Статьи Жареные пирожки с вишней на кефире Ингредиенты: свежая или замороженная вишня без косточек - 400 г дрожжи сухие быстродействующие - 2 ч. л. сахар - 7 ст. л. мука - 500 г кефир - 300 мл соль - 0,5 ч. л. растительное масло - 1,5 ст. л. Приготовление: 1. Разморозить вишню и слить лишний сок. 2. В большую емкость налить теплый кефир, добавить сухие дрожжи, сахар и соль. Хорошо перемешать. 3. Влить подсолнечное масло и еще раз перемешать. 4. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Поставить ег... Домашний попкорн Для 4 порций нужно: 2-3 ст.ложки растительного масла, 250 г зерен кукурузы, сахар, соль, молотый анис, корица, какао с сахаром. Кухонные принадлежности: 1 большая кастрюля с крышкой, 1 чашка. Способ приготовления: Разогрейте масло в кастрюле. Высыпьте зерна кукурузы в горячее масло (слоем примерно 0,5 см) и накройте кастрюлю крышкой. Зерна начнут мгновенно потрескивать. Когда треск закончится, уберите кастрюлю с огня и... Сливочный суп с лесными грибами ля аромата добавьте в грибной суп рубленую зелень кинзы, петрушки или базилика. Ингредиенты: лесные грибы (опята, белые, маслята) - 300 г лук - 1 шт. сырой яичный желток - 1 шт. сливки - 500 мл мука - 2 ст. л. сливочное масло - 50 г соль, перец - по вкусу растительное масло - для обжаривания морковь - 1 шт. рубленая зелень - по желанию вода - 350 мл Приготовление: 1. Грибы перебрать, помыть и нарезать крупными кусками. 2. Лук и морковь очистить, нарезать и обжарить в... Латкес из картофеля и кабачков Латкес – это еврейское блюдо из картофеля, очень похожее на драники. Мы добавим в классический рецепт кабачки. Ингредиенты: картофель - 350 г кабачки - 500 г яйцо - 1 шт. мука - 2 ст. л. соль, молотый перец - по вкусу растительное масло - для обжаривания Приготовление: 1. Картофель и кабачки почистить, натереть на мелкой терке и хорошо отжать. 2. Добавить к тертым овощам яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешать. 3. Разогреть масло на сковороде и пожарить латкес с... Блины с творогом и вишней Готовим на завтрак тонкие блинчики с вишнево-творожной начинкой. Ягоды могут быть любыми: свежими, размороженными или консервированными. Ингредиенты: мука - 120 г яйца - 2 шт. молоко - 250 мл сахар - 7 ст. л. творог - 400 г вишня без косточек - 400 г растительное масло - для обжаривания сахарная пудра - для подачи шоколадная стружка - для подачи Приготовление: 1. Перемешать просеянную муку с 2 ст. л. сахара. Добавить яйца и перемешать. Не прекращая помешивать, постепенно влить молок... Оригинальный посол рыбы По этому рецепту можно солить не только форель, но и семгу, и лосося и горбушу. Но так как горбуша суховата, то нужно добавлять треть стакана масла растительного или лучше всего оливкового. Рыбка получается очень вкусная и сочная. И совсем не стоит бояться сахара в рецептуре - вкус получается весьма гармоничным. Такую рыбу можно использовать для приготовления бутербродов, сандвичей, заворачивать в блины и кушать просто так. Для салатов эта рыбка тоже очень хорошо подходит. Пробуйте, и Вы... Шашлык из картошки с салом Порежьте картофель ломтиками по 4-5 мм толщиной, предварительно почистив. Если картошка молодая (а лучше всего готовить шашлык из молодой картошки), то можно ее не чистить, а просто помыть. Ту же операцию проделайте и с салом, но ломтики тоньше. Количество: примерно столько же, сколько и картофельных.Теперь надо нанизать ломтики на шампур. Делать это лучше всего следующим образом: собрать небольшую пирамидку сало-картошка-сало-картошка… на доске, затем проткнуть шампуром сверху и осторожно сд... Паста с зеленым горошком и сыром Рецепт легкой вегетарианской пасты с зеленым горошком, йогуртом, чесноком и козьим сыром. Ингредиенты: паста - 60 г оливковое масло - 15 мл греческий йогурт - 60 мл чеснок - 1 долька замороженный зеленый горошек - 60 г базилик - 5 г козий сыр - 30 г соль, перец - по вкусу пармезан - для подачи Приготовление: 1. Йогурт, 10 г масла, 15 г зеленого горошка и пропущенный через пресс чеснок взбить до однородной массы в блендере. 