Статьи Торт медовый с корицей Ингредиенты: Мед — 250 г Яйца — 4 шт. Корица — 0,5 ч. л. Масло сливочное — 360 г Сода (не гасить) — 2 ч. л. Мука пшеничная — 5 стак. Какао-порошок — 3 ст. л. Пудинг ванильный — 40 г Молоко сгущенное — 380 г Ванильный сахар — 2 ч. л. Сахар — 130 г Молоко — 500 мл Приготовление: 1. Сахар, ванильный сахар, масло (160 г), мед, смешать в кастрюльке, растворить на огне, затем ... Творожно-картофельное суфле с кинзой Ингредиенты: Творог — 150 г Картофель (отварной) — 150 г Кинза — 2 веточки Яйцо — 1 шт. Сыр (твердый) — 30 г Пряности (по вкусу) — 1 ч. л. Приготовление: 1. Пробить блендером подготовленный картофель и творог. 2. Соединить в миске рубленую кинзу, тертый сыр, творожно-картофельную смесь, пряности и соль. Тщательно перемешать до однородной структуры. 3. В жаропрочную форму, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой, вылож... Куриные палочки в панировке Ингредиенты: Курица — 800 г Сухарики — 200 г Сыр тертый — 50 г Молоко — 150 мл Петрушка — 3 веточки Масло оливковое — 5 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. В чаше соединить пекарские сухари, петрушку, сыр тертый (лучше пармезан), соль. Все хорошо перемешать. 2. Нарезать мясо на полоски. Мясо предварительно отбивать не нужно. 3. Обмакнуть в молоке мясные полоски, потом запанировать в сыпучей смеси. 4. Противень заст... Салат с курицей, сыром и гранатом Ингредиенты: Куриное филе — 150 г Сыр — 60 г Огурец свежий — 70 г Куриные яйца — 1 шт. Чернослив — 6–7 шт. Гранат — 0,5 шт. Майонез — 1–2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отварите заранее, остудите и разберите на волокна. Выложите куриное филе первым слоем. Смажьте майонезом. 2. Огурец сполосните и просушите, нарежьте кубиками или полосками, выложите поверх курин... Хрустящий картофель с пармезаном Ингредиенты: Пармезан — 100 г Паприка — 1 ч. л. Чесночный порошок — 1 ч. л. Итальянские травы — 1-2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Крупный картофель — 4 шт. Оливковое масло — 4-5 ст. л. Чеснок — ½ головки Петрушка — для подачи Приготовление: 1. Смешиваем тертый пармезан, соль, перец, чесночный порошок, итальянские травы и паприку. 2. Делаем на каждом клубне поперечные надрезы... Клюквенный перевёртыш с орехами Ингредиенты:⠀ Клюква — 300 г Орехи кедровые — 30 г Сметана — 150 г Мука — 180 г Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 150 г Сахар — 200 г Разрыхлитель — 1 ч.л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Взбить добела яйца со 100 г сахара. 2. Добавить сметану и половину растопленного сливочного масла. 3. Всыпать муку с разрыхлителем и солью. 4. Оставшиеся 100 г сахара высыпать в металлическую форму для выпечки диаметром 22 см и на среднем ... "Ёжики" Ингредиенты: Фарш — 500 г Рис — 100 г Лук — 3 шт. Морковь — 1 шт. Картофель крупный — 1 шт. Сыр сулугуни — 100 г Помидор — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Зелень — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Две луковицы мелко порубить, рис промыть. Перемешать лук с фаршем и рисом. Добавить специи и соль по вкусу. 2. Сформировать шарики. 3. Оставшуюся луковицу нарезать полукольцами, морковь нарез... Тыквенно-апельсиновый конфитюр Ингредиенты: Тыква — 600 г Большой апельсин — 1 шт. Тростниковый сахар — 400 г Сахар ванильный — 100 г Вода — 70 г Бадьян/корица/имбирь — по желанию и вкусу Приготовление: 1. Предварительно хорошо вымойте апельсин. 