Статьи Простое молочное печенье Ингредиенты: Мягкое сливочное масло 82,5% — 120 г Сахарная пудра — 70 г Соль — 1 щепотка Инвертный сахар или мёд — 20 г Яйцо — 1 шт. Молоко — 25 мл Пшеничная мука — 290 г Миндальная мука — 50 г Приготовление: ⠀ 1. Растереть мягкое сливочное масло с пудрой, солью и инвертным сахаром (его надо слегка подогреть до текучести). 2. Ввести яйцо, венчиком размешать до однородности, ввести молоко и так де ... Кофейный коктейль Ингредиенты: Мороженое сливочное или пломбир — 300 г Молоко — 300 мл Кофе — 150 мл Сироп шиповника — 30 мл Корица — по вкусу Приготовление: 1. Сварите очень крепкий кофе и остудите его. Можно приготовить растворимый кофе или воспользоваться кофейным напитком без кофеина. 2. В блендер выложите мороженное, влейте холодный кофе и охлажденное молоко. Добавьте сироп шиповника или любой другой по вкусу. 3. Короткими импуль... Салат "8 марта" Ингредиенты: Крабовые палочки — 200 г Яйца — 3 шт. Кукуруза консервированная — 360 г Майонез — 3 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, крабовые палочки разморозьте. 2. Яйца нарежьте кубиком. 3. Таким же кубиком нарежьте крабовые палочки. 4. Смешайте в одной миске яйца, крабовые палочки и половину консервированной кукурузы, из которой предварительно слейте сок. Заправьте все майо... Нежные блинчики на айране Ингредиенты: Айран — 450 мл Мука пшеничная — 280 г Сода пищевая — 4 г Соль — 6 г Масло сливочное — 50 г Приготовление: 1. Возьмите глубокую чашу и просейте в нее муку. 2. В муку влейте айран комнатной температуры, добавьте соль, соду. 3. Тщательно размешайте венчиком, чтобы не было комочков. 4. Чашу с тестом накройте полотенцем и оставьте на 30 минут. 5. По истечении времени разогрейте сковороду. Положите небольшо... Гречаники с фаршем в томатном соусе Ингредиенты: Крупа гречневая — 100 г Яйцо — 1 шт. Телятина — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Соус томатный — 1 стак. Соль — 1 щепотка Перец черный — 1 щепотка Пряные травы — 1 щепотка Масло подсолнечное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Гречку отварите на слабом огне около 10 минут. 2. Через мясорубку пропустите лук и телятину. Добавьте соль, черный молотый перец и пряные травы по с... Эклеры со сливочным кремом Ингредиенты: Сахар — 1 стак. Масло сливочное — 200 г Яйцо — 1 шт. Сахар ванильный — 1 ч. л. Сливки жирностью 22% — 1 стак. Для глазури: Какао-порошок — 1 ст. л. Сахар — 100 г Масло сливочное — 100 г Для теста: Соль — 1 щепотка Яйцо — 5 шт. Масло сливочное — 120 г Мука — 1 стак. Приготовление: 1. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить ще... Паста с семгой в сливочном соусе Ингредиенты: Паста — 5 горстей Семга (филе) — 250 г Сливки молочные 33%-й жирности — 1 стак. Укроп — 1 веточка Чеснок — 1 зубчик Масло сливочное — 25 г Пармезан — 50 г Приготовление: 1. Поставить пасту вариться. Пока варится паста, филе семги порезать на квадратики толщиной 1,5 см. 2. Чеснок мелко порубить. В сотейнике растопить сливочное масло и влить к нему немного подсолнечного. Положить в сотейник чеснок и, обжарив его 30... Торт с йогуртовым муссом, абрикосами и голубикой Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 90 г Мука — 90 г Ванильный сахар — 1 пакетик Для мусса: Питьевой йогурт (абрикосовый или персиковый) — 500 мл Сливки 33-35% — 200 мл Желатин — 3 ст. л. Сахарная пудра (по вкусу) — 2-3 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Нарезанные