Статьи Пампушки к борщу за 20 минут Ингредиенты: Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60°C ) — 1 стак. Сахар — 1 ст. л. Масло подсолнечное — 3 ст. л. Соль — 0,25 ч. л. Дрожжи — 1 упаковка Ванильный сахар — по желанию Мука — 3 стак. Приготовление: 1. В миске смешать воду, масло, сахар, соль, дрожжи и муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь. 2. Смазать форму (можно 28*18 см) р... Борщ домашний Ингредиенты (на 6 порций): говяжья грудинка - 750 г говяжья вырезка - 300 г морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 головка сладкий перец - 1 шт. свекла - 1 шт. капуста - 300 г картофель - 200 г томатная паста - 1 ст. л. подсолнечное масло - 2 ст. л. лавровый лист - по вкусу соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу Приготовление: 1. Залить три литра воды в кастрюлю и положить туда мясо, поставить на плиту. После того, как вода закипит, варить мясо полтора часа... Ванильная панна-котта Ингредиенты: Холодная вода - 3 ст. л. Желатин (порошок) - 2 ч. л. Сливки (33%) - 1,5 ч. л. Молоко - 1 ч. л. Сахар - 0,5 ч. л. Ваниль - 1 стручок (или 1 ч. л. ванильной эссенции) Приготовление: 1. Посыпать желатином воду и оставить набухать в течение 5 минут. 2. В кастрюльке довести до кипения сливки, молоко, сахар и стручок, разрезанный пополам. 3. Снять с огня, вынуть ваниль, добавить желатин, помешать в течение минуты. Добавить эссенцию, если вы не использовали нат... 1 Салат "Признание" Ингредиенты: 250 гр. куриного филе свекла столовая 1 огурец маринованный 1 головка фиолетового лука 100 гр. сыра соль майонез зерна граната для украшения Приготовление: 1. Отварить из запечь в духовке бордовую свеклу. Остудить, почистить от кожицы и натереть на мелкой терке. Можно нарезать маленькими кубиками, но на терке получается более нежно и воздушно. 2. Куриное филе или грудку также можно отварить или использовать запеченную (копченую). Нарезать мясо соломкой или разобрать на вол... Сладкий банановый хлеб Ингредиенты на 2 шт: Масло сливочное комнатной температуры — 250 г Сахар — 400 г Ванильный сахар — 2 ст. л. Яйца — 4 шт. Бананы — 700 г Мука — 450 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Приготовление: 1. Сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. 2. По одному добавлять яйца и взбивать. 3. Бананы измельчить в пюре, добавить в масляную смесь, взбить. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, перемешать ложкой д... Куриные грудки по-средиземноморски Ингредиенты: Большие куриные грудки без кожи и костей — 2 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 4 зубчика Средний лук-шалот — 1 шт. Паприка — 0,5 ч. л. Копченая паприка — 0,5 ч. л. Кайенский перец — 1 щепотка Апельсиновый сок — 2 ст. л. Куриный бульон — 250 мл Большие апельсины — 2 шт. Нарезанные оливки — 0,5 стак. Нарезанные листья базилика — 2 ст. л.... Яйцо пашот Ингредиенты: Куриное яйцо — 1 шт. Тостовый хлеб — 1 ломтик Лосось с/с — 40 г Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу На 100 г — 215 ккал Приготовление: 1. Разбейте яйцо в шумовку или сито. Сцедите излишки белка. Аккуратно поместите яйцо в кипящую подсоленную воду. Варите 3 минуты. 2. Аккуратно извлеките яйцо из воды. Выложите на подрумяненный ломтик хлеба зелень, рыбу, яйцо. Поперчите яйцо. Приятного ... 