Статьи Слоеный салат с крабовыми палочками Ингредиенты: Огурец - 1 шт Яйца - 2 шт Сыр - 80 г Крабовые палочки - 100 г Лук репчатый - 1 шт Майонез Петрушка для украшения Приготовление: 1. Яйца сварить вкрутую, очистить натереть на крупной терке или нарезать крупными кубиками. 2. Лук нарезать мелкими кубиками(можно обдать кипятком, чтобы убрать горечь). Огурец натереть на крупной терке(лишнюю жидкость отжать). Крабовые палочки натереть на терке или нарезать на крупные кубики. 3. Салат выложить слоями. Сначала слой лука, затем выл... Рубленные куриные котлеты с овощами Ингредиенты: Куриное филе - 600 г Цветная капуста - 300 г Перец болгарский - 1 шт Сыр твердый - 80 г Яйца - 2 шт Сметана - 2 ст. л. Мука - 2 ст. л. Зелень по вкусу Растительное масло Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут. 2. Филе, болгарский перец и капусту нарезать одинаковыми мелкими кубиками. Зелень мелко нашинковать. Сыр натереть на терке. Смешать все измельченные ингредиенты, добавить яйца, сметану, м... Творожное печенье "Ушки" Ингредиенты: Мука - 160 г Творог - 160 г Сливочное масло - 90 г Сахар ванильный - 1 пакет Мак по вкусу Сахар - по вкусу Соль - 1 щепотка Приготовление: 1. Холодное сливочное масло растереть с просеянной мукой в крошку. Всыпать ванильный сахар, соль, добавить творог и замесить тесто (в зависимости от влажности творога можно добавить еще немного муки). Завернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на пол часа. 2. Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 3 мм. Найти середину ... Кекс "Столичный" Ингредиенты: Мука - 250 г Сахар - 170 г Сливочное масло - 170 г Яйца - 3 шт Сахар ванильный - 1 ч. л. Разрыхлитель — ½ ч. л. Соль - 1 щепотка Изюм черный - 170 г Приготовление: 1. Изюм замочить в теплой воде, слить воду. Изюм обсушить на бумажной салфетке. 2. Взбить мягкое сливочное масло солью, сахаром и ванильным сахаром. По одному добавить яйца и взбить. 3. Просеять муку с разрыхлителем, добавить небольшими порциями в сливочно-яичную смесь, хорошо перемешать до однородной мас... Рыбные котлеты в томатном соусе Ингредиенты: Минтай - 600 г Лук репчатый - 1–2 шт Чеснок - 2 зубчика Булочка - 1 шт Молоко - 80–90 мл Помидоры - 500 г Морковь - 1 шт Растительное масло Яйцо - 1 шт Мука для панировки Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Отделить рыбное филе от кожи и костей. Булку замочить в молоке. Половину лука нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Измельчить с помощью мясорубки или блендера рыбное филе, булочку, жареный лук, соль, яйцо, специи и один зубчик чеснока. Из рыбного фар... Овощной паприкаш из кабачков с помидорами Ингредиенты: Кабачки - 400 г Перец сладкий - 150 г Помидоры - 150 г Лук репчатый - 130 г Сметана - 170 г Мука - 1 ст.л. Вода - 50 мл +2 ст.л. Соль, перец по вкусу Паприка копченая - 0,5 ч.л. Растительное масло - 1 ст.л. Зелень Приготовление: 1. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом. 2. Сладки перец нарезать кубиками и положить к луку, добавить паприку и тушить примерно 3 минуты. 3. Кабачок нарезать кубиками. Помидор нарезать небольшими кусочкам... Пышные оладьи на дрожжах и молоке Ингредиенты: Мука - 470-500 г Молоко (теплое) - 450 мл Дрожжи сухие - 3 г Яйца - 2 шт Сахар - 20-30 г Соль - 0,5 ч.л. Растительное масло Ванилин Приготовление: 1. Опара. В миске смешать 250 г муки, дрожжи, ванилин и сахар. Влить теплое молоко, перемешать. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на пол часа. 2. Яйца слегка взбить с солью. Влить в опару 2 ст. л. растительного масла, добавить яйца, перемешать венчиком. Постепенно добавить оставшуюся муку. Замесить однородное тесто. Оно... Клубничное мороженое из сметаны Ингредиенты: Сметана - 350 г Сахар по вкусу Клубника - 250-300 г Мята по вкусу Сок лимона - 1-2 ч. л. Приготовление: 1. Ягоды клубники тщательно промыть, очистить и отправить в чашу блендера. Добавить сахар и 1-2 чайные ложки лимонного сока. Измельчить клубнику до однородного состояния. 