Статьи Печенье "Савоярди" Ингредиенты: Яичные белки — 150 г (около 4 шт.) Яичные желтки — 120 г (около 6 шт.) Сахар — 180 г Мед — 40 г Мука — 170 г Крахмал — 70 г Сахарная пудра — по вкусу Несколько капель ванильная эссенция — 2–3 капли Приготовление: 1. В чаше миксера взбейте белки со щепоткой соли и несколькими каплями лимонного сока (или кристаллами лимонной кислоты) до густой и пышной пены. Под конец добавьте сахар-песок и взбейте до... Шоколадно-лимонные кексы Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Какао — 2 ст. л. с горкой Шоколадные капли — 2–3 ст. л. Лимонный конфитюр — 2 ст. л. Молоко — 100 мл Сливочное масло — 100 г Мука — 200 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Корица — по желанию Приготовление: 1. Яйца, сахар, соль, какао, молоко и конфитюр хорошо смешать, добавить масло и постепенно ввести муку с разрыхлителем, в конце добавить капли, и все ... Салат с копченой курицей и свежим огурцом Ингредиенты: Картофель — 150 г Курица копченая — 200 г Огурцы свежие — 100 г Горошек консервированный — 80 г Майонез — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Свежий огурец сполосните и просушите, нарежьте небольшими кубиками. 2. Картофель отварите и почистите, нарежьте небольшими кубиками. 3. Переложите картофель и огурцы в салатник. Копченую курицу нарежьте небольшими кубиками, добавьте в ... Сытные сандвичи с сыром и мясом Ингредиенты: Говяжья вырезка (или стейк) — 300 г Лук — 1 шт. Хлеб для тостов — 4 ломтика Сыр — 60 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Травы, чеснок, масло — для жарки Приготовление: 1. Жарим мясо с добавлением трав и чеснока, приправляем. 2. Нарезаем мясо ломтиками. 3. Карамелизируем нарезанный лук. 4. Собираем сандвичи. 5. Подрумяниваем с обеих сторон до румяной корочки и расплавления... Домашнее жаркое Ингредиенты: Говядина (вырезка, лопатка) — 0,7 кг Мука — 2 ст. л. Картофель — 0,7 кг Морковь — 1–2 шт. Лук — 2 шт. Чеснок — 4 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Масло — для жарки Приготовление: 1. Все ингредиенты крупно нарезаем приблизительно одинаковыми кусочками. 2. Мясо обваливаем в муке и обжариваем до золотистой корочки в большой сковороде. ... Баклажаны с сыром и куриной грудкой Это блюдо идеально подойдет к обеду или ужину! Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Куриная грудка — 250 г Помидор — 1–2 шт. Сыр твердый — 60 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи ополосните в холодной воде. 2. Баклажаны порежьте вдоль на тонкие пластины. 3. Куриную грудку также порежьте на тонкие пластины, можно их слегка отб... Закусочный морковный рулет Ингредиенты: Тёртая морковь — 550 г Сливочное масло — 20 г (можно не добавлять или использовать растительное) Яйца — 5 шт. Соль — 1 ч. л. или по вкусу Сметана 15% — 80 г Сливочный сыр с зеленью — 220 г Чеснок — 1–2 зубчика Грецкие орехи — 40–50 г Приготовление: 1. Морковь потрите на крупной тёрке, в сотейнике разогрейте масло и потушите морковь на среднем огне под крышкой, не забывая перемешивать. ... Сливочно-сырный суп со шпинатом и макаронами Ингредиенты на 4–5 порций:⠀ Овощной бульон или вода — 1 л Молоко — 150 мл Сливки 20% — 100 мл Сыр грюйер (можно использовать обычный плавленый сыр) — 150 г Рожки, ракушки или другой вид мелкой пасты — 80 г Картофель — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Шпинат свежий — 50 г Масло сливочное — 50 г Прованские травы сухие — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный &m... Рождественский венок с вяленой клюквой Ингредиенты: Для теста:⠀ Молоко - 100 мл Кефир - 100 мл Яйца - 2 шт. + 1 для смазывания Сливочное масло - 50 г Сахар - 72 г Ванильный сахар - 8 г Щепотка соли Мука - 400 г Дрожжи - ½ упаковки (4 г) Для начинки: Вяленая клюква - 100 г Грецкие орехи - 50 г Сахарная пудра - 1 упаковка⠀ Приготовление: 1. В чаше смешиваем яйца, сахар, ванильный сахар и взбиваем все миксером. 