2. Очистите тыкву и нарежьте кубиками. 3. Сложите всё в одну ёмкость. 4. Доведите смесь до кипения и варите на среднем огне 30 минут. 5. Пастеризуйте банки в духовке при 100 °С или любым другим удобным для вас способом... Французские колбаски "Буден Бланк" Ингредиенты: Грудинка (свиная, жирность 50%) — 200 г Бедро куриное (без кожи и кости) — 800 г Сливки (20%, холодные) — 350 мл Бренди — 50 мл Яйцо — 1 шт. Чеснок (сушеный) — 1 ч. л. Тимьян (сушеный) — 1 ч. л. Лук зеленый — по вкусу Соль — 26 г Кишки (бараньи или свиные) — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Мясо должно быть хорошо охлажденным, как сливки и бренди. 2. Вымойте тща... 1 Кокосовый бисквит Ингредиенты: Яйца крупные — 3 шт. Мука пшеничная — 100 г Сахар — 120 г Кокосовая стружка — 45 г Крахмал — 20 г Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Приготовление: 1. Подготовьте продукты; если яйца средние, то смело берите 4 штуки. 2. Возьмите две глубоких посудины, в одну положите белки яиц, в другую желтки и сахар. Взбейте миксером обе массы. Белки взбивайте со щепоткой соли до устойчивых пиков, желтки — до посветления массы и ... Суп с фрикадельками Ингредиенты: Свинина — 350 г Вермишель — 100 г Картофель — 3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лавровый лист — 1 шт. Перец черный — 10 горошин Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Свинину нарезаем на кусочки и дважды пропустить через мясорубку. В фарш добавляем соль и перец по вкусу. Вымешиваем фарш и формируем фрикадельки. В трехлитровой кастрюле кипятим воду и от... Маковники Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 230 г Масло сливочное — 70 г Сметана — 110 г Мука — 350 г Сода — 0,5 ч. л. Разрыхлитель — 10 г Ваниль — 1 пакетик Мак — 0,5 стак. Сахарная пудра — 150-200 г Приготовление: 1. Желтки растереть с 200 г сахара. Добавить размягченное сливочное масло. Тщательно взбить миксером до получения однородной массы. Добавить 110 г сметаны. Перемешать лопаточкой. Муку п... Сырные трубочки с кремом Ингредиенты: Сыр — 100 г Масло сливочное — 100 г Минеральная вода — 100 мл Яйцо — 1 шт. Мука — 100 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Шампиньоны (свежие) — 500 г Форель (свежая) — 400 г Сливки молочные (33-38%) — 500 мл Лук — 1 шт. Желатин (быстрого приготовления) — 10 г Соль — по вкусу Вода — 0,3 стак. Приготовление: 1. Сыр натереть на мелкой терке. Масло растопить.... Творожная запеканка с изюмом Ингредиенты: Творог — 1 кг Яйца — 5 шт. Сахар — 1 стак. Мука — 5 ст. л. Цедра лимона — 1 шт. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Сметана — 200 г Изюм крупный без косточек — 100 г Приготовление: 1. Взбить творог со сметаной, яйцами и сахаром. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и еще раз взбить. 2. С лимона снять мелкой теркой цедру. Изюм промыть теплой водой. Добавить в творожную массу цедру и изюм, перемешать. 3. Ф... Шоколадный фондан Ингредиенты: Мука — 150 г Молочный шоколад — 100 г Горький шоколад — 100 г Масло сливочное — 100 г Молоко — 100 мл Яйца — 4 шт. Сахар — 60 г Какао — 2 ст. л. Разрыхлитель — 10 г Масло сливочное — для смазывания форм Для начинки: Горький шоколад — 80 г Молочный шоколад — 50 г Сливки 22% — 100 г Тертый шоколад и сахарная пудра — для украшения Пригот... ← Предыдущая Следующая → Первая 2796 2797 2798 2799 2800 2801 2802 Последняя Показаны 41971-41985 из 71945
