — 180 г Сахарная пудра — 60 г Мука — 200 г Ванилин — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Яичный белок — 1 шт. Джем (фруктовый) — 50 г Приготовление: 1. Масло с сахарной пудрой взбить до кремового состояния. Добавить белок, соль и муку, взбить до однородности. 2. Переложить тесто в кондитерский мешок или шприц и отсадить на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать в предварительно нагрет... Чуду на сковороде с тыквенной начинкой Ингредиенты: Мука пшеничная — 300 г Вода — 150 г Соль — по вкусу Тыква — 200 г Лук — 1 шт. Масло сливочное — для смазывания чуду Масло растительное — 2 ст. л. Укроп — по вкусу Приготовление: 1. Для теста смешайте муку с солью и влейте воду. 2. Замесите мягкое, но упругое тесто, которое не будет прилипать к рукам. 3. Для начинки нарежьте мелким кубиком репчатый лук и натрите на терке тыкву. Овощи обжаривайте на... Терпуг на ужин Ингредиенты: Терпуг свежий — 650 г Лук репчатый — 1 шт. Масло растительное — 3 ст. л. Соль — 1 щепотка Черный молотый перец — 1 щепотка Мука — 50 г Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Очистите рыбу от внутренностей, костей, кожи, порежьте на кусочки. Можно просто очистить от внутренностей и нарезать на порционные кусочки. 2. Сделайте "болтушку" из одного яйца. 3. В муку добавьте щепотку соли и черного молотого перца, перемеша... Меренговый торт Ингредиенты: Мука — 45 г Фундук — 140 г Лимон (сок) — 10 г Яичный белок — 5 шт. Сахар — 240 г Приготовление: 1. Положить обжаренный фундук в пакет и поколотить скалкой, затем перемешать орехи с мукой. Выжать сок лимона. Взбить до пиков белки, сахар и сок лимона. 2. Аккуратно ввести в белковую смесь орехи с мукой и перемешать. Массу выложить на лист пергамента. Отправить в духовку, нагретую до 100 °С, на 2 часа. 3. Если для подсушки мерен... Роллы с сыром и курицей Ингредиенты: Тонкий лаваш — 1 шт. Отварная куриная грудка — 2 шт. Плавленый сыр — 50-80 г Твёрдый сыр (эдам, чеддер) — 250 г Рикотта — 50-100 г Сладкий перец — 1-2 шт. Перья зелёного лука — 2 шт. Для соуса: Сметана — 2 ст. л. Йогурт — 1 ст. л. Огурец — ½ шт. Чеснок — 1 зубчик Приготовление: 1. Духовку разогреть до 200 ºC. 2. Курицу порезать на мелкие кусочки. Перец наре... Пирог с чёрной смородиной Ингредиенты: 400 гр. муки 200 гр. маргарина 200 гр. сахара 4 яйца 2 ч. ложки разрыхлителя 1 пакетик ванильного сахара 5 ст. ложек молока 300 гр. черной смородины (свежей или замороженной) Приготовление: Мягкий маргарин смешать с сахаром и яйцами, добавить молоко. Муку просеять и добавить в нее разрыхлитель и ванильный сахар. В мучную смесь добавляем жидкую смесь из сахара, яиц и молока, все перемешать в миксере. Черную смородину перебрать, удали... Салат с креветками Ингредиенты: Креветки (вареные) — 300 г Яйца — 2 шт. Морковь (отварная) — 1 шт. Картофель (отварной) — 3 шт. Огурец — 150 г Йогурт — 150 г Горчица (зернистая) — 1 ч. л. Приготовление: 1. Нарезать кубиком картофель и яйца. Добавить нарезанный огурец и морковь. 2. Креветки почистить и добавить в салат. 3. Для соуса смешать йогурт и горчицу. Заправить салат, перемешать. Приятного аппетита! Самса Ингредиенты: Для теста: Мука пшеничная — 500 г Вода тёплая — 250 мл. + 30-50 мл на долив при необходимости Соль — 1 ч. л. Масло сливочное мягкое к. т. — 50-80 г Яйцо — для смазывания Кунжут (опционально) — для украшения Для начинки: Фарш (филе) куриный или индюшиный — 500 г Тыква сырая — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Соль, черный перец — по вкусу Зира — ⅓ ч. л. Кинза — ... Куриные окорочка в абрикосовой глазури Ингредиенты: Куриные окорочка — 3 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Зубчики чеснока — 2 шт. Приправа для курицы — 1 ст. л. Густое абрикосовое варенье — 3 ст. л. Свежий апельсиновый сок — 1,5 ст. л. Соль — по вкусу Соевый соус — 1 ст. л. Перец острый — по вкусу Приготовление: 1. Окорочка посолить, посыпать приправой, тертым чесноком, полить растительным маслом. Перемешать и оставить на пару часов в пр... ← Предыдущая Следующая → Первая 4103 4104 4105 4106 4107 4108 4109 Последняя Показаны 61576-61590 из 76076
