Статьи Салат с баклажанами и помидорами черри Ингредиенты: Бaклажан-1 шт Помидоры черри-8 шт Перец болгарский- 1 шт Лук репчатый-1/2 луковицы Зелень по вкусу Базилик-4 веточки Растительное масло Соль, перец по вкусу Хмели-сунели- 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Баклажан помыть, нарезать кружочками по 0,5 см. Каждый кружок разрезать еще пополам. Посолить и оставить на полчаса. 2. Помидоры черри нарезать четвертинками, болгарский перец полукольцами, лук нарезать кубиками. Чеснок и зелень мелко нашинковать. 3. На разогретую с растител... Сырные лепешки Ингредиенты: Сыр твердый- 200 г Яйца- 2 шт Мука- 2 ст. л. Кефир- 200 мл Зелень по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко нашинковать. 2. В миску положить сыр, яйца, кефир, муку, зелень. Все ингредиенты хорошо перемешать. 3. Разогреть сковороду, налить растительное масло (можно заменить на сливочное). Выложить тесто на сковороду, накрыть крышкой и жарить на медленном огне 7 минут. 4. Перевернуть лепешку и жарить еще пять минут бе... Заливной пирог с курицей и грибами Ингредиенты: Мука — 300 г Масло сливочное — 150 г Вода — 2 ст. л. Яйца — 2 шт. Сметана — 400 г Сыр — 100 г Филе куриное — 200 г Шампиньоны — 200 г Петрушка — 10 г Лук-порей — 100 г Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Шампиньоны почистить, нарезать. Обжарить с ложкой масла. Добавить зелень. Филе курицы нарезать и добавить к грибам, жарить 3-4 минуты. Посоли... Куриная печень тушеная с гречкой Ингредиенты: Печень куриная-300 г Гречка-150 г Лук-1 шт Морковь-1 шт Растительное масло- 2 ст. л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Печень хорошо помыть, нарезать на кусочки. Морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать на кубики. 2. Печень обжарить с растительным маслом на сковороде 3 минуты, добавить лук, морковь и жарить еще несколько минут. 3. Гречку помыть, положить в сковороду, посолить и перемешать с печенью и овощами. Залить все стаканом воды, накрыть крышкой и т... Домашние пирожки с зеленым луком и вареным яйцом Ингредиенты: Замороженное слоеное дрожжевое тесто — 800 г Яйца — 4 шт. Зеленый лук — 500 г Сливочное масло — 70 г Растительное масло — 1–2 ст. л. Мука для раскатывания теста — 1 ст. л. Соль — по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Для приготовления пирожков с яйцом и зеленым луком замороженное слоеное тесто выньте из упаковки, прикройте пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре до тех пор, пока оно полность... Мясо с овощами на болгарском саче Ингредиенты: Свинина — 300 г Филе курицы — 300 г Шампиньоны — 300 г Лук — 2 шт. Баклажан средний — 1 шт. Кукуруза — 100 г Красный перец — 1/2 шт. Зеленый перец — 1/2 шт. Растительное масло — по вкусу Перец — по вкусу Соль — по вкусу Чебер — по вкусу Мясные пряности — по вкусу Приготовление: 1. Прежде всего замаринуйте свинину — 2 ст. л. растительного масла, соль, перец. Все хорошо перемешайте и да... Торт-чизкейк "Шахматная доска" Ингредиенты: Для теста: Молоко — ⅓ стак. Какао — 2 ст. л. Сахар — ½ стак. Масло сливочное — 150 г Мука — 180 г Яйца крупные — 2 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Творожная масса: Средние яйца — 4 шт. Сахарная пудра — 1 стак. Творог или сливочный сыр — 1 кг Сливочное масло — 125 г Пшеничная мука — 2 ст. л. Экстракт ванили —... 1 Ризотто с овощами Ингредиенты: Рис(лучше всего "Арборио") -200 г Лук-1 шт Перец болгарский красный-1 шт Горошек зеленый замороженный-150 г Бульон(мясной или овощной)-3 стакана Сыр-90 г Масло растительное Соль, перец по вкусу Зелень Приготовление: 1. Лук нарезать полукольцами, обжарить на сковороде, Перец нарубить кубиками и добавить к луку. Положить к овощам зеленый горошек(предварительно размораживать не надо) . Обжарить 5 минут. 