Статьи Свекольно-фасолевый суп-пюре Ингредиенты: Филе куриное — 130 г Вода — 800 мл Лук репчатый — 1 шт Морковь — 0.5 шт Масло оливковое — 2 ст. л. Картофель — 150 г Свекла — 300 г Фасоль консервированная — 1 бан. Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. В кастрюлю налить 800 мл. воды, положить куриное филе. Варить 20 мин. 2. Лук и морковь почистить, помыть и нарезать кубиками. Обжарить на оливковом масле до мягкости лука. 3. Переложить зажарку в кастрюлю. 4. Картофель поч... Шарлотка Ингредиенты: 4 яйца 1 стакан сахара 1 стакан муки 3-4 яблока (желательно кислые) Сливочное или растительное масло для смазывания формы Приготовление: 1. Взбить миксером или венчиком яйца и сахар, до полного растворения сахара. 2. Постепенно добавить просеянную муку к яично-сахарной смеси и взбить до однородного состояния. 3. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, разрезать пополам, вынуть сердцевину и нарезать тонкими пластинками. 4. Форму для выпечки смазать растительным или сливочным масл... Паштет из куриной печени Ингредиенты: Печень куриная-500 г Морковь-1 шт Лук репчатый-1 шт Масло сливочное-200 г Соль по вкусу Масло подсолнечное-3ст. л Приготовление: 1. Для паштета лучше использовать охлажденную, а не замороженную печень, тогда он будет более нежным. Печень помыть очистить от пленок и удалить желчные протоки. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага. Затем разрезать пополам. 2. Лук и морковь нарезать кубиками. 3. Обжарить овощи, на разогретой с подсолнечным маслом, сковороде до мягкост... Гороховый суп с копченой курицей Ингредиенты: Горох колотый-1 стакан Картофель- 3-4 шт Курица копченая-250 г Морковь-1 шт Лук репчатый-1 шт Соль, перец по вкусу Лавровый лист-1шт Приготовление: 1. Горох замочить и оставить на ночь, затем промыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить на медленном огне 50-60 минут. 2. Пока горох варится, почистить картофель, лук морковь. 3. Картофель и курицу нарезать крупными кубиками, а лук мелкими. Морковь натереть на крупной терке. 4. К готовому гороху добавить карто... Картошка жареная с луком и грибами Ингредиенты: Картофель-1 кг Грибы шампиньоны-500 г Лук репчатый-1 шт Соль по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Лук нарезать небольшими кубиками, а грибы пластинками. 2. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы. Жарить без крышки, пока грибы не подрумянятся. Переложить в тарелку. 3. Картофель помыть, почистить, нарезать брусочками. 4. Разогреть на сковороде растительное масло, высыпать картофель. Минут 10-15 жарить на среднем огне без крышки, изредка пе... Безалкогольный глинтвейн Ингредиенты: Фруктовый сок-1 л Палочка корицы Гвоздика-5-6 бутонов Бадьян-1 шт Апельсин-1 шт Черный перец горошком-2 шт Мед или сахар по вкусу Цедра лимона-1 ст. ложка Полстакана воды Приготовление: 1. В эмалированную кастрюлю налить полстакана воды и нагреть. Добавить корицу, бадьян, гвозику, перец. Все перемешать и немного прогреть примерно минут 10. 2. Влить виноградный сок, добавить нарезанный дольками апельсин и цедру лимона. Довести до 70°С. 3. Снять с огня и дать настояться по... Котлеты из хека Ингредиенты: Хек без головы-1 кг или филе-700 гр Лук репчатый-2 шт среднего размера Мякиш белого хлеба-100 г Яйца куриные-2 шт Панировочные сухари Масло растительное для жарки Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Замочить булку в воде на 10 минут. 2. Пока булка размокает, подготовить филе хека. Рыбу помыть, почистить, удалить кожу и кости. Порезать готовое филе на кусочки. Нарезать лук. 3. Булку, филе и лук проспустить через мясорубку с мелкой решеткой. Добавить в фарш 1 яйцо... Запеканка из фарша и макарон Ингредиенты: Макароны-500 гр Фарш-500 гр Яйца куриные-3 шт Сыр-200 гр Сметана-5 ст. ложек Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Отварить макароны. 2. Обжарить фарш с луком на сковороде. 3. Смешать яйца, сметану, соль перец до однородной массы. 