Статьи Паста с томатами и базиликом Ингредиенты: Спагетти — 300 г Помидоры — 3–4 шт. Чеснок — 2 зубчика Базилик — 3 веточки Пармезан — 100 г Приготовление: ⠀ 1. Очищаем помидоры от кожуры. Заливаем помидоры кипятком на 1 минуту, затем помещаем под холодную воду, очищаем. Измельчаем мякоть помидоров. Соус из томатов вкуснее, если будут явно ощущаться кусочки. 2. Рубим кусочками чеснок и обжариваем слегка на оливковом масле. 3. Добавляем помидоры,... Крендели с корицей Ингредиенты: Самоподнимающаяся мука — 220 г (замена: мука + разрыхлитель 1 ч. л.) Греческий йогурт — 250 мл Кулинарный спрей Корица — 2 ст. л. Сахар — 100–150 г Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180°C. Выстелите большой противень пергаментной бумагой и отложите в сторону. 2. В большой миске соедините муку с йогуртом и хорошо перемешайте до однородности. Руками сформируйте из теста шарик. Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой. Перелож... 2 Салат с креветкам и овощами Ингредиенты: Креветки отварные — 200 г Огурцы — 2 шт. Помидоры — 1 шт. Яйца — 2 шт. Маслины — по вкусу Соль — по вкусу Заправка №1: Сметана 10% или греческий йогурт — 1 ст. л. Дижонская горчица — 1 ч. л. Заправка №2: Оливковое масло — 1–2 ст. л. Дижонская горчица — 1 ч. л. Приготовление: 1. Все нарезаем, корме креветок. 2. Солим, заправляем соусом и перемешив... Салат "Зимушка" с морковью по-корейски Ингредиенты: Печень — 150 г Морковь по-корейски — 100 г Лук — 1 шт. Огурцы маринованные — 2–3 шт. Майонез — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло растительное в печеночную массу — 20 мл Масло растительное для жарки лука — 40 мл Масло растительное для жарки печеночных блинов — 40 мл Мука — 0,5 ст. л. Приготовление: 1. Перекрутите на мясорубке... Яблочный пирог с заварным кремом Ингредиенты: Слоеное тесто — 1 лист Яйца — 2 шт. Сливки для взбивания — 200 мл Ванильный экстракт — 1 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Цедра 1 лимона — 1 ч. л. Яблоки — 2 шт. Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром, ванильным экстрактом и цедрой лимона. 2. Добавьте жирные сливки и хорошо перемешайте. 3. Раскатайте слоеное тесто и выложите им форму для выпечки, чтобы тесто н... Баклажаны в глазури Ингредиенты: Крупный баклажан — 1 шт. Мисо паста — 1 ч. л. (автор использует мисо из коричневого риса) Тамари — 1,5 ч. л. Кленовый сироп — 1,5 ч. л. Арахисовая паста — 1 ч. л. Вода — 1 ч. л. Приготовление: ⠀ 1. Разогрейте духовку до 200°C. 2. Разрежьте баклажан пополам. Поджарьте немного на сковороде-гриль, но это не обязательно. ⠀ 3. Сделайте надрезы поперек, чтобы соус пропитал баклажан. 4. Для глазури: ... Ленивый завтрак с авокадо Ингредиенты: Авокадо — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Ломтики хлеба — 2 шт. Селедка — 100 г Соль — по вкусу Лимонный сок — по вкусу Семечки — для украшения Приготовление: 1. Авокадо с солью и лимонным соком отправляем в блендер и доводим до состояния пюре. 2. Селёдку режем на кубики и варим яйцо пашот или в мешочек. 3. Все выкладываем на обжаренный хлеб и посыпаем семечками. Приятного аппетита! Творожные оладьи Ингредиенты: Творог 5–9% — 200 г Кефир 2,5% — 200 мл Мука — 170 г Яйцо куриное — 2 шт. Сахар — 70 г Сода — 0,5 ч. л. Ванилин — на кончике ножа Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и ванилином до получения пышной массы. 