Статьи Клубничный "Рахат-лукум" Ингредиенты: 200 г замороженной клубники 15 г быстрорастворимого желатина 150 г сахарной пудры 1/2 шт. лимона Приготовление: 1. Свежую клубнику измельчить в блендере до однородности. Если используется замороженная клубника - то слегка разморозить, а затем измельчить вместе с выделившимся соком. 2. В клубничную массу добавляем желатин, даем ему немного набухнуть. Затем добавляем в массу 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок, хорошенько перемешиваем и н... Творожный сыр за 20 минут Ингредиенты: молоко- 1 литр кефир - 1 литр соль - 2 ч ложки лимонный сок - 1/2 ч ложки яйцо - 1 шт травы,специи - по вкусу. Приготовление: 1. Молоко вылить в кастрюлю, добавить соль,довести все до кипения.Как только молоко закипит,убавляем огонь,добавляем кефир и перемешиваем до образования творожных хлопьев (они образуются буквально за 30-40 секунд) . 2. Переливаем творог и сыворотку в марлю, даем сыворотке стечь(минут 10-15). 3. После,миксером... Тушеная рыба Ингредиенты: Филе белой рыбы - 1 кг Помидор - 1 шт Лук - 50 г (мелко порезанный) Чеснок - 7 г Петрушка - 30 г Вода - 250 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте сотейник, обжарьте в нем лук и чеснок в течение 4 минут, добавьте помидоры и петрушку, уменьшите огонь и протомите еще 4 минуты. 2. Выложите рыбу, залейте водой и тушите, пока рыба не приготовится - около 10 минут. Посолите и поперчите, разложите по глубоким мискам и ... Адыгейский сыр Ингредиенты: 1 л. молока (1,5%) 1 л. кефира (1%) 3 яйца 3 ч.л. соли Зелень, паприка Приготовление: 1. В кастрюлю выливаем молоко, кефир, на среднем огне доводим массу до кипения. Периодически помешиваем, чтобы не пригорело! 2. Пока закипает молоко, взбиваем яйца с солью. 3. Застилаем дуршлаг марлей в 2 слоя. 4. Когда масса закипит, влить в нее взбитые яйца и, помешивая, довести до кипения. А затем на медленном огне варить 5-7 минут... Куриная запеканка Ингредиенты: Куриная грудка-350 гр Овощи (на фото замороженная мексиканская смесь)-200 гр Яйцо-2 шт Йогурт натуральный-100 гр Сыр-50 гр Соль, перец, специи-по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе ( сырое) нарезать на кусочки. 2. В форму для запекания высыпать овощи, посолить. Сверху выложить кусочки курицы. Сыр натереть. Смешать яйца, йогурт и сыр, специи. 3. Выливаем смесь в форму и выпекаем при 180°, 30-40 мин. Приятного аппетита! Пастила Ингредиенты: Яблоки — 5 шт. Сахар — 170 г Яичный белок — 1 шт. Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: 1. Яблоки запекать в духовке при температуре 180–200°C в течение примерно получаса. Когда кожица треснет и яблоки внутри станут мягкими, вынуть их из духовки, остудить, очистить от кожицы и сердцевины и переложить мякоть в сито. 2. Тщательно протереть яблочную мякоть сквозь сито в чистую миску. При желании можно использовать ... Сырные лепешки с зеленью Ингредиенты: Сметана 15-20% - 300 г Яйца -3 шт. Сыр твердый – 200 г Мука – 4-5 ст.ложек Зелень – 1 пучок Соль – 1 щепотка Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и сметану, хорошо перемешайте венчиком или миксером. Подсыпайте в тесто по 1 ложке муки, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи. 2. Сыр измельчите на мелкой терке, зелень наруб... Быстрый пирог на кефире с шоколадом Ингредиенты: Мука – 3 ст. Кефир – 300 мл Яйца – 3 шт. Сливочное масло – 100 г Сахар – 1 ст. Сода – 1 щ. Какао – 50 г Шоколадная стружка – 100 г Приготовление: 1.