Статьи Суп Бозбаш Ингредиенты: 1 кг мяса с костями картофель 4-5 (средних) морковь средние томаты 3 шт. красный перец чили 1 шт. соль, перец, лавровый лист лук, чеснок две кастрюли Приготовление: Из мяса варим бульон (до готовности). А варится он так: после того, как бульон закипел, необходимо кинуть в него луковицу, разрезанную пополам; две морковки, порезанные на брусочки по 4-5 см; три головки чеснока. Ещё примерно через полчасика д... Индейка, тушенная с кабачками Ингредиенты: Филе индейки без кожи 350 граммов Кабачок 1 штука Морковь 1 штука Лук репчатый 1 штука Смесь "Прованские травы" 1/2 ч.л. Оливковое масло 1 ст.л. Вода 150 мл. Соль по вкусу Помидоры 1 штука Черный молотый перец по вкусу Петрушка 1/2 пучка Приготовление: Филе индейки нарезать крупными кусочками. Кабачок и помидор вымыть, нарезать кубиками. Морковь очистить и нарезать.&nbs... Трубочки из лаваша, начинённые вареным яйцом и тёртым сыром. Ингредиенты: Яйцо куриное (2 варёных, 2 сырых) — 4 шт Сыр твердый — 100 г Лаваш (тонкий) — 1 шт Сметана — 2 ст. л. Молоко — 6 ст. л. Лук зеленый — по вкусу Укроп — по вкусу Масло растительное — по вкусу Приготовление: Варёные яйца натереть на крупной тёрке. Добавить натёртый сыр и мелконарезанную зелень. Посолить, поперчить, добавить сметану и хорошо ... Пирог с фаршем и картошкой в духовке Ингредиенты: жирная сметана – 250 мл; майонез – 250 г; пшеничная мука – 0,4 кг; куриное яйцо – 3 ед.; пищевая сода – ½ ч. л.; уксусная кислота – ½ ч. л.; мясной фарш – 0,4 кг; сырой картофель – 4 клубня; лук – 2 головки; соль – 1 ч. л. Приготовление: Нарезаем лук и картошку, подсаливаем и перемешиваем. Вводим мясной фарш. Взбиваем блендером яйца, майонез, соду (гашенную уксусной кислотой), сметану и пшеничную муку. Основа должна получиться жидкой.... Баклажаны с чесноком на зиму Ингредиенты: 5 кг баклажанов 0,5 литра растительного масла 500 г соли 150 г чеснока Для маринада: 5 литров воды 200 гр уксуса 9% Приготовление: Засыпать солью, перемешать и оставить на час. После тщательно промыть. Положить в кипящий маринад и варить 7-10 минут. Отвар слить. В горячие баклажаны сразу добавить растительное масло и мелко нарубленный чеснок. Перемешать и разложить по стерилиз... Французский картофель в молоке Ингредиенты: картофель 6-8 шт. молоко 1-1,5 л сыр твердый 250 г чеснок 2-3 зубчика Приготовление: Клубни вымыть, очистить, нарезать кружочками. Налить молоко в кастрюлю, довести его до кипения, смотреть, чтобы не «убежало». Добавить порезанный кусочками твердый сыр и рубленый чеснок. Прогреть, помешивая. Выложить картофель, он должен быть покрыт молоком полностью. Варить 10 минут. Картофель выложить в форму для запека... 1 Апeльcинoвый кoнфитюp В выпечку и просто с чаем! Очень вкусно вприкуску с различными сырами! Ингредиенты: Апeльcины - 1 кг. Сaxap - 600 гp. Яблoчный coк бeз мякoти - 650 мл. Приготовление: Апeльcины пopeзaть тoнкими дoлькaми вмecтe c кoжypoй. Вынyть кocтoчки. Вce кocтoчки пoлoжить в мapлeвый мeшoчeк и плoтнo зaвязaть. Пopeзaнныe aпeльcины зaлить яблoчным coкoм, пoлoжить мeшoчeк c кocтoчкaми и пocтaвить нa oгoнь. Вapить aпeльcины 30-40 минyт, дo тe... Куриные сердечки в сырном соусе Ингредиенты: куриные сердечки - 700 г; сметана 20% - 3 ст. л. (с горкой); плавленый сыр ("янтарь") - 100 г; чеснок - 2 зубчика; лук репчатый - 1 шт.; зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок; соль, перец - по вкусу; крахмал - 2 щепотки; подсолнечное масло для