2. Добавить кефир и соду, перемешать миксером. 3. Добавить в массу протертый творог и перемешать. 4. Ввести просеянную муку. Тщательн... Рецепт легендарного картофельного пюре от Жоэля Робюшона Ингредиенты на 6 порций:⠀ Картофель — 1 кг Сливочное масло хорошо охлажденное и нарезанное кубиками — 250 г Цельное молоко — 250 мл Соль крупного помола Соль мелкая Перец Приготовление: ⠀ 1. Хорошо вымытый неочищенный картофель выложите в кастрюлю и залейте 2 литрами холодной воды. Добавьте 1 ст. л. соли крупного помола. Доведите до кипения, закройте крышкой и варите около 25 минут — пока нож не будет легко входить в картофелину. ... 4 Печеные яблоки с брусникой и медом Ингредиенты: Яблоки свежие — 2 шт. Брусника — 3–4 ст. л. Мед — 2 ст. л. Приготовление: 1. У яблок вырезать сердцевину сверху (хвостиком вниз). 2. Положить внутрь ягоды. Поставить их в форму для запекания и убрать в разогретую до 180 ºC духовку. Запекать около получаса. 3. Готовые яблочки перед подачей полить жидким медом. Приятного аппетита! Курица, запечённая с картофелем в медово-горчичном соусе Ингредиенты: Куриное бедро на кости — 4 шт. Молодой картофель, нарезать четвертинками — 500 г Оливковое масло — 1 ст. л. Соль, свежий молотый перец — по вкусу Французская горчица — 3 ст. л. Жёлтая горчица — 1 ст. л. Мёд — 90 г Петрушка, измельчить — для украшения Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 190 °C. 2. Приправьте курицу и картофель оливковым маслом, солью и перцем. 3. Предварительно обжарьте... Быстрые тефтели в остром томатном соусе Быстрые тефтели в остром томатном соусе — идеально к пасте! Ингредиенты: Чеснок — 4 зубчика Перец острый — 1 ч. л. Пассата — 300 г Лук средний — 1 шт. Петрушка — 4 ст. л. Мускатный орех — 1/2 ч. л. Фарш — 500 г Панировочные сухари — 50 г Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Для соуса: на высоком огне нагреем ложку оливкового масла. Обжарим пару зубчиков чеснока с чайной ложкой острого перца. Греем ровно до тех пор, пока не... Бисквитный рулет с творожно-масляным кремом Ингредиенты для рулета 30 на 40 см: Для бисквита: Яйца — 4 шт. Горячая вода — 3 ст. л. Сахар — 125 г Ванильный сахар — 4 г Мука — 75 г Крахмал — 50 г Разрыхлитель — 0, 5 ч. л. Для крема: Творожный сыр — 440 г Сливочное масло — 140 г Лимонный сок — 0,5 ст. л. Сахарная пудра — 100 г Для джемовой прослойки: Варенье — 220–250 г Приготовление: ... Салат с картофелем и тунцом Ингредиенты: картофель - 550 г консервированный тунец - 425 г сельдерей - 2 стебля томаты черри - 200 г шпинат - 75 г натуральный йогурт - 1/3 чашки Приготовление: 1. Картофель отварите в кастрюле с кипящей подсоленной водой до готовности. Слегка остудите и нарежьте на ломтики. Выложите в большую миску. 2. Добавьте тунец, который предварительно следует размять с помощью вилки. 3. Добавьте рубленый сельдерей... Кукуруза с кунжутом Ингредиенты: початки кукурузы - 2 шт. семена кунжута - 1 ст. л. сливочное масло - 1 ч. л. Приготовление: 1. Отварите кукурузу до готовности в кастрюле с кипящей подсоленной водой. Удалите ненужные части. 2. Семена кунжута обжарьте в масле на среднем огне в течение 3-4 минут. 3. Кукурузу посыпьте кунжутом и полейте маслом. 4. Подавайте к столу. Приятного аппетита! ← Предыдущая Следующая → Первая 3441 3442 3443 3444 3445 3446 3447 Последняя Показаны 51646-51660 из 73618