2. Козий сыр раскрошить. 3. Пасту сварить до гот... Медовик с малиной и бананами Ты можешь использовать для этого торта любые сладкие фрукты и ягоды на выбор: бананы, персики, киви, малину или клубнику. Ингредиенты: мед - 1 стакан сода - 2 ч. л. яйца - 5 шт. сахар - 1 стакан мука - 4 стакана для крема и начинки: сахар - 1 стакан сметана - 800 г ванилин - 1 щепотка загуститель для сливок - 1 пакетик малина - по вкусу бананы - по вкусу Приготовление: 1. Растопить мед на водяной бане, добавить соду. Взбить яйца с сахаром, добавить к меду и перемешать. Всып... Густой сливовый джем Это сливовое варенье – идеальное дополнение к тостам, оладьям и блинам. Ингредиенты: сливы - 1,5 кг сахар - 1 кг сок одного лимона вода - по желанию Приготовление: 1. Сливы помыть и удалить косточки. Разрезать пополам и сложить в сотейник, добавить сахар и, если сливы не очень спелые, немного воды. 2. Варить сливы на умеренном огне до мягкости, пока мякоть максимально не отделится от кожицы. 3. Немного остудить, снять сливовые шкурки и продолжать варить в течение 1 часа, часто... Творожный десерт с бананами Ингредиенты: творог - 450 г молоко - 250 мл сахар - 2 ст. л. банан - 1 шт. агар-агар - 1 ст. л. без горки мягкое сливочное масло - 30 г ванильный экстракт - 1 ч. л. Приготовление: 1. Творог перетереть через сито или взбить погружным блендером. 2. Добавить масло, сахар и нарезанный банан, еще раз взбить до однородной массы. 3. В теплом молоке развести агар-агар, поставить на огонь, довести до кипения и проварить в течение 2 минут. 4. Влить молоко в творожную массу, быст... Холодник из свеклы на кефире Ингредиенты: средняя свекла - 4 шт. вареные яйца - 4-6 шт. огурцы - 3 шт. йогурт или кефир - 200 мл винный уксус или лимонный сок - по вкусу зелень - по вкусу морская соль - по вкусу молотый острый перец - по вкусу Приготовление: 1. Свеклу очистить, помыть и отварить в 2-х литрах воды. Дать остыть, отвар сохранить. 2. Свеклу натереть на терке, огурцы мелко нарезать, зелень мелко порубить. Свеклу залить отваром, чтобы получился густой суп. 3. Добавить зелень и влить йог... 1 Омлет в мультиварке с помидорами, брынзой и зеленью Готовим пышный омлет в мультиварке с помидорами, сыром и зеленью. В него также можно добавить колбасу, оливки, маслины или овощи. Ингредиенты: яйца - 5-6 шт. молоко - 8-10 ст. л. помидоры - 2-3 шт. ,рынза - 50 г растительное масло - для обжаривания соль, перец - по вкусу зелень (петрушка, укроп или базилик) - по вкусу Приготовление: 1. Зелень помыть и мелко порубить. 2. Нарезать помидоры, по желанию сняв с них кожицу. 3. Включить мультиварку в режиме Жарка, добавить ра... Маффины Сливовые розы Ингредиенты: мука - 150 г крахмал - 50 г разрыхлитель - 0,5 ч. л. яйца - 2 шт. сахар - 150 г ванилин - 1 щепотка молотая корица - 1 щепотка оливковое масло - 60 мл йогурт - 2 ст. л. сливы - 6 шт. сахарная пудра - для посыпки Приготовление: 1. Просеять муку, крахмал и разрыхлитель 2. В отдельной миске взбить яйца, сахар, ванилин и корицу. 3. Взбивая на малых оборотах, добавить оливковое масло и йогурт, соединить с мучной смесью. 4. Сливы помыть, удалить косточку и... Кролик по-итальянски в томатном соусе с базиликом Отличное блюдо для праздничного ужина. На гарнир к кролику можно подать спагетти, рис, поленту или тушеные овощи. Ингредиенты: кролик - 1,2 кг нарезанные консервированные томаты - 400 мл репчатый лук - 1-2 шт. белое сухое вино - 100 мл орегано - по вкусу чеснок - 3 зубчика соль, перец - по вкусу оливковое масло - для обжаривания мука - для посыпки базилик - 1 пучок Приготовление: 1. Разделать тушку кролика на порционные кусочки. Посолить, поперчить и обвалять в муке. 2. Обжар... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 2520 2521 2522 2523 2524 2525 2526 Последняя Показаны 37831-37845 из 64663