Статьи Желейный торт «Битое стекло» Ингредиенты: 400 г сметаны, 1 ст сахара, 25 г желатина, 1 ст молока, ванилин, 2 пакетика готового фруктового желе Приготовление: 1. Приготовить фруктовое желе согласно инструкции на упаковке. Разлейте его в разные формы и дайте застыть. Когда желе застынет, нарежьте его кусочками и выложите в форму для торта. 2. Желатин залить теплой водой и дать набухнуть. Молоко вскипятить, залить в него желатин. Сметану взбить с сахаром и ванилином. Затем влейте молоко, снова взб... Печенье «Творожные сердечки» Ингредиенты: 400 г творога, 400 мл молока, 6 ст ложек манной крупы, 100 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, цедра апельсиновая, 3 яйца, 10 г сливочного масла, 2 ст ложки сметаны, 6 ст ложек джема, сахарная пудра Приготовление: 1. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для выпечки смазать растительным маслом. 2. Молоко довести до кипения, постепенно добавить 3-4 ст ложки манки, постоянно помешивая. Варить около 5 минут, пока не получится г... Мидии в кляре Ингредиенты: 20 мидий, 1 яйцо, 90 г молока, 80 г муки, 0,5 лимона, петрушка, соль, сахар, соевый соус, растительное масло Приготовление: 1. Выньте мясо мидий из створок. 2. Введите в молоко яичный желток, сахар, соль, муку и перемешайте. Яичный белок взбейте и также введите в кляр. 3. Обмакните мясо мидий в кляр и обжарьте его в разогретом масле. 4. При подаче мясо выложите на створки раковины, сбрызните лимонным соком и соевым соусом. Приятного а... Торт из печеночных оладий Ингредиенты: 600 г говяжьей печени, 3 яйца, 3 луковицы, 100 г сливок, 2 ст ложки манной крупы, 1 зубчик чеснока, 1,5 см корня имбиря, майонез, растительное масло, соль Приготовление: 1. Манную крупу замочить в сливках. 2. С печени срезать жир, убрать протоки, пленки, помыть и нарезать. Лук, чеснок, имбирь пропустить через мясорубку с печенью. 3. Желтки отделить от белков и добавить в фарш. Белки взбить с манной крупой и солью, затем перемешать с фаршем... Салат с сухариками и солеными огурцами Ингредиенты: Сухарики — 150 г Белокочанная капуста — 300–350 г Кукуруза консервированная — 200 г Огурец соленый — 150 г Майонез — 3 ст. л. Укроп — по вкусу Приготовление: 1. Капусту нашинкуйте мелкой соломкой. 2. Нарежьте соленые огурцы. 3. Смешайте в салатнице сухарики, огурцы, капусту и кукурузу. 4. Заправьте салат майонезом. Перемешайте. Добавьте укроп. Приятного аппетита! Классический глинтвейн Ингредиенты: Сухое красное вино — 1 бутылка Гвоздика — 5 шт. Палочка корицы — 1 шт. Звездочки бадьяна (анис) — 2-3 шт. Кардамон — 3 шт. Мед (или сахар) — 2-3 ст. л. Апельсин, лимон, яблоко — по вкусу Мускатный орех — 1 щепотка Приготовление: 1. Кастрюлю, желательно с толстыми стенками, ставим на маленький огонь и туда отправляем все специи. Слегка прогреваем. 2. Вливаем вино, добавляем дольки лимона и апельсин... Мясо, тушеное по-бургундски Ингредиенты: 1,5 кг говяжьей шеи, 1 морковь, 450 г лука-шалота, 230 г копченого бекона, 2 бутылки красного вина, 50 г сливочного масла, 1 головка чеснока, 2 ст ложки муки, 300 мл мясного бульона, 1 луковица, 4 лавровых листа, 3 ст ложки оливкового масла, 2 стебля сельдерея, тимьян Приготовление: 1. Нагреть 1 ст ложку оливкового масла в большой кастрюле. Добавить морковь, нарезанный репчатый лук и сельдерей и готовить 2-3 минуты. Доб... Новогоднее печенье Ингредиенты: 200 г сливочного масла, 2 яйца, 100 г сметаны, 100 г сахара, 3 ст муки, 0,5 ч ложки корицы, сахарная пудра, 0,5 ч ложки разрыхлителя, 0,5 ч ложки соли Приготовление: 1. Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром и солью. Не переставая взбивать, добавить сметану и рубленое мягкое сливочное масло. 