Статьи Хлопковый чизкейк Ингредиенты: Сахар ванильный — 1 ч. л. Яйца куриные — 6 шт. Крахмал кукурузный — 20 г Молоко — 180 мл Сахар — 140 г Масло сливочное — 70 г Сливочный сыр — 300 г Мука — 60 г Приготовление: ⠀ 1. Отделить белки от желтков. Ни капли желтка не должно попасть к белкам, в противном случае белки не взобьются, и чизкейк не получится таким воздушным. 2. В глубокую посуду влить молоко и добавить сыр, все прод... Оладьи с зеленым луком и яйцом Ингредиенты: Для начинки: Зелёный лук — 1 средний пучок Сваренные вкрутую яйца — 2 шт. Для теста: Кефир — 300 мл Яйцо — 1 шт. Соль — 0,5 ч. л. Мука — 150–200 г (сколько пойдёт) Разрыхлитель — 5 г Приготовление: 1. Смешать венчиком кефир, яйцо, соль и разрыхлитель. Добавить муку, размешать. Тесто получится как густая сметана. 2. Добавить нарезанную мелко начинку (зелёный лук и варёные яйца), размеша... Кофейный десерт с творогом Ингредиенты: Творог мягкий — 300 г Яйцо куриное — 2 шт. Сахарная пудра — 70 г Шоколад темный — 150 г Сметана 25% — 250 г Пудинг сухой (ванильный) — 40 г Масло сливочное — 150 г Печенье — 250 г Кокосовая стружка — 50 г Кофе растворимый — 3 ч. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Положите в миску мягкое масло, раскрошенное печенье и кокосовую стружку. Пр... Баклажаны с фаршем, запеченные в духовке Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Фарш куриный — 200 г Помидоры — 2 шт. Чеснок — 2 шт. Кетчуп — 2 ст. л. Яйца — 2 шт. Мука — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны порезать кольцами толщиной около 1 см. После каждый кружек еще раз разрезать на пополам, не дорезая до конца. Посолить, залить водой, дать постоять 15-20 мин. 2. Куриный фарш положить в миску, к фаршу до... Салат в апельсиновых корзиночках Ингредиенты: Апельсины — 2 шт. Ветчина куриная — 200 г Яблоки — 1 шт. Кукуруза консервированная — 4–5 ст. л. Майонез — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Апельсины вымойте хорошо и просушите, срежьте верхушки. Мякоть апельсина удалите ложкой или при помощи ножа. После сделайте у апельсина фигурную окантовку. 2. Ветчину нарежьте небольшими кубиками и переложите в салатник. 3. Добавьт... Цитрусовый кекс с маком Ингредиенты: Сахар — 220 г Мука — 280 г Разрыхлитель — 1 пакетик (12 г) Апельсиновый сок — 140 мл Соль — 1 щепотка Тертая цедра лимона Тертая цедра апельсина Арахисовое масло — 140 г Яйца, к. т. — 3 шт. Семена мака — 100 г Для апельсинового соуса: Свежий апельсиновый сок — 150 мл Сахар — 150 г Вода — 100 мл Для глазури: Апельсиновый сок — 2–3 ст. л... Курица терияки Ингредиенты: Куриные бедра (без костей) — 0,5 кг Соль, белый кунжут — по вкусу Соус терияки: Сладкое рисовое или белое сухое вино — 80 мл Соевый соус — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Приготовление: 1. Слегка натереть с обеих сторон куриные бедра небольшим количеством соли. 2. Смешать все ингредиенты для соуса в кастрюле. На среднем огне довести его до густой консистенции, уваривая примерно 10 минут. 