1 Творожный пирог с бананами и голубикой Ингредиенты: Пшеничная мука в. с. — 220 г Цельнозерновая пшеничная мука — 220 г Соль — 1 щепотка Растительное масло — 130 мл Вода — 300 мл Сахарная пудра — 180 г Пастообразный творог — 400 г Сахарная пудра (для начинки) — 100 г Ряженка — 50 г Банан — 3 шт. Голубика — 100 г Приготовление: 1. Смешайте два вида муки и просейте. 2. Добавьте сахар, соль и перемешайте. ... Пряный морковный кекс Ингредиенты: Мука — 250 г Мука — для посыпки формы Коричневый сахар демерара — 110 г Растительное масло — 175 мл Яйца — 3 шт. Морковь — 300 г Орехи пекан или грецкие орехи — 50 г Орехи пекан или грецкие орехи — для украшения Разрыхлитель — 2,5 ч. л. Молотая корица — 2 ч. л. Молотый имбирь — 1 ч. л. Тертый мускатный орех — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотк... Запеченная курица с ароматным маслом Ингредиенты: Курица — 1 шт. Соевый соус — 3 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Сок лайма (лимона, апельсина) — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Куркума — ¼ ч. л. Перец чили — ¼ ч. л. Соль — 1 ч. л. Сахар — 1–1,5 ст. л. Для ароматного масла: Масло сливочное размягченное — 100 г Зелень (петрушка) — 10 г Чеснок — 5 зубчика Соль — 0,5 ч. л. Перец черн... Лосось с соусом "Вьерж" Ингредиенты: Стейк лосося — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Рафинированное растительное масло — для жарки Цукини — 140 г Томаты черри — 60 г Шампиньоны — по желанию Салатный микс — 1 горсть Дольки лимона — для подачи Для соуса: Помидор — 1 шт. Репчатый лук — ¼ шт. Зеленые оливки б/к — 20 г Оливковое масло (extra virgen) — 4–5 ст. л. Винный уксус — 1... Пирожки с капустой "как пух" Ингредиенты: Тесто для пирожков: Мука — 650–680 г Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Растительное масло — 3 ст. л. Вода (кипяток) — 250 мл Вода теплая (40ºC) — 200 мл Дрожжи сырые — 25 г или 10 г сухих Начинка для пирожков: Капуста — 500 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Томатный соус — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовле... Согревающий сладкий молочный напиток Ингредиенты: Молоко — 500 мл Сахар — 2 ст. л. или по вкусу Кукурузный крахмал — 2 ст. л. с горкой Ваниль — по вкусу Розовая вода — 2 капли Приготовление: 1. Три четверти молока подогреваем с сахаром до кипения. 2. В оставшемся молоке разводим крахмал, ваниль и розовую воду до однородной массы, чтобы не было комочков. 3. Вливаем молоко с кукурузным крахмалом в кастрюлю и продолжайте время от времени помешивать, пока молоко не загустеет... Лагман Ингредиенты: Длинная лапша - 400 г Говядина - 350 г Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Помидоры - 2 шт Картофель - 2 шт Растительное масло - 2 ст. л. Соль, перец, лавровый лист по вкусу Зелень Приготовление: 1. Лук мелко порезать, мясо нарезать кубиками. Морковь нарезать соломкой, а картофель брусочками. 2. В казане на растительном масле пассеровать лук до прозрачности, добавить мясо и обжаривать до темной корочки. Положить морковь и жарить пару минут. 3. Положить помидоры, тушить ещ... Котлеты из индейки Ингредиенты: Филе индейки -500 г Лук репчатый - ½ шт. (100 г) Хлеб пшеничный - 30 г Молоко - 120 мл Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Филе индейки нарезать небольшими кусками. Лук почистить, разрезать на 4 части. Подсохший хлеб замочить в молоке на 10-15 минут, чтобы он полностью пропитался молоком и размок. 2. Мясо с луком и размоченным в молоке хлебом измельчить с помощью мясорубки или блендера. Добавить соль, перец.... ← Предыдущая Следующая → Первая 3307 3308 3309 3310 3311 3312 3313 Последняя Показаны 49636-49650 из 73421
