Статьи Кофе «Бичерин» Ингредиенты: Кофе молотый — 3 ч. л. Шоколад — 100 г Сливки 10% — 100 мл Сливки для взбивания — 100 г Сахар — 1 ч. л. или по желанию Приготовление: 1. Прежде чем растопить шоколад, приготовьте немного шоколадной стружки для посыпки. 2. Влейте в сотейник с толстым дном питьевые сливки, положите шоколад и топите при постоянном помешивании на медленном огне или на "водяной бане". 3. Шоколад должен полностью растопиться. ... Творожные сырки с джемом Очень вкусные и нежные домашние сырочки Ингредиенты: Творог — 200 г Сахарная пудра (без горки) — 2 ст. л. Сливочное масло — 30 г Шоколад — 80 г Пакетик ванилина или ванильного сахара — 1 шт. Начинка: карамель, джем, кокосовая стружка - на ваше усмотрение Приготовление: 1. Шоколад растапливаем на водяной бане. Кисточкой смазываем формочки (лучше - силиконовые) тонким слоем шоколада. 2. Убираем формочки в морозилку на минут... Салат с семгой, адыгейским сыром и черносливом Ингредиенты: Картофель — 150 г Чернослив — 70 г Семга слабосоленая — 120 г Сыр адыгейский или твердый — 80 г Сладкий перец — 50 г Лук маринованный — 30 г Майонез — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Картофель заранее отварите, лук замаринуйте в уксусе. Картофель остудите и очистите, натрите на средней терке и выложите в салат первым слоем. Смажьте слой майонезом. Далее к... Говядина по-бургундски Ингредиенты:⠀ Говядина — 800–1000 г Грудинка сырокопченая — 150 г Морковь — 300 г Лук-шалот некрупный — 400 г Шампиньоны мелкие — 300 г Чеснок — 2 зубчика Вино сухое красное — 750 мл Томатная паста — 1 ст. л. Соль, сахар, чёрный перец — по вкусу Смесь французских (прованских) трав — 1 ст. л. Масло топленое (либо растительное) — 3 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Гов... Картофельные зразы с вареной колбасой Ингредиенты: Картофель — 800 г Колбаса вареная — 150 г Моцарелла для запекания — 100 г Яйца — 3 шт. Мука — 150 г Чиабатта — 1 ломтик Молоко — 100 мл Хлебные крошки — 200 г Соль — ч. л. Перец черный — 0,25 ч. л. Петрушка рубленая — 2 ст. л. Масло сливочное — для жарки Приготовление: 1. Картофель очистить, промыть, и залить кипятком. Варить до готовности. С г... Яблочное повидло с помощью мясорубки Ингредиенты: Яблоки — 1 кг (вес в очищенном виде) Сахар — 600 г Приготовление: 1. Яблоки вымойте, удалите семенную коробочку и нарежьте на дольки. Пропустите яблочные дольки через мясорубку с мелкой решеткой. 2. Добавьте к яблочной массе сахар. Перемешайте. Оставьте на 2 часа при комнатной температуре. После поставьте на средний огонь, доведите до кипения и проварите в течение 10 минут помешивая. 3. Снимите с огня и оставьте при комнатной температуре на 10–12 часов. ... Пицца домашняя Ингредиенты: Мука в/с — 260 г Вода (теплая) — 160 мл Масло оливковое — 3 ст. л. Соль — 1 щепотка Дрожжи (быстродействующие) — 5 г Томатный соус (можно кетчуп+майонез) — 4 ст. л. Черри — 10 шт. Колбаса — 150 г Маслины — 10 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сыр — 100 г Базилик — по вкусу Сахар — 2 ч. л. Приготовление: 1. Муку просеять, добавить сухи... Тонкие блинчики с начинкой Ингредиенты: Яйцо куриное — 2 шт. Молоко — 250 мл Мука пшеничная — 6 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 2 щепотки Масло растительное — 1,5 ст. л. Сыр творожный — 250 г Сахар — 2 ст. л. Приготовление: 1. Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, всыпьте туда же соль и 1 ст. л. сахара, взбейте все венчиком или вилкой. 2. Влейте молоко любой жирности и еще раз взбейте. 3. Всыпьте пшеничную муку, взбейте... Горчичный соус к мясу Ингредиенты: Горчица — 2 ст. л. Майонез — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. без горки Вода — 1 ст. л. Приготовление: 1. Растворите сахар в кипящей воде, сварите сироп. 2. Добавьте в остывший сироп горчицу и размешайте. 3. Добавьте в соус майонез и снова перемешайте. 4. Горчичный соус с пикантным вкусом готов. 5. Перелейте в соусник и подавайте к столу. Приятного аппетита! Черничный пирог с творогом Ингредиенты: 300 гр муки 2 ч.л. разрыхлителя 100 гр сахара Ванилин на кончике ножа 2 яйца 100 гр сливочного масла (комнатной температуры) 400 гр творог 4% жирности (творог должен быть не жирный и мягкий) 125 гр сахара Ванилин на кончике ножа или лучше ванильный экстракт для выпечки 250 мл сливок Черника замороженная (когда разморозите, не забудьте слить сок) Приготовление: 1.Муку, разрыхлитель, сахар, вани... Творожное печенье на раз, два, три Ингредиенты: Размягченное сливочное масло — 100 г Творог 5% — 250 г Пшеничная мука — 250 г Сахар — 50 г или по вкусу Разрыхлитель — 1 ч. л. ⠀ Приготовление: 1. Смешать творог и мягкое масло до однородности. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, вымесить тесто и убрать в холодильник на пол часа. 2. Раскатать тесто, с помощью стакана или формочки вырезать кругляшки. Каждый кружок обвалять в сахаре с дву... Нежный суп с плавленым сыром и шампиньонами Ингредиенты: Куриные бедрышки — 3 шт. Шампиньоны — 300 г Лук — 0,5 шт. Морковь — 0,5 шт. Картофель — 1 шт. Плавленый сыр — 200 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло — для обжарки Приготовление: ⠀ 1. Сварить бульон на трёх бедрышках. В отдельную миску отлить 200 мл бульона. 2. На сковороде разогреть масло, обжарить лук, нарезанный кубиком. Добавить мелко нарезанную морковь.&nbs... Слоеный салат с куриным филе и грибами Ингредиенты: Грибы маринованные — 150 г Куриное филе — 150 г Картофель — 100 г Морковка — 70 г Яйца куриные — 1 шт. Сыр твердый — 70 г Майонез — 80 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Отварите в подсоленной воде куриное филе, остудите в течение 15 минут, затем разделите на мелкие волокна. 2. Маринованные грибы измельчите, нарежьте средними кусочками. 3. Отварное куриное яйцо и с... Влажный шоколадный торт с кремом Ингредиенты: Яйцо куриное — 2 шт. Сахар — 1 стак. Подсолнечное масло — 60 мл Вода холодная — 150 мл Мука пшеничная — 220 г Какао — 2 ст. л. Сметана жирная — 500 мл Сахарная пудра в крем — 5–6 ст. л. Ванильный сахар в крем — 5 г Сода в тесто — 1 ч. л. Приготовление: 1. В миску разбейте яйца, и насыпьте сахар. Хорошо взбейте венчиком или миксером яйца с сахаром. Влейте рафинированное ... Постный борщ с фасолью и квашеной капустой Ингредиенты: Картофель — 3 шт. Свекла — 1 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Фасоль отварная — 5 ст. л. Капуста квашеная — 200 г Вода — 1,5 л Масло растительное — 3 ст. л. Лавровый лист — 2–3 шт. Соль — 1 ч. л. без горки Сахар — 1 ч. л. Приготовление: 1. Картофель очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте средними кубиками. Выложите в кастрюлю, залейте теплой... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 3856 3857 3858 3859 3860 3861 3862 Последняя Показаны 57871-57885 из 74486
