Статьи Засолка семги в рассоле Ингредиенты: Семга — 300 г Вода — 500 мл Сахар — 1 ч. л. Соль — 2 ч. л. Лавровый лист — 2 шт. Перец горошком — 4 шт. Коньяк — 1 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. Семгу можно нарезать кусочками или использовать брюшки рыбы. 2. Подготовьте емкость, влейте воду, добавьте лавр и перец горошком. 3. Добавьте в воду соль и сахар, проварите несколько минут, влейте ложку коньяка и остудите. Семгу в... Теплый салат с луком и баклажанами Ингредиенты: Баклажаны — 250–300 г Яйца куриные — 2 шт. Лук репчатый — 70 г Майонез — 2 ст. л. Масло растительное — 2–3 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Вода — 180 г Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны промойте и нарежьте средними кубиками. Присыпьте солью и оставьте в таком виде на 15 минут на столе. Уйдет горечь из баклажанов. ... Тыква с яблочно-грушевой начинкой Ингредиенты: Небольшая тыква — 1 шт. Среднее яблоко — 1 шт. Груша — 1 шт. Орехи — 1 горсть Чернослив — 1 горсть Финики — по вкусу Приготовление: 1. Яблоки и груши нарезаем кусочками вместе с кожурой, измельчаем сухофрукты и орехи. 2. Верх тыквы срезаем, чтобы получилась своеобразная крышечка, очищаем изнутри от семян. В тыкву засыпаем яблоко, орехи и сухофрукты, закрываем «крышечкой». Количество фиников также регулируйте... Паста для бутербродов из сыра фета Ингредиенты: Сыр фета — 200 г Сливочное масло — 40–50 г Укроп — по вкусу Грецкие орехи — 1 горсть Черный перец — по вкусу Оливки — 10–12 шт. Приготовление: 1. В чаше блендера смешиваем сыр с маслом. 2. Добавляем остальные ингредиенты, измельчаем. Пасту можно хранить в холодильнике 3–5 дней. Приятного аппетита! Тартар из говядины Ингредиенты на 2 порции: ⠀ Свежая качественная вырезка говядины (хвостик) — 300 г Небольшая красная луковица — ¼ шт. Корнишоны — 3 шт. Дижонская горчица — 1 ч. л. Соевый соус — 1 ч. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Соль, чёрный перец — по вкусу Желток перепелиного яйца ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Хорошо заточенным ножом мелко порубить мясо. Поставить его ненадолго в холодильник или морозиль... 1 Творожные пончики на скорую руку Ингредиенты: Творог — 200–250 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 3 ст. л. Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Мука — 100 г Соль — 1 щепотка Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Растираем творог с сахаром и яйцом. 2. Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам. 3. Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной окол... Сырники со шпинатом Ингредиенты: Творог 9% — 400 г Сыр — 100 г Яйца — 2 шт. Мука рисовая — 2–3 ст. л. Мука рисовая — 2 ст. л. на обсыпку Свежий молодой шпинат — 1 горсть Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Горсть молодого шпината мелко режем или рвём руками. 2. В большой миске соединяем творог, сыр, натёртый на мелкой тёрке, яйца, муку, шпинат и специи. Тщательно все перемешиваем, чтобы получилось од... Манник с яблоками и творогом Ингредиенты: Мука пшеничная — 250 г Кефир — 250 г Манка — 250 г Сахар — 250 г Яйца куриные — 1 шт. Творог — 100 г Яблоки — 2 шт. Сода — 0,5 ч. л. Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: 1. Смешайте манку и сахар. Влейте кефир и размешайте с манкой и сахаром. Оставьте манку набухать в кефире на 25–30 минут. 2. Вылейте манку с кефиром в глубокую миску, всыпьте соду и размеш... Паста с креветками в сливочном соусе Ингредиенты: Паста —250 г Креветки — 200 г Сливки — 150 мл Чеснок — 2 зубчика Сливочное масло — 20 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1 Чеснок и лук мелко порезать. 2. Масло растопить. Обжарить лук и чеснок 1–2 минуты. 3. Добавить очищенные креветки. Готовить 2–3 минуты. 4. Приправить солью и перцем. 5. Влить сливки, довести до кипения. 6.... Пицца с томатами, ветчиной и грибами Ингредиенты: Мука — 200 г Дрожжи сухие — 4 г Соль — 3 г Оливковое масло — 1 ст. л. Вода — 210 мл Итальянские травы — по вкусу Для начинки: Песто из вяленых томатов — по вкусу Шампиньоны — по вкусу Ветчина — по вкусу Томаты черри — по вкусу Оливки — по вкусу Моцарелла — по вкусу Базилик — по вкусу Руккола — по вкусу Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для теста. Вымесить и убрать в ... Блинчики со ржаной мукой Ингредиенты: Мука ржаная — 250 г Молоко — 500 мл Яйца куриные — 2 шт. Масло растительное — 3 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. В глубокую тарелку вбейте яйца, добавьте сахар и взбейте. 2. Добавьте молоко и хорошо перемешайте. 3. Постепенно всыпайте ржаную муку и перемешивайте, чтобы не было комочков. 4. Добавьте растительное масло, перемешайте и дайте постоять тесту 10–15 минут.&nbs... Татарские пирожки с картошкой Пирожки получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Ингредиенты: Мука пшеничная — 350 г Вода — 150 г Сливочное масло — 70 г Соль для теста — 3 г Картофель — 300 г Капуста белокочанная — 150 г Укроп — по вкусу Соль — для начинки Черный перец — для начинки Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты для приготовления начинки из картошки. 2. Смешайте воду, соль и растопленное сли... Отбивные из куриного филе на сковороде Ингредиенты: Куриное филе — 350 г Яйца куриные — 1 шт. Майонез — 1,5 ст. л. Мука — 2 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе промойте, нарежьте пластинками и отбейте с помощью молоточка. Мясо поперчите и посолите. 2. В отдельной миске смешайте яйцо, муку и майонез. Добавьте по вкусу соль. 3. Кляр взбейте до получения одн... Сырники с манкой в духовке Ингредиенты: Творог — 400 г Яйца — 2 шт. Сахар — 3 ст. л. Манка — 2 ст. л. Сода — 1 щепотка Мука — 5 ст. л. Приготовление: 1. Подготовим ингредиенты заранее. Муку лучше просеять. В миске перетираем два белка и один желток. Второй отделяем, и отставим для смазывания сырников. 2. Добавляем все сухие ингредиенты - муку, манку, соду (гашенную), и перемешаем все до однородности. Добавляем творог. 3. Формируем из по... Котлеты с овсяными хлопьями Ингредиенты: Мясо (50 % свинины и 50% бедра индейки) — 1 кг Яйцо — 1 шт. Овсянка (лучше быстрой варки) — 100 г Молоко — 130 мл Средняя луковица — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Яйцо взболтать и смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить для набухания на 30 минут на столе. 2. Мясо и лук прокрутить на мясорубке. 3. В перекрученное мясо с луком добавить хлопья, по... ← Предыдущая Следующая → Первая 3852 3853 3854 3855 3856 3857 3858 Последняя Показаны 57811-57825 из 74486