4. Смазать форму для выпечки сливочным маслом. Выложить половину макарон, потом слой обжаренного фарша с луком и сверху вторую часть макарон. Залить яичной смесью. Сверху посыпать тертым сыром. 5. Накрыть форму фольгой и поставить запекат... Греческий салат Ингредиенты: Помидоры-2-3 шт Зеленый болгарский перец-1 шт Огурец-1 шт Красный лук-половина Оливки-70 гр Сыр фета-100 гр Соль Для заправки: Масло оливковое-2 ст. л. Орегано-1/2 ч. л. Сок половины лимона Перец молотый-1 ч. л. Приготовление: 1. Помидоры нарезать дольками, огурец полукружочками, перец-соломкой, а лук тонкими полукольцами. Оливки разрезать пополам или добавить целыми. 2. Сыр нарезать кубиками. 3. Смешать все ингредиенты. 4. Для приготовления соуса нуж... Банановый чизкейк без выпечки Ингредиенты: Спелые бананы-3 шт Печенье песочное-350 гр Сливочное масло-150 гр Творог-450 гр Сливки-200 мл Желатин-1 ст. л. Вода-100 мл Сахар-50 гр Приготовление: 1. Измельчить печенье в крошку. Смешать с растопленным сливочным маслом. Уложить в разъемную форму для выпечки и хорошо утрамбовать. 2. Желатин растворить в горячей воде и оставить набухать. 3. Творог, два банана, сахар, сливки измельчить в блендере, до кремообразного состояния. Медленно влить желатин, постоянно поме... Легкий суп с фрикадельками Ингредиенты: Картофель-4-5 штук Лук-3 шт Морковь-1 шт Корень петрушки-1 шт Яйца-2 шт Нежирное мясо-500 гр Приготовление: 1. Мясо и две луковицы пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить яйца, посолить, хорошенько перемешать. Сформировать мокрыми руками фрикадельки. 2. Поставить кастрюлю с водой на огонь. 3. Один лук мелко нарезать, морковь и корень петрушки натереть на крупной терке. 4. Положить все в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Через 10 минут добави... Рыба запеченная в духовке с лимоном Ингредиенты: Рыба-2 шт Лимон-1 шт Укроп Петрушка Соль, перец по вкусу Растительное масло-3 ст. л. Приготовление: 1. Рыбу помыть, почистить, удалить внутренности. Натереть солью и перцем. 2. Половину лимона нарезать кружочками и положить внутрь рыбы вместе с нашинкованными укропом и петрушкой. 3. Из второй половины лимона выдавить сок и смешать с растительным маслом. 4. Застелить противень фольгой, слегка смазать маслом с соком лимона. Выложить рыбу и полить оставшимся со... Пицца на сковороде Ингредиенты: Майонез-2 ст. л. Сметана-3 ст. л. Яйцо куриное-1 шт Мука пшеничная-5 ст. л. Соль-щепотка Грибы-100 г Салями-100 г 1 небольшой помидор Твердый сыр-100 г Приготовление: 1. Смешать майонез, сметану, яйцо, муку и соль до однородной массы. 2. Сковороду смазать растительным маслом и вылить тесто. 3. Салями и помидор нарезать кружочками, грибы тонкими пластинками, сыр натереть на крупной терке. 4. На тесто выложить помидор, грибы и салями, сверху посыпать сыром.&n... Рубленные котлеты из куриного филе Ингредиенты: Куриное филе-500 г Яйцо-1 шт Лук репчатый-1 шт Крахмал- 2 ст. л. Майонез или сметана-2 ст. л. Соль, перец Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Куриное филе и лук нарезать мелкими кубиками, перемешать. 2. К филе и луку положить майонез или сметану, затем вбить яйцо. Все хорошенько перемешать, добавить крахмал(можно заменить мукой), посолить, поперчить. 3. Фарш отправить в холодильник на полчаса. 4. Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить столов... Цветная капуста, запеченная с сыром Ингредиенты: Цветная капуста-500 г Сыр-150 г Яйцо-2 шт Молоко-200 мл Соль, перец по вкусу Зелень Приготовление: 1. Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия. 2. Капусту отварить в подсоленной воде минут 5. 3. Яйцо взбить с молоком. 4. Форму для запекания смазать растительным или сливочным маслом. Выложить цветную капусту и залить яичной смесью, сверху посыпать сыром, натертым на крупной терке. 5. Запекать в разогретой до 180°С духовке, в течении 15-20 минут. 6. Выключить ду... ← Предыдущая Следующая → Первая 2741 2742 2743 2744 2745 2746 2747 Последняя Показаны 41146-41160 из 72918