2. В другой сковороде обжарить на сильном огне сухой рис 2-3 минуты. Пом... Сочная куриная запеканка "Неженка" с яблоками и сыром Ингредиенты: куриное филе 600 г сыр твёрдый 100 г лук репчатый 150 г яблоко кислое 2 шт. сметана 3 ст. ложки соль по вкусу масло растительное (для смазывания формы) Приготовление: 1. Готовим фарш: пропускаем через мясорубку куриное филе и луковицу. 2. Полученный фарш солим и вымешиваем. 3. Сыр натираем на крупной тёрке. 4. Очищаем от кожицы яблоки и натираем на крупной тёрке. 5. На дно формы, слегка смазанной растительным маслом, выкладываем вымешан... Закуска из брокколи с сыром чеддер Ингредиенты: Брокколи — 1 шт. Вода — 1 л Яйца, слегка взбить — 2 шт. Свежий хлеб без корки — 0,5 шт. Измельченный лук — 0,25 стак. Майонез — 0,25 стак. Сыр чеддер — 110 г Цедра лимона — 1,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Свежемолотый черный перец — 0,25 ч. л. Приготовление: 1. Брокколи вымыть, разобрать на соцветия. Вскипятить воду, опустить брокколи в кипящую воду на 5 минут. Извлечь шумовкой, промыть под холодной водой. Хорошо из... Суп с горбушей и сыром Ингредиенты: Горбуша, обрезь — 400 г Картофель — 4–5 шт. Сыр плавленый — 180 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Растительное масло — 3 ст. л. Лавровый лист — по вкусу Перец горошком — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Рыбу промойте и сложите в кастрюлю. Если вы будете использовать голову, то предварительно удалите жабры. Добавьте воду, лавровый лист, перец горошком и варите после закипания н... Бефстроганов из свинины с гарниром Ингредиенты: Свинина — 300 г Лук репчатый — 80 г Томатная паста — 1,5 ст. л. Сметана — 1,5 ст. л. Вода для мяса — 500 г Мука пшеничная — 1 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Гречка — 180 г Специи — по вкусу Приготовление: 1. Промойте мясо и нарежьте свинину полосками. Почистите лук и нарежьте его полукольцами. 2. Налейте на дно кастрюли немного масла, разогрейте не среднем огне и выложите свини... Черничный пирог Ингредиенты: Для теста: Мука — 1 ½ стакана Сахар — ½ стакана Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 1½ ч. л. Масло сливочное — 100 г Для начинки: Черника замороженная — 4 стакана Сахар — ½ стакана Крахмал — 3 ст. л. Лимонный сок— 1 ч. л. Мускатный орех— 1 щепотка Для украшения: Яйцо — 1 шт. Сахарная пудра — 1 ч. л. Приготовление: 1. Чернику разморозьте и дайт... Ленивый бурек с тыквой Ингредиенты на 5 шт: Армянский бездрожжевой лаваш — 215 г Тыква — 450 г Подсластитель — 3 г Корица — 1 щепотка Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Тыкву запечь в микроволновке до мягкого состояния (можно в духовке). 2. Выложить в блендер, добавить к ней подсластитель и корицу, взбить до состояния каши. 3. Лаваш разрезать на прямоугольники, примерно 15 на 30 см, выложить на край начинку, свернуть в трубочку и далее свернуть «улиткой». 4. Пирожки выложить на проти... Свинина с черным виноградом Ингредиенты: Веточки шалфея — 2 шт. Масло растительное — 4 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Бальзамический уксус — 0,5 стак. Соль — по вкусу Черный виноград без косточек — 500 г Веточки розмарина — 2 шт. Большие луковицы — 3 шт. Бескостная свинина (шейка) — 1,5 кг Веточки тимьяна — 4 шт. Приготовление: 1. Свинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками, удалив лишний жир. 2. Натереть каждый кусок перцем и порциями обжарить ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3546 3547 3548 3549 3550 3551 3552 Последняя Показаны 53221-53235 из 73733
