Статьи Творожная запеканка Ингредиенты: 300 г творога 2 яйца 300г муки 10 г ванильного сахара 150 г сахарного песка Щепотка разрыхлителя 100 г свежей малины 5 веточек мяты 150 г сливочного масла Приготовление: 1. Замороженное сливочное масло натереть на крупной терки, добавить муку и хорошо перемешать рукой, чтобы получилась крошка. 2. Всыпать разрыхлитель и сахарный песок. Все еще раз хорошо перемешать и выложить в форму для запекания первым сло... Пудинг "Виноградная лоза" Ингредиенты: Виноград — 150 г Творог — 250 г Яйца — 2 шт Сливочное масло — 4 ст.л. Разрыхлитель — ½ ч.л. Мука — ½ стакана Сахар — 5 ст.л. Взбитые сливки — 50 г Приготовление: 1. Разотрите яйца с сахаром и мягким сливочным маслом. Добавьте протертый через сито творог. 2. Вымойте и обсушите виноград. Нарежьте мелкими кубиками. 3. Добавьте в творожную массу и перемешайте. 4. До... Печенье из мясорубки Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сахар — 120 г Ванильный сахар — 1 пакетик Жир (смалец) — 100 г (можно заменить на сливочное масло) Пшеничная мука — 350 г Разрыхлитель — 1 пакетик Тертая цедра лимона — 0,5 шт. Крахмал — 1 ст. л. Несладкий какао-порошок — 1 ст. л Приготовление: 1. Перемешайте яйца, жир и сахар в миске. 2. Отдельно смешайте муку с тертой цедрой лимона и разрыхлителем, затем... 2 Салат по-мексикански Ингредиенты: Помидоры черри - 1/2 ст. Кукуруза консервированная - 1/2 ст. Авокадо - 1 шт. Тортилья - 1/4 ст. Кинза - 1 ст. Чеснок - 2 зубка Сок лимонный - 1 шт. Соль - щепотка Масло оливковое - 1/2 ст. Яблочный уксус - 2 ст.л. Приготовление: 1. Для заправки соедините листья кинзы, йогурт, чеснок, сок лайма и соль в блендере или комбайне. При включенном приборе влейте тонкой струйкой оливковое масло и уксус. Отставьте ... 1 Пышный бисквит на желтках с пушистым кремом Ингредиенты: Желтки — 120 г Сахар — 80 г Растительное масло — 30 мл Апельсиновый сок — 30 мл (можно заменить водой) Мука — 85 г Кукурузный крахмал — 15 г Цедра апельсина — 0,5 шт. Для крема: Холодные сливки 32%— 100 мл Сахарная пудра — 40–50 г Приготовление: ⠀ 1. Взбить желтки с сахаром до очень пышной и светлой массы (до мягких упругих пиков). 2. Ввести масло и сок, ещ... Суп-пюре из кабачков и картофеля Ингредиенты: Картофель - 300 г Кабачок - 400 г Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Специи - по вкусу Приготовление: 1. Картошку, морковку, лук, кабачки очистить и помыть. 2. Морковь и лук измельчить в блендере, а картошку и кабачки нарезать кубиками или небольшими кусочками произвольной формы. 3. Поставить на огонь подсоленную воду и довести ее до кипения. В к... Маринованный чеснок Ингредиенты: 500 г чеснок 300 мл вода 50 мл (9%) уксус 5-8 горошин черный перец 3-5 горошин душистый перец 2-3 листа лавровый лист 1-2 ст. л. сахар 1 ст. л. соль 2 шт гвоздика (по вкусу) перец чили Приготовление: 1. Разобрать головки чеснока на зубчики, очистить зубчики от шелухи. 2. Выложить зубчики чеснока в кипящую воду и 2 минуты бланшировать, достать чеснок шумовкой или слить воду. 3. В другой кастрюле в воде развести са... Шарпанина Ингредиенты: Судак - 1 кг Пшеничная мука - 1 стакан Растительное масло - 2,5 ст.