Статьи Картофель с овощами в рукаве Ингредиенты: картофель - 1 кг• морковь (средняя) - 2 шт.• помидоры - 3 шт.• грибы - 250 г• лук (крупный) - 1 шт.• чеснок - 3 зубчика• растительное масло - 2 ст. л.• соль - по вкусу• специи - по вкусу Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать кубиками. Грибы разрезать на 4 части. Крупно нарезать лук. Морковь нарезать кружочками. Помидоры нарезать дольками. Добавить измельченный чеснок, соль и специи.2. Уложить овощи в рукав, связанный с одной стороны. Добавить растительное масло. Закр... Фрикадельки грибные Ингредиенты: шампиньоны - 500 г картофель - 5 шт. масло растительное - 2-3 ст. л. мука - 5 ст. л. укроп - по вкусу соль - 0,5-1 ч. л. Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире и очистить. Грибы вымыть, нарезать. 2. На сковороде разогреть 2 ст. ложки масла. Добавить грибы и жарить-тушить их на среднем огне 15 минут. Время от времени перемешивать. 3. Укроп мелко нарезать. Грибы перемолоть мясорубкой или пюрировать блендером. Добавить картофель, размять. Всыпать зелень и со... Рулетики из лаваша с яблоками Ингредиенты: лаваш тонкий - по вкусу яблоки - 2-3 шт. сахар - 6 ч. л. корица - по вкусу масло растительное - по вкусу Приготовление: 1. Яблоки помыть. Натереть на крупной терке прямо со шкуркой (хотя можно и предварительно почистить). Добавить сахар и корицу по вкусу. Перемешать. Начинка готова. 2. Лаваш поделить на кусочки. Выложить начинку на листик и завернуть конвертиком. 3. Сразу же жарить, а то лаваш может раскиснуть. Разогреть сковороду. Налить 2 ст. ложки растительног... 1 Маринованные белые грибы на зиму Ингредиенты: белые грибы - 3 кг уксус 9% - по вкусу семена горчицы - 1/2 ч. л. бутоны гвоздики - 3 шт. черный перец горошком - 5-7 шт. лавровый лист - 2 шт. соль - по вкусу сахар - по вкусу вода - по вкусу Приготовление: 1. Грибы перебрать, почистить и хорошо промыть. 2. Переложить в кастрюлю и залить холодной водой, добавить 2 ст. ложки соли и убрать в холодильник на 2-3 часа. 3. Разрезать каждый гриб на две части, сложить в кастрюлю промыть водой. Залить холодной водой,... Фаршированные помидоры с кускусом Выбирай для этой летней закуски в восточном стиле только спелые помидоры с плотной мякотью. Ингредиенты: оливковое масло или масло грецкого ореха - 1/4 стакана + 1 ст. л. свежевыжатый лимонный сок - 1/4 стакана кленовый сироп или жидкий мед - 2 ч. л. соль, молотый перец - по вкусу кускус - 1 стакан измельченный зеленый лук - 4 стебля измельченный чеснок - 2 ч. л. большие помидоры - 4 шт. нарезанная мята - 1/4 стакана нарезанная петрушка - 1/4 стакана Приготовление: 1. Перемешать 1/... Суп гороховый с гренками Ингредиенты: горох - 1 стакан морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. картофель - 3 шт. масло растительное - 30 г соль - по вкусу перец - по вкусу лавровый лист - 1 шт. зелень - по вкусу для гренков: хлеб - 300 г чеснок - 2 зубчика растительное масло - 2 ст. л. Приготовление: 1. Горох замочить на ночь в холодной воде. Утром горох промыть, залить тремя литрами воды. Варить его, пока не станет рассыпаться. Размять прессом для пюре. 2. Почистить и помыть картофель, лук и мо... Шоколадный торт без выпекания Ингредиенты: для основы: песочное печенье - 400 г грецкие орехи - 150 г сливочное масло - 100 г для крема: грецкие орехи - 200 г минеральная вода -1/3 стакана сливочное масло - 80 г шоколад - 100 г мед - 50 г для подачи: мята миндальные хлопья ягоды Приготовление: 1. Смешать до однородной массы все ингредиенты для основы. Выложить их на дно формы и поставьте в холодильник на 10 минут. 