Статьи Домашние бейгале Ингредиенты: Мука — 500 г Свежие дрожжи — 25 г Оливковое масло — 2 ст. л. Сахар — 50 г Соль — 0,5 ст. л. Вода — 250 г Для обсыпки: Кунжут — 150 г Приготовление: 1. В чаше миксера соединить просеянную муку, сахар, дрожжи, оливковое масло, соль. Влить постепенно воду и замесить тесто. 2. Скатать в шар и положить в чашу присыпанную мукой. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте, на 1 час (пока тесто не увеличитс... Макароны с креветками и помидорами Ингредиенты: Твердый сыр — 30 г Лингвини — 150 г Сливочное масло — 30 г Креветки — 240 г Помидор — 2 шт. Багет маленький — 1 шт. Базилик, листок — 3 шт. Чеснок — 2 зубчика Орегано — 1 ч. л. Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Оливковое масло — 5 ч. л. Приготовление: 1. Помидоры нарежьте кубиками. Чеснок и базилик измельчите. Багет разрежьте пополам. К... Булочки с рикоттой и клюквой Ингредиенты (на 10–12 шт.): Пшеничная мука — 500 г Свежие дрожжи — 25 г Тёплое молоко — 1 стак. Растопленное сливочное масло — 30 г Яйцо — 1 шт. Мёд — ⅓ стак. Соль — ½ ч. л. Для начинки: Рикотта — 500 г Сахар — 6 ст. л. Ванильный сахар — 1 пакетик Картофельный крахмал — 1 ст. л. Желтки — 2 шт. Сушёная клюква — 100 г Изюм — 50 г Для смазы... Гаспачо — суп из томатов Ингредиенты: Панировочные сухари — 1 чашка Винный уксус — 2 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Огурец — 1 шт. Красный лук — 1 шт. Красный сладкий перец — 1/2 шт. Помидор — 10 шт. Оливковое масло — 120 мл Чёрный перец — по вкусу Соль — по вкусу Хлеб — 4 кусочка Зелёный сладкий перец — 1/2 шт. Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Почистите помидоры: острым нож... Болгарская мусака из картофеля и шпината Ингредиенты: Картофель — 750 г Свежий шпинат — 500 г Брынза — 200 г Яйца — 3 шт. Простокваша или йогурт — 0,5 стак. Топленое или сливочное масло Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Хорошо вымойте картофель щеткой. Вскипятите в кастрюле воду, посолите и отварите картофель в мундире до готовности. Готовый картофель достаньте из воды, немного остудите, чтобы можно было взять его в р... Очень нежные куриные отбивные с хрустящей сырной корочкой Ингредиенты: 500 г куриного филе соль, перец, специи для курицы 2 яйца 100 г сыра 1 ст. ложка муки Приготовление: 1. Куриное филе порезать тонко и отбить слегка. Каждый кусочек посолить, поперчить и добавить специи для курицы. 2. Яйца слегка взбить вилочкой, добавить потертый на мелкой терке сыр и можно немного муки добавить. 3. Каждый кусочек мяса обвалять в кляре (прилипало хорошо, ничего не отваливалось). 4. Обжаривать на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистого цвета.... Салат с грибами и сыром "Искушение" Ингредиенты: 150 г копченой куриной грудки 100 г маринованных шампиньонов 1 плавленый сырок горсть жареного соленого арахиса горсть соленых сухариков со специями около 5 ст.л. майонеза свежая зелень для украшения Приготовление: Копченую куриную грудку нарезаем тонкими небольшими ломтиками. Выкладываем куриные ломтики на плоскую тарелку. Сверху выкладываем слой ломтиков маринованных шампиньонов. Эти два слоя обильно поливаем майонезом, так как майонезного слоя больше не будет. Плавленый ... Форель с сальсой из томатов и авокадо Ингредиенты: Для форели: Филе форели или семги — 550 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лимонный сок — 3 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Сливочное масло — 2 ст. л. Несколько нарубленных зубчиков чеснока Для сальса: Томаты, нарезанные кубиками — 3 шт. Нарубленный красный лук — 2 ст. л. Нарубленная кинза — 1 ст. л. Небольшой раздавленный зубчик чеснок — 1 шт.