Статьи Куриный рулет на праздник Ингредиенты: Куриное грудка с кожицей — 3 шт. Куриный фарш — 500 г Лук-порей — 1 шт. Луковица — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Морковь крупная — 1 шт. Чернослив — 200 г Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Специи (перец, острый соус, веточка тимьяна и т. д.) — по вкусу Приготовление: 1. Луковицу и лук-порей вымойте, обсушите и нарежьте. 2. Разогрейте на сковороде ложку растител... Пиццадилья Ингредиенты: Твердый сыр (тертый) — 100 г Болгарский перец (измельченный) — 80 г Пепперони (слайсы) — 100 г Репчатый лук (измельченный) — 30 г Томатный соус — 3 ст. л. Тортилья — 2 шт. Оливки (измельченные) — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Обжарьте нарезанные перец и лук до полуготовности. 2. На половинки лепешек выложите немного сыра и овощей. 3. Добавьте пеп... Салат "Гнездо глухаря" Ингредиенты: Куриное филе — 120 г Яйцо куриное — 2 шт. Огурец свежий — 140 г Картофель — 350–400 г Лук репчатый небольшой — 0,5 шт. Сыр — 80 г Укроп — 20–30 г Майонез — по вкусу Перепелиные яйца — 3 шт. Масло растительное — для жарки Соль — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отварить в подсоленной воде и измельчить. Огурец нарезать очень мелкими кубиками.&nbs... Сдобный пирог с вишней Ингредиенты: Молоко — 200 мл Дрожжи прессованные — 20 г или 8 г сухих Сахар — 5–6 ст. л. Ванильный сахар — 5 г Соль — 0,5 ч. л. Майонез — 120 г Мука пшеничная — 400–450 г Вишня свежая — 300 г Яйцо — 1 шт. Крахмал — 1 ст. л. Приготовление: 1. Теплое молоко налейте в миску. Выложите дрожжи. Всыпьте 1 ст. л. сахара, перемешайте. Дайте постоять 10–15 минут. Через это время дрожжи активируются... Говядина, маринованная в груше с хрустящими овощами Ингредиенты на 2–3 порции: Говядина — 500 г Груша — 1шт. Маленькая луковица — 1 шт. Чеснок — 4 зубчика Соевый соус — 2 ст. л. Мед — 2 ч. л. Кунжутное масло — 1 ст. л. ⠀ Для гарнира: Морковь — 1 шт. Перчик чили — 1 шт. Маленький качан пекинской капусты — 1 шт. Брокколи — 100 г Зеленый лук — по вкусу Кунжут — по вкусу Приготовлен... Ролл "Филадельфия" Ингредиенты: Рис круглозерный — 200 г Уксус рисовый — 20 мл Водоросли нори (большие листы) — 1 шт Мягкий сливочный сыр ("Филадельфия") — 150 г Семга — 150 г Приготовление: 1. Рис хорошо промойте, положите в кастрюлю, налейте воду из расчёта 1:1,2. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите рис около 15 минут, не снимая крышки. После дайте рису постоять минут 10, переложите в миску и заправьте рисовым уксусом 2. Оберните макису... Десерт "Творожный домик" Ингредиенты: Творог — 400 г Сметана — 2-3 ст. л. Сахарная пудра (или сахар) — 80-100 г Печенье бисквитное («Юбилейное») — 9 шт. Молоко — 100 мл Шоколад (для украшения) — 50 г Приготовление: 1. Переложите в миску творог, сметану и сахарную пудру. Хорошо взбейте все погружным блендером до гладкой однородной массы. Если ваш творог сухой, добавьте еще пару столовых ложек сметаны. Сахарную пудру можно заменить сахаром, но есть вероя... Яблочный пирог на песочном тесте с глазурью Ингредиенты:⠀ Для теста: Мука — 320 г Соль — 0,5 ч. л. Масло сливочное — 120 г Желток от яйца — 2 шт. Сок лимона — 1 ст. л. Вода — 80 мл ⠀ Для начинки: Яблоки — 1,3 кг Сахар — 200 г Корица — 0,5 ч. л. Крахмал — 3 ст. л. ⠀ Для глазури: Масло сливочное — 20 г Молоко — 1 ст. л. Ванильный сахар — 1 пакетик Сахарная ... Банановый чизкейк без выпечки Ингредиенты: Для основы: Овсянка — 50 г Орехи — 50 г Финики без косточки, курага или чернослив — по вкусу Для чизкейка: Творог — 200 г Бананы — 2 шт. Ряженка — 400 мл Какао — 10 г Желатин — 20 г Вода — 90 мл Мёд — по вкусу Приготовление: 1. Перемолоть в блендере орехи, овсянку и финики до однородной массы. 2. Распределить по дну формы, застеленной пергаментом. Хорошо утрамбовать и отправить в холодильник. 3.... Чизкейк "Три шоколада" Ингредиенты на форму диаметром 18 см: Для основы: Мука — 60 г Какао — 15 г Сахар — 75 г Соль — 0,25 ч. л. Сода — 0,75 ч. л. Молоко — 75 мл Сливочное масло — 15 г Растительное масло — 15 мл Яйца — 0,5 шт. Ванильный экстракт — 0,5 ч. л. Уксус — 0,5 ч. л. Для сырного слоя: Сливочный творожный сыр — 550 г Сахар — 70 г Яйца — 2 шт. Чёрный шоколад — 60 г Молочный шоколад — 60 г Белый ... Котлеты с морковью и луком в рукаве Ингредиенты: Фарш из телятины — 500 г Лук — 1 шт. Морковь небольшая — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Масло подсолнечное — 2 ст. л. Мука цельнозерновая — 2 ст. л. Соль — 2 щепотки Перец молотый — 1–2 щепотки Пряные травы — 1–2 щепотки Приготовление: 1. В фарш добавляем лук и морковь, пропущенные через мясорубку. 2. Насыпаем цельнозерновую муку. Добавляем яйцо. По вкусу добавляем соль, перец и пр... Вишневая "Пирамида" Ингредиенты: Теплое молоко — 50 мл Дрожжи — 20 г Сахар — 1 ст. л. Яичные желтки — 3 шт. Мука — 270 г Сливочное масло, к.т. — 100 г Для начинки: Консервированная вишня Для крема: Сливочное масло — 150 г Сахарная пудра — 100 г Кокосовая стружка — 100 г Ванильный сахар — 1 пакетик Маскарпоне — 500 г Дополнительно: Кокосовая стружка — 2 ст. л. Пригот... Пицца с салями и грибами Ингредиенты: Для теста: Мука — 500 г Вода (теплая) — 250 мл Дрожжи (сухие) — 7 г Растительное масло — 3 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Для начинки: Колбаса (салями) — 200 г Шампиньоны консервированные — 50 г Помидоры черри — 100 г Сыр твердый — 250 г Маслины — 50 г Соус томатный — 3 ст. л. Приготовление: 1. В миске смешиваем теплую воду... Имбирное печенье без сахара Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Мед — 2 ст. л. Масло растительное — 50 мл Сода — 1 щепотка Имбирь — 1 щепотка Мука — 90–110 г Приготовление: 1. В ковш или миску влейте растительное масло, выложите мед. Растопите мед, немного дайте ему остыть и вбейте куриные яйца. Хорошо все перемешайте. 2. Добавьте соду. Затем всыпьте молотый имбирь. Всыпьте муку. Замесите тесто. 3. Тесто раскатайте скалкой. Выдавите формочкой печенье. Выл... Кальцоне (закрытая пицца) Ингредиенты: Для теста: Вода тёплая — 100 мл Мука пшеничная — 180 г Дрожжи сухие — 1 ч. л. Масло оливковое — 1 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Для начинки: Соус томатный или кетчуп — по вкусу Салями — по вкусу Моцарелла — по вкусу Томаты черри — по вкусу Базилик свежий — по вкусу Приготовление: 1. Смешать муку, соль, сахар, ... ← Предыдущая Следующая → Первая 390 391 392 393 394 395 396 Последняя Показаны 5881-5895 из 74330