2. ... Мраморные» кексы с шоколадной начинкой Мраморные» кексы с шоколадной начинкой - вкусный десерт к новогоднему столу. Ингредиенты: 80 г горького шоколада 80 г молочного шоколада 60–80 г муки 70 г сахарной пудры 60 г топленого масла 2 белка 3 ст. л. сахара морская соль на кончике ножа 6 ч. л. ореховой пасты (желательно, с дроблёным фундуком и какао) 350 г цветная съедобная посыпка и/или ягоды для украшения Приготовление: 1. Шоколад разломайте на равные кусочки. Растопите в дв... Салат "Новогодний" Ингредиенты: Куриное филе 200 г Консервированная кукуруза 100 г Сыр твердый 50 г Яйца 2 шт Шампиньоны маринованные 5-7 шт Свежий огурец 1 шт Растительное масло 1 ст. л. Майонез провансаль 2-3 ст. л. Петрушка (зелень) Соль Перец Приготовление 1.Куриное филе отварить до готовности. Остудить в бульоне. В миску нарезать небольшими кусочками курицу и соломкой огурец. 2.Добавить тертый сыр и консервированную кукуруз... Салат "Генерал" Ингредиенты: Говядина отварная - 100 г Картофель - 2 шт. Морковь - 1 шт. Сыр твёрдый - 50 г Свекла - 1 шт. Майонез - по вкусу Чеснок - 1 зубчик Гранат - для украшения Приготовление: 1. Для салата подготовить все необходимые продукты по списку. Говядину следует сварить заранее, так как варится она не менее часа. Картофель, свеклу и морковь также необходимо предварительно сварить и по отдельности натереть на тёрке. 2. Формировать салат будем с ... Мясо в микроволновке Ингредиенты: Мясо 1,5 кг Горчица 3 ст. ложки Специи 3 ст. ложки (Мне лично нравится смесь - сухой чеснок, копченый чили, перец молотый. Вы можете использовать свои любимые специи). Соль по вкусу Приготовление: 1. Мясо помойте, обсушите. Отлично подойдёт и свинина, и телятина. 2. Обмажьте мясо горчицей, посолите, обваляйте в любимых специях. 3. Положите в рукав для запекания, сделайте несколько проколов зубочистками. Положите в форму для запекания. 4. Ф... Королевская ватрушка Ингредиенты:⠀ Для основы: Мука пшеничная — 450 г Сахар — 100 г Сода — ½ ч. л. Масло сливочное (замороженное) — 200 г Соль — ¼ ч.л. ⠀ Для начинки: ⠀ Творог (9%) — 500 г Сахар — 100 г Яйцо — 2 шт. Ванильный сахар — 5 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Муку, сахар, соду, соль перемешать. 2. Натереть на крупной терке замороженное сливочное масло, добавить к ... 1 Грибы с беконом в сливочном соусе Ингредиенты: Бекон, нарезать небольшими кусочками — 4 полоски Сливочное масло — 3 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Чеснок, измельчить — 4 зубчика Маленькие шампиньоны, промыть и насухо протереть бумажными полотенцами — 450 г Специи (чили-порошок, паприка, чесночный порошок, тимьян) — по вкусу Соль, перец — по вкусу Куриный бульон или сухое белое вино — 60 мл Сливки 20% — 120 мл Свежая петрушка, мелко нарезать — для подачи Моцаре... ← Предыдущая Следующая → Первая 3378 3379 3380 3381 3382 3383 3384 Последняя Показаны 50701-50715 из 73531