&nb... Трайфл Ингредиенты: Готовый толстый бисквит — 1 шт. или 2 шт. тонких коржа Ягодное ассорти — 500 г Сливки жирностью 33% — 100 мл Сахарная пудра — 1–2 ст. л. Для лимонного крема: Сливочное масло — 170 г Сахар — 160 г Яйца — 4 шт. Лимоны — 2 шт. Для творожного крема: Творог мягкий 5% — 300 г Сливки жирностью 33% — 100 мл Сахарная пудра — 4 ст. л. Ванильный сахар — 1 па... Маринованное сало в духовке Ингредиенты: 1 кг - сала 1 ч.л. - молотый перец 1,5 ч.л. - соль(без горки) 5 зуб. - чеснока Приготовление: 1.Смешать перец, соль, измельчённый чеснок и немного воды, чтобы была однородная кашица. 2.Сало порезать на куски, обмокнуть в маринад со всех сторон и уложuть в фольгу. Завернуть, оставuть на ночь в холодильник. 3.В этой же фольге ставим в духовку и запекаем прuмерно 1 час. За 15 мин до отключенuя открыть фольгу. Приятного аппетита! 1 Закуска из лаваша с сыром и сардиной Ингредиенты: листы лаваша – 3 шт. (1 пачка) яйца – 4 шт. сыр твердый – 150-200 гр. сардина консервированная – 1 банка майонез – 1-1,5 пачки чеснок – 1-2 зубчика Приготовление: Яйца отварить, остудить и натереть на терке. Сыр натереть на терке. Сардину размять вилкой. Примерно 0,5 пачки майонеза отложить в тарелочку и выдавить в него 1-2 зубчика чеснока. Разложить один лист лаваша, смазать майонезом и сверху выложить тертые яйца. Покрыть это вторым листом лаваша, ... Пирог с вареньем Ингредиенты: ⠀ Яйца — 2 шт. Сахар — 90 г Кефир — 20 г Сода — 1 ч. л. Варенье (лучше брать не очень жидкое) — 250 г Мука — 260–280 г Для глазури: Белок — 1 шт. Сахарная пудра — 25 г Приготовление: 1. Кефир слегка подогреть, всыпать соду и размешать. Масса вспенится и увеличится в объеме 2. Яйца взбить с сахаром. Добавить варенье и перемешать 3. Влить кефир, размешать. В тесто просеять муку... Постный шоколадный торт Ингредиенты: Масло растительное — 50 мл Сода — 1 ч. л. Сахар — 200 г Сахарная пудра — для украшения Какао — 4 ст. л. Ягоды — для украшения Вода — 200 мл Кофе растворимый — 1 ч. л. Ванилин — по вкусу Мука — 1,5 стак. Уксус 9% — 1 ч. л. Приготовление: 1. В глубокой миске смешать все сухие ингредиенты: муку (предварительно просеять), какао, ванилин. Все хорошо перемешать.&... Свинина с ананасами в соусе терияки Быстрый и вкусный способ приготовить сочное мясо! Всего 4 ингредиента + любой гарнир на ваш вкус — и простой сытный обед готов! Ингредиенты: Свинина без кости — 250 г Ананасы кольцами — 2 шт. Зеленый лук (перья) — 2–4 шт. Соус терияки — 60 мл Приготовление: 1. Переложите свинину в глубокую тарелку и залейте соусом терияки. Затяните пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа. 2. Застелите форму для выпе... Картофельные ньокки Ингредиенты: Картофель — 500 г Мука — 150 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Отварной картофель размять в однородное пюре. 2. Посолить по вкусу и постепенно добавить муку. Вымешать тесто, оно должно получиться мягким и не прилипать к рукам (поэтому количество муки регулируйте при необходимости) 3. Сформировать 4 жгута и нарезать ньокки толщиной 2-3 см, они могут быть круглой или овальной формы. 4. Отправить минут на 10 в морозилку. 5. Зат... ← Предыдущая Следующая → Первая 3285 3286 3287 3288 3289 3290 3291 Последняя Показаны 49306-49320 из 74488
