Статьи Салат с виноградом, орехами и сыром Ингредиенты: виноград свежий без косточки - 300 гр лук красный - 1/2 головки сыр адыгейский - 200 гр орехи грецкие очищенные - 50 гр зелень петрушки - 1 пучок масло оливковое - 4 ст. л. горчица - 1/2 ч. л. уксус винный - 2 ст. л. соль - щепотка Приготовление: Красный лук нарежьте тонкими полукольцами, подсолите и слегка помните руками. Залейте уксусом и оставьте для маринования. Виноград промой... Сосиски в тесте с луком и сыром Ингредиенты: тесто дрожжевое покупное или домашнее - 500 гр сосиски - 500 гр лук - 1 шт сыр - 50 гр масло растительное - 2 ст. л. яйцо - для смазки кунжут - для присыпки Приготовление: Для начинки натрите сыр. На сковороде с маслом обжарьте лук до золотистости. Раскатайте тесто и нарежьте его полосками, шириной до 2 см. На каждую заготовку из теста выложите немного обжаренного лука и посыпьте тертым сыром.... Ризотто с белыми грибами от Мирко Дзаго Ингредиенты: Рис арборио 60 г Грибной бульон 300 мл Оливковое масло 20 мл Белые грибы 85 г Сливочное масло 15 г Топленое масло 15 г Петрушка 1 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Приготовление: Грибы нарезать вдоль на четыре части, обжарить на сливочном масле. Добавить соль по вкусу. На оливковом масле обжарить рис в течение двух минут. Залить рис теплым бульоном. Томить на среднем огне при... 1 Куриный салат с ананасами Ингредиенты: Куриное филе 200 г Консервированный ананас 200 г Российский сыр 70 г Чеснок 1 зубчик Майонез по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Приготовление: Отварное куриное мясо нарезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и также нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой или крупной терке. Чеснок пропустить через чесноковыжималку или мелко порубить ножом. ... Лепешки с сыром, грибами и зеленью Ингредиенты: Армянский лаваш 4 штуки Сыр фета 200 г Российский сыр 150 г Сыр пармезан 100 г Зелень 200 г Вешенки 300 г Лук 1 штука Чеснок 3 зубчика Растительное масло 100 мл Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Приготовление: Грибы ополоснуть, нарезать и обжарить с луком и чесноком до готовности. Слить в кружку жидкость от феты, она может пригодиться. Если жидкости нет,... Печеные сырные кабачки с помидорами и чесночным соусом Ингредиенты: Кабачки 1 штука Сыр 1 кусок Помидоры 5 штук Майонез 1 банка Сметана 1 банка Чеснок 1 штука Приготовление: Нарезать кабачки тонкими кружочками (примерно 0,5 см, можно и меньше, чтобы лучше и быстрее пропеклось). Нарезать кружками помидоры. Смешать по вкусу сметану, майонез и головку чеснока. Выложить кабачки на противень, можно посолить, промазать небольшим слоем соуса (сметана, майонез, че... Азу по‑татарски Ингредиенты: Говядина 500 г Лук репчатый 5 головок Соленые огурцы 3 штуки Томатная паста 2 столовые ложки Картофель 1 кг Мясной бульон 1 стакан Чеснок 3 зубчика Приготовление: Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука. Добавить томатную пасту, мелко нарезанные или тертые на к... Перцы, фаршированные мясом и рисом Ингредиенты: Фарш ½ кг Сладкий перец 8 штук Рис ½ стакана Морковь 200 г Лук репчатый 3 головки Сметана 100 г Томатная паста 3 столовые ложки Соль по вкусу Подсолнечное масло 2 столовые ложки Перец черный молотый по вкусу Приготовление: Лук мелко порубить, морковь натереть. Половину лука и моркови обжарить на сковороде. Рис отварить до полуготовности, смешать с фаршем и перемешать с об... Тайяки Ингредиенты: Пшеничная мука 170 г Разрыхлитель 2 г Сода 3 г Яйцо куриное 1 штука Молоко 210 мл Сахар 50 г Растительное масло 1 столовая ложка Паста анко 100 г Приготовление: Просеять муку, отдельно смешать все сухие ингредиенты (разрыхлитель, пищевую соду, сахар) в большой миске и перемешать с мукой. Отдельно взбить яйцо с молоком. Смешать сухие ингредиенты с влажными и хорошо взбить. Уб... Ванильный пирог с печеными яблоками Ингредиенты: Пшеничная мука 250 г Разрыхлитель 5 г Сахар 200 г Яйцо куриное 1 штука Соль щепотка Сливочное масло 150 г Яблоко 8 штук Лимон 1 штука Миндальные лепестки 60 г Марципановая масса 200 г Темный ром 4 столовые ложки Ванильный пудинг 1 штука Сливки 750 мл Ванильный сахар на кончике ножа Изюм 50 г Грильяж 80 г Приготовление: Из муки, ... Печеночный торт с морковью и луком Ингредиенты: Говяжья печень 1 кг Яйцо куриное 3 штуки Пшеничная мука 350 г Молоко 500 мл Лук 2 штуки Морковь 2 штуки Соль по вкусу Майонез 1 банка Перец черный молотый по вкусу Приготовление: Печень прокрутите на мясорубке (в комбайне), чтобы получился фарш. Добавляем в него яйца, молоко, соль/перец и муку. После каждого ингредиента тщательно перемешиваем. Консистенция должна получиться как на блины &md... 1 Мясо по‑албански из курицы Ингредиенты: Яйцо куриное 3 штуки Майонез 3 столовые ложки Крахмал 3 столовые ложки Куриное филе 1 кг Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Растительное масло Приготовление: Куриное филе вымыть, обсушить и порезать очень мелкими кусочками, сложить в миску. Добавить яйца, майонез, крахмал, соль, перец, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 1–3 часа. На сковороде разогреть растительное масло.&n... 1 Чахохбили с курицей Ингредиенты: Свежая кинза (кориандр) 1 пучок Курица 1,5 кг Сливочное масло 4 столовые ложки Петрушка 1 пучок Базилик 1 пучок Чеснок 3 зубчика Хмели-сунели 1 чайная ложка Соль щепотка Помидоры 5 штук Лук репчатый 5 головок Приготовление: Курицу вымыть, обсушить, разрезать острым ножом на небольшие кусочки. Хорошо разогреть глубокую сковороду, положить в неё куски курицы. Обжаривать 10–15 минут н... Мясо по‑купечески в духовке Ингредиенты: Свиная шея 700 г Шампиньоны 150 г Помидоры 3 штуки Сыр 250 г Майонез «Провансаль» 40 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Приготовление: Мясо нарезать на куски толщиной 1–1,5 см, отбить. Смазать противень маслом, выложить мясо, посолить и поперчить. На каждый кусок выложить помидоры, половину сыра (тертый на крупной терке), шампиньоны. Смазать каждый кусок майонезом, еще раз пос... Тушеные баклажаны со сметаной и зеленью Ингредиенты: Баклажаны 2 штуки Лук 2 головки Чеснок 4 зубчика Сметана 100 г Соль по вкусу Зелень Приготовление: Баклажаны нарезать кубиками, измельчить лук и чеснок. Обжарить баклажаны с луком на среднем огне 5 минут. Добавить чеснок, посолить, тушить 5 минут. Добавить сметану, перемешать, тушить 5 минут. При подаче посыпать зеленью. Всем приятного аппетита! ← Предыдущая Следующая → Первая 4097 4098 4099 4100 4101 4102 4103 Последняя Показаны 61486-61500 из 74358