Смешайте все ингредиенты. 2.Добавьте соду, гашеную уксусом. 3.Залейте шоколадное тесто в емкость для выпечки. 4.Поставьте емкость в духовку, разогретую до 200 градусов. 5.Пирог выпек... Салат "Нептун" Ингредиенты: креветки-300 гр кальмары-300 гр крабовые палочки-200 гр 5 яиц 130 гр. красной икры майонез Приготовление: 1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения. 2. Варим креветки в слегка подсоленной воде. 3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми! 4. Нарезаем крабовы... Фасолевый суп с домашней лапшой Ингредиенты: фасоль 400 гр колбаса 150 гр бекон, ветчина или копченая свинина 150 гр картофель 200 гр морковь 150 гр лук-порей 50 гр зелень петрушка, сельдерей, сухой красный перец - чеснок, соль - по вкусу Для лапши: 500 гр муки грубого помола 2 яйца 200 мл воды соль Приготовление: 1. Отвариваем фасоль, сливаем воду. Нарезаем морковь, лук-порей - по диагонали и картофель. 2. Соединяем все с ф... Cулугуни в беконе Ингредиенты: Сыр сулугуни – 150 г Бекон – 150 г Приготовление: 1. Нарежьте сыр сулугуни брусочками. Также тонко нарежьте бекон. 2. Заверните сыр в ломтики бекона. 3. Обжаривайте бекон на сковороде, пока сыр не расплавиться. Бекон должен подрумянится. Приятного аппетита! Каркутак Ингредиенты: 2 ст. булгура 4 томата 2 луковицы 1 ст. ложка томатной пасты 1 ст. ложки базилика 2-3 ст. ложки оливкового масла. Зелень 4-5 стаканов кипятка Приготовление: 1. Мелко нарезать и обжарить в оливковом масле лук, добавить мелко нарезанные помидоры, соль, перец и томатную пасту, сушеный базилик. Потушить минут 5 на самом маленьком огне. 2. Добавить булгур и горячую воду. Варить до полного испарения воды. 3. Перед подачей приправить зеленью и лимонным соком или грана... Салат "Марсель" Ингредиенты: Филе курицы - 3 шт. Плавленный сырок - 2 шт. Яйцо - 6 шт. Чернослив сладкий, без косточек - 1 стакан Чеснок - 1 зубчик Грецкие орехи (немного толченые) - 1/2 стакана Майонез - 500 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Петрушка - 1 пучок Зелень - по вкусу Приготовление: 1. Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками. Чернослив промыть и залить кипятком на 10 минут. Затем ... 1 Творожные слойки Ингредиенты: Творог - 200 г Мука - 275 г Яйцо - 2 шт. Маргарин размягченный - 200 г Сода - 1/2 ч. л. Уксус для гашения соды Сахар - по вкусу Сок лимонный для гашения соды Приготовление: Творог протрите через сито. Отделите яичные желтки от белков. Белки поставьте на холод. Порубите на столе ножом муку и маргарин. Добавьте желтки, порубите, добавьте соду, гашеную уксусом или лимонным соком, порубите, добавьте твор... Печеночные котлеты "Парочка" Ингредиенты: Печень(свиная или говяжья) - 500 г Лук репчатый - 2 шт Яйцо куриное - 2 шт Мука - 2-3 ст. ложки Соль, перец по вкусу Масло растительное - 50 г Майонез - 2-3 ст. ложки Приготовление: 1. Лук очистить, нарезать кубиками.В разогретую сковороду налить растительное масло, обжарить лук, на среднем огне до золотистого цвета. 2. Печень помыть, обсушить. Порезать на кусочки. Измельчить в мясорубке или с помощью блендера печень и половину жаре... ← Предыдущая Следующая → Первая 2334 2335 2336 2337 2338 2339 2340 Последняя Показаны 35041-35055 из 72880