л. Морковь - 1/2 шт. Корень петрушки - 1/2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Горький перец - 3 горошины Душистый перец - 3 горошины Лавровый лист - 1 шт. Рыбный бульон - 0,5 стакана Соль - по вкусу Приготовление: 1. Судак очистите от чешуи, удалите внутренности и кости, промойте, нарежьте кусками. 2. Рыбу, корень петрушки, луковицу и морковь уложите в кастрюлю, з... Запеченный картофель с розмарином Ингредиенты: Масло оливковое - 1/8 стакана Черный молотый перец - 1/2 ч.л. Картофель - 1 кг Розмарин Соль Перец Приготовление: 1. Чтобы приготовить ароматное и пряное блюдо по этому рецепту, вымойте, но не чистите картофель. Вытрите его насухо бумажным полотенцем, порежьте на 4 части. 2. Обмажьте четвертинки картофеля оливковым маслом и сложите в глубокую посуду, чтобы они не касались друг друга, обсыпьте розмарином. 3. Запекайте в заранее раз... “Ленивый” австрийский штрудель с яблоками Ингредиенты: Яблоки 700 г Тонкий лаваш 1 лист Изюм 40 г Панировочные сухари 3 ст.л. Сливочное масло 60 г Сахар 100 г Корица 1 ч.л. Яйцо 1 шт. Приготовление: 1. Очистить яблоки от кожуры, семян и плодоножек. Нарезать кубиками. Выложить в сотейник, тушить до полуготовности в сливочном масле, вместе с сахаром и корицей. Замочить изюм на четверть часа, слить воду добавить к яблочной смеси. Остудить начинку.&nb... Итальянский томатный соус Ингредиенты: Помидоры — 1 кг Лук — 1,5–2 шт. Чеснок — 3–4 зубчика Орегано — 0,5 ч. л. Тимьян — 0,5 ч. л. Перец красный острый — 0,5 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Соль — 2 ч. л. Уксус — 50 мл Оливковое масло — 50 мл Лавровый лист — 1–2 шт. Базилик — 1 пучок Приготовление: 1. На помидорах сделайте надрез крест-накрест, залейте кипятком, оставьте на 5 ми... Пирог с ревенем Ингредиенты: Для теста: сахар 125 г яйцо 1 шт. мука 250 г холодное сливочное масло 125 г ванильный сахар 1 ч.л. щепотка соли Для начинки: очищенный ревень 4 стебля сметана 20% 300 г крахмал кукурузный 4 ст.л. яйца 3 шт. сахар 100 г Приготовление: 1. Измельчить масло с сахаром, солью и мукой в крошу. Добавить ванильный сахар и яйцо. Замесить тесто. Ска... Ватрушка с шоколадной стружкой Ингредиенты: Мука — 2 стак. Яйца — 2 шт. Молоко — 0,5 стак. Сахар — 7 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Дрожжи сухие — 1 ст. л. Творог — 1 стак. Ванилин — 1 г Шоколад — 90 г Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Молоко немного подогрейте в микроволновке, добавьте к нему 3 ст. л. сахара, дрожжи и одно яйцо. 3. Перемешайте и частями введите муку. 4. До... Соус с каперсами Ингредиенты: Майонез - 400 г. Каперсы - 30 г. Огурец маринованный - 20 г. Кетчуп - 40 г. Сок лимонный - 10 г. Приготовление: 1. В майонез положите мелко нарезанные маринованные огурцы и каперсы. 2. Добавьте кетчуп, лимонный сок и все хорошо перемешайте. Приятного аппетита! Маринованные кабачки по-британски Ингредиенты: Чеснок - 6 зубчиков Масло оливковое - 250 мл Масло растительное - 250 мл Кабачок - 1 кг Мята - 5-6 веточек Перец-чили - 1 шт Яблочный уксус - 1 л Соль - 1 ст.л. Вода - 1 л Приготовление: 1. Простерилизуйте банки, в которые будете мариновать овощи. 2. В кастрюлю налейте яблочный уксус, добавьте 1 ст.л. соли и доведите смесь до кипения. 3. Чеснок порежьте и залейте оливковым и растительным маслом. Кабачки раз... ← Предыдущая Следующая → Первая 3238 3239 3240 3241 3242 3243 3244 Последняя Показаны 48601-48615 из 71949
