Статьи Сырные тако Ингредиенты: Твердый сыр — 80 г Мясной фарш — 300 г Сырокопченая колбаса — 150 г Томатный соус — 100 г Авокадо — ½ шт. Сок лайма — ½ ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу Пекинская капуста — 100 г Приготовление: 1. Тертый сыр выкладываем на противень, формируя круги. 2. Запекаем 5 минут (200 °C). 3. Горячие заготовки помещаем на ручки ложек. 4. Даем ... Рыбные тефтели в сметанном соусе Ингредиенты: Филе рыбы - 400-500 г Лук репчатый - 100 г Яйцо - 1 шт Хлеб - 70 г Сметанный соус: Сметана (15%) - 200 г Мука - 10 г Сливочное масло - 20 г Вода - 150 мл Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Филе рыбы, хлеб и лук пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, перец. Тщательно перемешать. Из фарша сформировать тефтели и отправить в холодильник на 15 минут. 2. Сливочное масло растопить на сковороде, обжарить м... Фунчоза с овощами и куриным филе Ингредиенты: Фунчоза - 100 г Куриное филе - 200 г Морковь - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Огурцы - 1 шт(большой) Лук репчатый - 1 шт Растительное масло Соль, перец по вкусу Зеленый лук Приготовление: 1. Лук, морковь, огурец, перец нарезать соломкой. Филе нарезать небольшими полосками. Зеленый лук мелко нашинковать. 2. На растительном масле обжарить лук, добавить филе и жарить еще 10 минут. Добавить морковь и перец и жарить 2-3 минуты. 3.... Салат "Капрезе" Ингредиенты: Помидоры - 2-3 шт Моцарелла - 100 г Свежий зеленый базилик по вкусу Соль, перец по вкусу Оливковое масло Бальзамический уксус по желанию "Зеленый соус": Базилик - 0.5-1 пучок Чеснок - 1 зубчик Оливковое масло по необходимости Приготовление: 1. Помидоры нарезать кольцами толщиной около 0,6–0,8 см или по вкусу. Моцареллу нарезать кружочками. 2. Для приготовления соуса надо взять листья базилика, смешат... Рис с куриными ножками в духовке Ингредиенты: Рис - 1 стакан Куриные голени - 1 кг Лук - 1 шт Морковь - 2 шт Перец болгарский - 1 шт Масло растительное - 2 ст.л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Куриные голени натереть солью и перцем. 2. Лук и перец нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Слегка обжарить овощи на растительном масле. 3. На дно формы выложить спасерованные овощи, сверху засыпать рисом, посолить, поперчить, перемешать. Залить 2-2,5 стакана кипятка. Св... Цитрусовый ледяной чай Ингредиенты на 1,5 л напитка: Основа зеленый жасминовый чай (можно больше, если любите покрепче) 3 ч.л. апельсин крупный 1 шт. лимон 2 шт. лайм 1 шт. сахар 100-150 грамм Приготовление: 1. Чай завариваем 500 мл кипятка и даем настояться. 2. По половине лайма, лимона и апельсина нарезаем ломтиками. С оставшегося срезаем цедру и и выдавливаем сок. 3. Сахар и цедру кладем в сотейник. Вливаем 200 мл воды, ставим на огонь и варим на умеренном огне 10-1... Тушеные свиные ребрышки с картофелем и грибами Ингредиенты на 4-6 порций: мясистые свиные ребра 1 килограмм картофелина средняя 8 шт. луковица крупная 1 шт. крупный стебель сельдерея 2 шт. чеснок 4 зубчик шампиньоны 200 грамм лавровый лист 1 шт. соль и молотый черный перец по вкусу зелень для подачи Приготовление: 1. Реберные пластины разрезаем на отдельные ребра. 2. В сотейнике на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В 2 захода обжариваем ребрышки до з... Запеченные куриные котлеты с песто Ингредиенты (на 4 порции):⠀ Основа: куриный фарш из филе грудок и ножек без кожи – 800 грамм соль и перец по вкусу ⠀ Для песто: небольшой пучок базилика – 1 шт. нерафинированное оливковое масло 4 ст.