абрикосы — ⅔ стак. Специальное желе для торта — 1 пакетик Абрикосы, голубика — по вкусу Приго... Сырный суп с лососем Наивкуснейший сырный суп с лососем никого не оставит равнодушным! Ингредиенты: Лосось — 500 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сладкий болгарский перец — 1 шт. Шпинат — 1 пучок Плавленый сливочный сыр — 200 г Картофель — 2 шт. Растительное масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сладкая молотая паприка — по вкусу Приготовление: 1. Рыбу очистить от чешуи, удалить жабры и плавники. 2. Положить рыбу в кастрюл... Марокканский морковный салат Ингредиенты: морковь — 7 шт. среднего размера тмин — 1 ч.л. (семенами или в молотом виде) кориандр молотый — 1 ч.л. красный острый перец — 1 ч.л. чеснок — 3 зубчика кинза свежая, рубленная — 8-10 веточек сок 1/2 лимона (можно заменить на белый винный уксус) оливковое масло — 3 ст.л. соль — по вкусу свежемолотый черный перец — по вкусу маслины без косточек — 2 ст.л. (по желанию) Приготовление: 1. Морковку можно порезать ... Свиные рёбрышки в густой подливе Ингредиенты: Свиные рёбрышки — 700 г Крупная луковица — 1 шт. Растительное масло — 40 мл Чёрный душистый перец, соль — по вкусу Мука — 1 ст. л. Горячая вода — 300 мл Приготовление: 1. Свиные рёбрышки помыть, обсушить и нарезать на порционные куски (на каждом кусочке кость). 2. На хорошо разогретом растительном масле, на большом огне обжарить рёбрышки с двух сторон до красивой румяной корочки. 3. Лук нарезат... Ореховое печенье "Мазурка" Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 0,5 стак. Мука цельнозерновая — 200 г Сода гашеная — 0,5 ч. л. Орехи грецкие — 1 стак. Курага — 0,5 стак. Изюм — 0,5 стак. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. В миску отправляем яйца, сахар и соль. Все взбиваем. 2. Насыпаем муку, добавляем гашеную соду или разрыхлитель. Замешиваем тесто. 3. Добавляем колотые грецкие орехи. 4. Изюм и нареза... Фаршированный перец с грибами и томатами Ингредиенты: Говяжий фарш — 450 г Перец — 5 шт. Сливочное масло, растопить — 2 ст. л. Лук, нарезать мелко — 1 шт. Грибы — 1 чашка Вустерширский соус — 1 ст. л. Помидоры, измельчить — 0,5 чашки Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Сыр, натереть на терке — 1 чашка *Объем используемой чашки — 250 мл Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. ... Ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой Ингредиенты: Мука — 170 г Масло сливочное — 125 г Сахар — 200 г Яйца куриные — 3 шт. Йогурт — 150 г Какао-порошок — 40 г Вода — 60 мл Ванильная эссенция — 3 капли Сода — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Для глазури: Шоколад белый, не пористый — 100 г Шоколад темный — 40 г Приготовление: 1. Смешиваем муку, соду и соль. 2. В большой миске смешивае... Постная кулебяка с рыбой Ингредиенты: 500 г постного дрожжевого теста, 4 постных блина, 600 г жирной белой рыбы, 150 г красной копченой рыбы, 2 луковицы, оливковое масло, соль, перец, 1 ч ложка черного чая Приготовление: 1. Нарежьте белую рыбу тонкими ломтиками, посолите и поперчите. Копченую рыбу мелко порубите. Очистите лук и мелко нарежьте. 2. В сковороде разогрейте 2-3 ст ложки масла и обжарьте лук, помешивая, 10 минут. Снимите с огня и остудите. 3. Смешайте лук с обжаренной рыбой, поперчите.... ← Предыдущая Следующая → Первая 3834 3835 3836 3837 3838 3839 3840 Последняя Показаны 57541-57555 из 74486
