Статьи Куриный шницель Ингредиенты: Филе куриное — 400 г Яйцо — 1 шт. Мука — 150 г Прованские травы — по вкусу Соль — по вкусу Масло растительное — 75 мл Перец — по вкусу Приготовление: 1. Филе куриной грудки вымыть, отбить до толщины 0,5 см. Добавить прованские травы, соль, перец и оставить мариноваться на 20 мин. 2. Яйцо размешать с солью. Обмакнуть филе каждой стороной в яичную смесь. Затем обвалять филе в муке с каждой стороны. 3. Разогреть в сковороде подсолне... Креветки с болгарским перцем Ингредиенты: Оливковое масло — 2 ст. л. Очищенные сырые креветки — 450 г Соль — 0,25 ч. л. Молотый красный перец — 0,5 ч. л. Сушеный чеснок — по вкусу Тмин — 1 ч. л. Лук, измельчить — 1 шт. Зеленый болгарский перец, нарезать маленькими кубиками — 1 шт. Куриный или овощной бульон — 60 мл Свежий тимьян — для подачи Приготовление: 1. Поместите креветки в миску, посыпьте тмином и чесноком, оста... Двухцветный кекс с вишней Ингредиенты: Масло сливочное — 150 г Сахар — 150 г Яйцо — 3 шт. Мука пшеничная — 200 г Крахмал кукурузный — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Какао-порошок — 2 ст. л. Сметана — 50 г Вишня — 1 стак. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Ром или коньяк — 1 ст. л. (по желанию) Шоколад — 100 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. В миску для замешивания теста в... Глинтвейн с облепихой Ингредиенты: Пино гриджио — 1 бутылка Мандарин — 1 шт. Облепиха — 100 г Мед — 2 ст.л. Корица — 1 палочка Гвоздика — 2 шт. Бадьян — 1 звездочка Приготовление: 1. В мультиварку или кастрюльку влить вино. Мандарин вымыть и, не очищая, разрезать на 4 части. Воткнуть в мандарин гвоздички. 2. В вино положить облепиху, мандарин, мед, бадьян и корицу. В случае с мультиваркой — включить программу подогрева ... Баклажаны запеченные с сыром фета Ингредиенты: Баклажаны — 3 шт. Помидоры черри — 8–10 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1–2 зубчиков Масло растительное — 60 мл Фета — 80–100 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Вода — 50 мл Приготовление: 1. Баклажаны вымойте. Разрежьте пополам. 2. В чашу налейте 1 литр холодной воды. Добавьте 1 ст. л. соли. Размешайте. Опустите в неё половинки баклажанов. Оставьте на 30 минут. 3... Киш с грибами и овощами Ингредиенты: Для теста: Мука — 250 г Холодное масло — 125 г Яйцо —1 шт. Соль — 1 щепотка Масло — для формы Мука — для формы Для начинки: Смесь овощей (цукини, морковь, болгарский перец) — 300 г Шампиньоны — 400 г Большая луковица — 1 шт. Масло — 2 ст. л. Яйца — 3 шт. Сметана — 200 г Тертый сыр — 100 г Соль — по вкусу ... Суп харчо из говядины с рисом Ингредиенты: Вода — 2.5 л Говядина — 400 г Лук репчатый — 3 шт. Рис — 7 ст. л. Помидоры — 400 г Томатная паста — 1 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Соль — по вкусу Сахар — 1 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Зелень (укроп, петрушка, кинза) — по вкусу Специи: Кориандр — по вкусу Уцхо-сунели — по вкусу Майоран — по вкусу Базилик — по вкус... Меренговый рулет Ингредиенты: Яйца, белки — 4 шт. Сахар — 200 г Крахмал кукурузный — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ч. л. Сыр маскарпоне — 250 г Сливки 33 % — 200 мл Сахарная пудра — 2 ст. л. Приготовление: ⠀ 1. Белки начинаем взбивать с щепоткой соли до лёгкой пенки. Далее постепенно, небольшими порциями, начинаем всыпать сахар, продолжая взбивать. Добавляем лимонный сок и крахмал. Белки взбиваем до устойчивых пиков. Масса получается г... Запечённые картофельные лодочки Ингредиенты: Картофель крупный, помыть — 4 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Сливочное масло к. т. — 180 г Жареный бекон, мелко нарезать — 100 г Сметана — 120 г Твёрдый сыр, натереть — 100 г Молоко — 120 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Петрушка или зелёный лук, измельчить — для подачи Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. 2. Проткните каждую картофелину несколько р... Шоколадное печенье с трещинками Ингредиенты: Мука пшеничная — 140 г Какао-порошок темный — 60 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — ¼ ч. л. Масло растительное — 60 г Сахар белый — 150 г Яйцо С1 — 2 шт. Ванильный экстракт — ½ ч. л. Сахарная пудра — для посыпки ⠀ Приготовление: 1. В чашу миксера разбить яйца, добавить сахар, растительное масло и ванильный экстракт. Все взбить пару минут. 2. Муку, какао-порошок, сол... Нежные шницели с яйцом Ингредиенты: Свинина — 700 г Батон — 100 г Молоко — 0,5 стак. Лук — 1 шт. Яйцо (в фарш) — 1 шт. Яйцо (в начинку) — 8 шт. Сыр — 150 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Хмели-сунели — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке батон. Батон для фарша нужно брать черствый, иначе готовые шницели бу... Шампиньоны с зеленью и чесноком Ингредиенты: Шампиньоны — 1200 г Укроп — 100 г Головка чеснока — 1 шт. Соль — 5 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Сметана — по вкусу Приготовление: 1. В кастрюлю налить 1-1,5 литра воды, добавить промытые грибы, отправить на плиту. Довести до кипения, периодически помешивая. Воду слить, промыть уваренные грибы холодной водой. Залить свежей водой, чтобы покрывала шампиньоны на палец. 2. Добавить соль, сахар, укроп, разрезанные зубчики чес... Пельмени на мангале Ингредиенты: Пельмени — 500 г Майонез — 1,5 ст. л. Кетчуп — 1,5 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Растительное масло — 1,5 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Пельмени (замороженные) переложите в глубокую миску. Добавьте по вкусу соль, перец, горчицу, майонез, кетчуп и растительное масло. Перемешайте и оставьте на некоторое время для маринования при комнатной температуре. 2. Как только пельмени подтают, выложите их ... Пирожные сливочным сыром и вишней Ингредиенты: Слоеное тесто — 1 лист Сливочный сыр — 220 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. Сахар — 4 ст. л. Консервированная вишня — 1,5–2 стак. Яйцо — 1 шт. Вода — 2 ст. л. Шоколадная стружка — по желанию Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 220°С. Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. 2. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте размороженное слоеное тесто в пря... Соус с кинзой Ингредиенты: Кинза — 1 пучок Греческий йогурт без добавок — 0,5 стак. Сметана — 0,5 стак. Чеснок — 3–4 зубчика Лимонный сок или сок лайма — 50 мл Оливковое масло — 50 мл Тмин — опционально Соль — по вкусу Перец — по вкусу Перец халапеньо, очистить от семян — 1 шт. (по желанию) Приготовление: 1. Поместите все ингредиенты в чашу кухонного комбайна, приправьте солью и перцем. Смешайте до однородного состояния. Попробуйте и отр... ← Предыдущая Следующая → Первая 3417 3418 3419 3420 3421 3422 3423 Последняя Показаны 51286-51300 из 73578