2. Постепенно добавить просеянную муку, разрыхлитель с корицей и замесить тесто. Положите его в миску, накройте пищевой пленкой и поставьт... Закусочный торт из драников Ингредиенты: 2 кабачка, 4 картофелины, 2 яйца, 4 ст ложки муки, 2 ст ложки майонеза, растительное масло, 150 г твердого сыра, 1 морковь, 1 луковица, соль, перец Приготовление: 1. Натереть на мелкой терке кабачки и картофель, добавить яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешать. 2. В небольшой сковороде разогреть масло и обжарить драники. 3. Натереть морковь, мелко нарезать лук, обжарить все это на сковороде с растительным маслом. Сыр натереть н... Рулеты из лаваша с яблоками и творожным сыром Ингредиенты: 1 лаваш, 200 г творожного сыра, 300 г яблок, 0,5 лимона, 30 г сливочного масла, 2 болгарских перца, 1 ст ложка оливкового масла, соль, перец Приготовление: 1. Яблоки очистить, нарезать соломкой и полить лимонным соком. 2. Растопить на сковороде сливочное масло и немного обжарить в нем яблоки. 3. Перец вымыть, разрезать на 4 части, убрать семена и перегородки, промакнуть салфетками и разложить на противне. Сбрызнуть оливковым маслом и пост... Заливное из языка Ингредиенты: 1 говяжий язык, 1 перец, 1 морковь, маслины, петрушка, 2 лавровых листа, черный перец горошком, 20 г желатина, соль Приготовление: 1. Язык промыть, залить холодной водой и дать закипеть. Первую воду слить, залить чистую воду и довести до кипения. Положить язык и снять пену, когда вода закипит. Затем убавить огонь и варить 2,5 часа. За 40 минут до конца варки посолить, добавить очищенную морковь и перец горошком. Посуду при варке не накрыва... Торт с хурмой «Интрига» Ингредиенты: 130 г муки, 35 г какао, 1 ч ложка разрыхлителя, 1/4 ч ложка соды, 180 г сахара, 1 яйцо, 1/4 ст растительного масла, 100 мл молока, 100 мл кипятка Для суфле: 4 желтка, 150 г сахара, 1 с т ложка муки, 2 г ванилина, 200 мл молока, 100 г шоколада, 300 мл сливок, 10 г желатина, 50 мл воды Для желе: 500 г хурмы, 10 г желатина, 50 мл воды, кофе Приготовление: 1. Для приготовл... Низкокалорийный салат «Мимоза» Ингредиенты: 1 банка консервированной горбуши, 1 луковица, 2 моркови, 4 яйца, 100 мл натурального йогурта, 0,5 ч ложки горчицы, 0,5 ч ложки меда, соль Приготовление: 1. Луковицу очистить, нарезать кубиками и ошпарить кипятком, чтобы нарезанный лук не горчил. 2. Морковь хорошо вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Морковь не варить. 3. Яйца отварить вкрутую, охладить и очистить. Отделить белки от желтков, белки мелко нарезать. 4. Открыть банку с рыб... Имбирно-медовый сбитень Ингредиенты: Вода — 500 мл Мед — 3 ст. л. Имбирь — 1 ч. л. Лимон — 1/2 шт. Мята — 1 ч. л. Корица, гвоздика — по вкусу Приготовление: 1. Натереть цедру и выжать сок из половинки лимона. Довести воду до кипения и снять с огня. 2. Добавить пряности, сок, цедру лимона и мед и перемешать. 3. Накрыть крышкой или перелить в термос и настаивать напиток в течение 30 минут, перед употреблением процедить. Приятного аппетита! Карамелизированные апельсины Ингредиенты: Апельсины — 4–6 шт. Вода — 300 мл Сахар — 500 г Палочка корицы — 1 шт. Гвоздика — 5 шт. Ванильный сироп — 2–3 капель Приготовление: 1. Апельсины помойте, затем нарежьте на кружочки 5–8 мм. 2. Чтобы убрать горечь, залейте апельсины кипятком и оставьте на 5–10 минут. После слейте воду. 3. Приготовьте сироп. Смешайте сахар с водой, доведите до кипения. Снимите с плиты. 4. Залейте апельсины горячим сиропом. Добавьте ко... ← Предыдущая Следующая → Первая 3834 3835 3836 3837 3838 3839 3840 Последняя Показаны 57541-57555 из 73101