л. чеснок 2 зубчик пармезан или аналогичный твердый терочный сыр 30 грамм фундук (можно использовать кешью, миндаль, грецкие орехи) 30 грамм ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Ингредиенты для песто кладем в стакан и перебиваем блендером.... Заварные сырные шарики Ингредиенты: Сливочное масло — 120 г Пшеничная мука — 160 г Пармезан — 100 г Полутвердый сыр — 100 г Яйца — 4 шт. Соль — по вкусу Растительное масло — 400 мл Приготовление: 1. Кладем в кастрюльку масло, соль и перец. Вливаем 250 мл воды. Ставим на огонь и держим, пока масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку. 2. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешива... Творожная запеканка с маком Ингредиенты: Творог — 500 г Яйцо куриное — 3 шт. Молоко — 120 мл Сахар — 130 г Мак — 50 г Мука — 3 ст. л. Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. Для начала доведите до кипения молоко и залейте им мак. Оставьте минут на 30. 2. Для начинки смешайте творог, яйца, сахар, муку и ванилин. Это можно сделать миксером, я же пробиваю блендером для более однородной консистенции. Влейте молоко с маком и тщательно перемешайте.&n... Киш с лососем и брокколи Ингредиенты: Для теста: Пшеничная мука — 250 г Холодное сливочное масло — 125 г Холодная вода — 3 ст. л. Соль — 1 ч. л. Для начинки: Филе лосося — 300–400 г Свежая брокколи — 200 г Натертый твердый сыр — 100 г Яйца — 2 шт. Сметана жирностью 20% — 200 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Муку просеять соединить с солью, добавить нарезанно... Спринг-роллы с креветками Ингредиенты: Огурец — 60 г Зеленый лук — по вкусу Морковь — 60 г Рисовая бумага — 4 листа Листья мяты — 12 шт. Готовые креветки — 8 шт. Сладкий соус чили — 40 г Листья салата — по вкусу Дольки лайма — для подачи Для соуса: Чеснок — 5–7 зубчиков Чили — ½ шт. Сахарный песок — 50 г Соевый соус — 150 г Вода — 100 г Лайм (сок) — ½ ... Пирог с орехами и карамелью Ингредиенты на прямоугольную форму 25х10 см: Для теста: Мука — 150 г Растопленное сливочное масло — 150 г Обжаренный и перемолотый почти в муку фундук — 30 г Сахар — 3 ст. л. Соль — 0,25 ч. л. Для начинки: Смесь орехов (пекан, фундук, макадамия, миндаль) — 220 г Сливочное масло — 45 г Мёд — 45 г Сахар — 35 г Соль — 0,25 ч. л. Приготовление: 1. Для теста смешиваем фундук ... Салат из куриной грудки, сыра и кукурузы Ингредиенты: Куриная грудка - 300 г Сыр твердый - 170 г Кукуруза консервированная - 120 г Яйца - 3 шт Майонез - 120 г Приготовление: 1. Яйца отварить, остудить очистить, нарезать небольшими кубиками. 2. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Отваренное куриное филе остудить и измельчить. Можно просто порвать его мелко руками, а можно порезать ножом. 3. Твердый сыр порезать мелким кубиком или соломкой. 4. В салатнике смешать яйца, курицу, сыр и кукурузу. Заправить сала... Творожный торфяной пирог с черносливом Ингредиенты: Мука — 220 г Какао-порошок — 2 ст. л. Хлопья овсяные — 20 г Сахар — 100 г Масло сливочное 82% — 150 г Творог 9% — 350 г Сметана 20% — 150 г Сахар — 75 г Крахмал — 2 ст. л. без горки Чернослив вяленый — 100 г Цукаты клубничные — 50 г Приготовление: 1. Овсяные хлопья прокалите на сухой сковороде в течение 2 минут до появления орехового запаха, измельч... ← Предыдущая Следующая → Первая 3503 3504 3505 3506 3507 3508 3509 Последняя Показаны 52576-52590 из 76896