2. Добавить в клубничное пюре сметану и несколько листиков мяты. Взбивать еще примерно 1 минуту. Перелить смесь в формочки. 3. Отправить мороженное в морозильник на 7-8 часов. 4. Клубничное морожен... Вишневый пирог с орехами Ингредиенты: Вишня без косточки - 400 г Яйца - 2 шт Мука - 125 г Разрыхлитель - 1 ч. л. Сахар - 180-200 г Ванильный сахар - 10 г Грецкие орехи - 100 г Соль - 1 щепотка Сахарная пудра - 1 ст. л. Приготовление: 1. Орехи порубить ножом. 2. Взбить яйца, сахар и ванильный сахар. Должна получиться однородная и не очень пышная масса. Всыпать в яичную массу просеянную муку с разрыхлителем, затем добавить 1 щепотку соли и перемешать до получения однородной массы. Тесто должно напоминать очень ... Куриная грудка запеченная в духовке Ингредиенты: Грудка куриная без кожи - 1 шт Чеснок - 4 зубчика Соевый соус - 100 мл Перец молотый по вкусу Растительное масло - 1 ст. л. Приготовление: 1. Чеснок очистить. Все зубчики разрезать вдоль на две половины, у каждой половины вырезать сердцевину, чтобы убрать горечь. 2. В куриной грудке сделать надрезы и вставить в них половинки чеснока. Залить грудку соевым соусом, поперчить и оставить мариноваться на 20-25 минут, каждые пять минут нужно поливать курицу соусом. Солить курицу не ... Печенье "Сахарное" Ингредиенты: Сметана (10–25%) - 300 г Сахар - 150 г Сливочное масло - 180 г Мука - 600-650 г Разрыхлитель - 2 ч. л. Ванильный сахар - 2 ч. л. Приготовление: 1. Сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану и перемешать. 2. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Замесить не очень крутое тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут. 3. Раскатать тесто толщиной примерно 5 мм(если тесто раскатать потоньше, печенье получается бол... Помидоры, фаршированные сыром и чесноком Ингредиенты: Помидоры(небольшие) - 4 шт. Сыр - 120 г Чеснок - 2 зубчика Майонез - 2 ст.л. Зелень для украшения Приготовление: 1. Сыр и чеснок натереть на крупной терке. Добавить майонез и перемешать. 2. У помидоров срезать макушку. Ложкой извлечь из помидора мякоть. 3. Нафаршировать помидор сырной массой, украсить зеленью. 4. Помидоры подавать целыми или можно или разрезать на 4 части. Приятного аппетита! Заварные блины на кефире Ингредиенты: Яйца - 2 шт Кефир - 500 мл Сахар - 3 ст. л. Мука - 320 г Вода - 250 мл Сода - 0,5 ч. л. Растительное масло - 5 ст.л. Приготовление: 1. В глубокой миске соединить сахар и яйца. Взбить венчиком и добавить 250 мл кефира, перемешать. Всыпать просеянную пшеничную муку и замесить тесто. 2. Влить в тесто оставшийся кефир, перемешать до однородного состояния. 3. В отдельную ёмкость (стакан или миску) налить кипяток, всыпать в воду пищевую соду и интенсивно перемешать. Постоянно по... Таратор Самый главный компонент этого основе болгарского супа, который лежит в его основе - холодный йогурт. При желании таратор можно разбавить холодной водой или ледяной крошкой, а вместо йогурта использовать кислое молоко, кефир, айран или мацони. Ингредиенты: Йогурт, кефир или простокваша – 1 л Огурцы – 6 шт Чеснок - 6 крупных зубчиков Грецкие орехи – 1 стакан Кинза, укроп, cоль и перец по вкусу Приготовление: 1. Огурцы очищаем от кожуры и семян (если они большие). 2. Орехи... Холодный крем-суп из авокадо Если на фоне окрошки и гаспачо вам захочется чего-то экзотического, попробуйте холодный суп из авокадо. Необычный вкус приятно удивит, а питательной порции определенно хватит, чтобы продержаться до вечера. Ингредиенты: Авокадо свежее – 130 г Вино белое сухое – 5 г Йогурт натуральный – 40 г Минеральная вода с газом – 80 г Масло оливковое – 5 г Паприка сладкая молотая – на кончике ножа Приготовление: 1. Мякоть спелого авокадо взбить в блендере, добавить вино, йогурт, минер... ← Предыдущая Следующая → Первая 2590 2591 2592 2593 2594 2595 2596 Последняя Показаны 38881-38895 из 72841