3. В то же время разогреть антипр... Рыбный суп по-итальянски Ингредиенты: Рыба — 300 г Бульон — 2 л Масло оливковое — 1,5 ст. л. Лук-порей — 15 см Морковь — 1 шт. Паприка — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Перец острый — 0,5 ч. л. Петрушка или тимьян — по вкусу Помидоры — 450 г Вино белое — 50 мл Хлеб — 2 ломтика Соль — по вкусу Сахар — по вкусу Приготовление: 1. Сварить рыбный бульон из плавников и... Салат из куриного филе с сыром и оливками Ингредиенты: Куриное филе — 200 г Морковь — 1 шт. Яйца — 2 шт. Оливки — по вкусу Сыр — 70–80 г Миндальные лепестки — по вкусу Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Отварить морковь и яйца, остудить, натереть на крупной тёрке. 2. Куриное филе отварить, измельчить и слегка обжарить в специях (немного). 3. Очень мелко порезать о... Булочки-пиццы «Улитка» Ингредиенты: Для теста: Молоко — 1 стакан Сахар — 1 ст. л. Соль — 0.5 ч. л. Дрожжи свежие — 15 г Масло подсолнечное — 3 ст. л. Мука — 3 стак. Для начинки: Колбаса варёная — 100 г Колбаса копчёная — 100 г Сыр твёрдый — 100 г Базилик фиолетовый Лук репчатый — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Дополнительно: Кетчуп или томатный соус — по желанию&nbs... Киш лорен с беконом и сыром Ингредиенты:⠀ Сырокопченый бекон — 175 г Лук — 1 шт. Сыр грюйер — 125 г Яйца — 2 шт. Сливки 10% — 250 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мука — 175 г + для присыпки Мука — для присыпки Сливочное масло — 85 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В большую миску просейте муку. 2. Добавьте охлаждённое сливочное масло, нарезанное кубиками. Смешайте до образования мелкой крошки.&n... Мягкое банановое печенье Ингредиенты: Творог (0% жирности) – 200 г Овсяные хлопья быстрого приготовления – 150 г Банан – 1 шт. Изюм – 2 ст. л. Мак, кунжут, кокосовая стружка Приготовление: 1. Творог вместе с бананом перетереть блендером в однородное пюре. 2. Добавить овсяные хлопья, замесить тесто. 3. Убрать в холодильник на час. 4. Сформировать шарики, обвалять их в маке, обжаренном кунжуте и кокосовой стружке, слегка приплющить и выложить на противень, зас... Рис по-тайски с брокколи Ингредиенты:⠀ Отварной белый рис — 415 г (или сухой — 160 г) Брокколи — 140 г Грибы — 180 г Болгарский перец — 1 шт. Зелёный горошек — 100 г Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Имбирь — 1 ст. л. или 9 г Кешью — 70 г Соевый соус — 4 ст. л. Сахар или сироп — 1 ст.л. Сок лайма — 0,5 шт.⠀ Приготовление:⠀ 1. Рис промыть и отварить согласно инструкции на упаковке. 2. Брокколи разобрать на соцветия и отварить. 3. ... Сливочная карамель Ингредиенты: Сахар — 200 г Сливочное масло — 100 г Сливки 33% — 180 мл Приготовление: 1. Сахар насыпьте в кастрюлю тонким слоем и поставьте её на маленький огонь. Мешать сахар не надо. Дождитесь, чтобы сахар стал самостоятельно таять. Потом покачивайте кастрюлю, чтобы он плавился равномерно. 2. Когда сахар растает, постепенно влейте горячие сливки. Сахар станет твердым. Так и должно быть. Массу держите на небольшом огне и постоянно мешайте, чтобы карамель раста... Омлет со шпинатом, лососем и сливочным сыром Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Творог — 1 ст. л. Свежий шпинат — 1 горсть Сливочный сыр — 1 ст. л. Копченый или слабосоленый лосось — 2 ломтика Руккола — по желанию Приготовление: 1. В миске взбейте яйца с творогом. Приправьте 1 щепоткой соли и перца. 2. Нагрейте немного масла на сковороде и слегка обжарьте шпинат. 3. Залейте яичной смесью и приготовьте омлет. 4. Выложите омлет на тарелку и смажьте сливочным сыром. Сверх... ← Предыдущая Следующая → Первая 3629 3630 3631 3632 3633 3634 3635 Последняя Показаны 54466-54480 из 76896