жарки. Приготовление: Предварительно моем сердечки, при помощи острого ножа срезаем сосуды и жир. Ставим на огонь глубокую сковороду, вливаем подсолн... Варенье-желе из черной смородины Ингредиенты: 1 кг сахара 1 кг ягод черной смородины 1 стакан воды Приготовление: Для начала ягоды следует подготовить, высыпать в эмалированную емкость для варки варенья и влить воду. Далее включить огонь, довести до кипения и варить примерно 1-2 минуты, после чего сразу перетереть через сито. В пюре всыпать сахар, проварить на умеренном огне около 30 минут после закипания. Горячим разлить варенье-желе по стерильным банкам и закатать. ... Bкуснейшие голубцы с секретом. Ингредиенты: Фарш мясной — 500 г Рис (Удобно в пакетах) — 150 г Капуста белокочанная / Капустa — 2 кг Соль (1 ложка в фарш 1 в бульон) — 2 ст. л. Сахар — 70 г Сметана (для соуса) — 3 ст. л. Томатная паста (Для соуса) — 3 ст. л. Приготовление: У каждого свой метод подготовки капусты. Раньше я пользовалась микроволновкой. Сейчас её нет, так что я отвариваю весь кочан в мультиварке.... 4 Крылышки а-ля KFC Ингредиенты: ● крылышки ● масло растительное ● паприка ● чеснок ● соль ● кукурузные хлопья Приготовление: Берем десяток крылышек, осматриваем на наличие перышек, ну и в кастрюльку. Чуть подсаливаем воду и на огонь. До кипения довели, пену сняли и убирайте быстренько с огня. Пусть остывают в бульоне. Скажу по секрету, самая вкусная курица делается именно так. Закипела и в сторону, остывать. Попробуйте, не пожалеете. Ну есл... 1 Салат «Корейский кабачок» на зиму Ингредиенты: кабачки 3 кг морковь 500 г сахар 200 г масло растительное 100 г уксус 9% 100 г лук репчатый 4 головки чеснок 12 зубчиков соль 2 ст.л. приправа для корейской моркови 1 упаковка Приготовление: Для приготовления салата необходимо очистить кабачки от кожуры и семян и натереть на терке для корейской моркови. Это касается только старых плодов с твердой кожурой и семечками. Если кабачки молодые, кожуру ... 3 Десерт из ряженки Ингредиенты: Ряженка 2.5% - 150 гр Сахарный песок - 2 ч.л. Желатин - 10 гр. Цикорий(или какао) - 1 ч.л. Вода - 50 мл. Топленое молоко - 150 гр. Приготовление: Цикорий развести в кипятке. Желатин растворить в неполном стакане молока. Ставим на маленький огонь и постоянно мешаем, пока масса не станет однородной. Вливаем желатин в разведенный цикорий. Когда смесь остынет, добавьте в нее ряженку и сахарн... Варенье с кабачком, орехом и лимоном Ингредиенты: Кабачки - 1 кг. Сахар - 1 кг. Вода - 1 стакан. Лимоны - 1 шт. Орехи грецкие - 100 г. Приготовление: Кабачки помыть, очистить от кожуры и семян, нарезать пластиками или кубиками по желанию. Сварить сироп: высыпать сахар в эмалированную посуду, влить воду, перемешать и довести до кипения, до полного растворения сахара постоянно помешивая. Выложить в горячий сироп кабачки, перемешать и довести до кипения, пенку снима... Йогуртовый торт с фруктовой начинкой Ингредиенты: Печенье - 200 г Сливочное масло - 100 г Желатин - 20 г Вода - 100 мл Сахар - 70 г Лимонный сок - 1 ст. л. Греческий йогурт - 500 мл Миндальные лепестки - 40 г Киви - 5 шт. Банан - 2 шт. Приготовление: Для йогуртового торта без выпечки измельчите печенье в крошку с помощью блендера или скалки. Добавьте растопленное сливочное масло. Размешайте. Основа готова. Перенесите ее на дно разъемной формы, застеленное перга... ← Предыдущая Следующая → Первая 4099 4100 4101 4102 4103 4104 4105 Последняя Показаны 61516-61530 из 74358