2. Для крема измельчить орехи, добавить мед и хорошо вымешать. 3. Ра... 1 Пирог с кофе и черносливом Ингредиенты: кофе - 200 мл мед - 2 ч. л. чернослив - 200 г мука - 250 г сахар - 100 г корица молотая - 0,5 ч. л. имбирь молотый - 0,5 ч. л. сода - 1 ч. л. соль - по вкусу Приготовление: 1. Завариваем крепкий кофе и добавляем в него 100 г сахара и 2 чайные ложки меда. Даем ему остыть. 2. Смешиваем в миске все сухие ингредиенты: муку, соду, соль, корицу, молотый имбирь. Добавляем в сухую смесь остывший кофе и замешиваем тесто. По густоте тесто должно напоминать сметану. 3. Р... Хумус с кедровыми орехами и кайенским перцем Ингредиенты: нут - 1 банка лимон - 1 штука чеснок - 1 зубчик орехи кедровые - 1 столовая ложка тахини - 3 столовые ложки масло оливковое - 3,5 столовые ложки кумин (зира) - 1 чайная ложка пита - 1 штука зелень - по вкусу соль - по вкусу перец кайенский - щепотка Приготовление: 1. Из банки с нутом слить жидкость — она еще пригодится. Сам нут хорошо промыть и переложить в миску (несколько горошин оставить для украшения). Выжать с помощью соковыжималки или просто руками небольшо... Картофельные ленивые вареники Ингредиенты: картофель - 10 шт. лук - 2 шт. масло растительное - 50 мл соль - по вкусу перец - по вкусу для теста: вода - 200 г мука - 400 г соль - по вкусу Приготовление: 1. Картофель очистить, вымыть, нарезать кусочками. Картофель выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения. Отварить картофель до готовности на небольшом огне под крышкой. 2. Лук очистить, вымыть, нарезать мелко. Разогреть сковороду, налить растительное масло, выложи... Бананы в шоколаде - самый быстрый и вкусный десерт Ингредиенты: 2 банана 50 гр шоколада (молочный шоколад лучше топится, но черный горький вкуснее) 1 пакетик кокосовой стружки Приготовление: Растопить шоколад. Очистить и порезать бананы кусочками. Кокосовую стружку высыпать на тарелку. Кусочки бананов накалывать на шпажку и обмакивать со всех сторон в растопленный шоколад, потом обвалять в кокосовой стружке. Выложить на тарелку. Готовый десерт поставить на 20-30 минут в холодильник для лучшего застывания шоколада. При... Чечевичный суп с лапшой и солеными огурцами Ингредиенты: чечевица красная - 1 стакан лапша - 80 г лук репчатый - 1 шт. морковь - 1 шт. вода - 2,5 л огурцы соленые - 2 шт. масло растительное - 30 мл томат - 1 ст. л. соль - по вкусу специи - по вкусу зелень - по вкусу Приготовление: 1. Чечевицу промыть. Чечевицу выложить в кастрюлю, залить водой (или бульоном). Поставить на огонь, довести до кипения. Снять пену и варить на небольшом огне 20 минут. 2. Тем временем очистить и вымыть лук и морковь. Нарезать соломкой. Морков... Куриная грудка с соусом терияки Ингредиенты: куриная грудка - 500 г соус терияки - 200 мл свежие грибы - 200 г брокколи - 300 г ростки сои - 200 г растительное масло - 2 ст. л. чеснок - 3 зубчика соль - по вкусу перец чили - по вкусу Приготовление: 1. Куриную грудку режем тоненькими ломтиками, отвариваем в подсоленной воде 2-3 минуты. Вытаскиваем на тарелку. 2. В кастрюле разогреваем 1 ст. ложку масла и обжариваем нарезанный чеснок. Грибы и брокколи нарезаем тоненько и кладем в чесночное масло. Обжариваем на н... Вкуснейшее натуральное домашнее мороженое из малины Ингредиенты на 3 порции (9 шариков среднего размера): Малиновое пюре — 150 г Сахар — 80 г Желтки яичные — 3 шт. Сливки 33% — 350 мл Приготовление: 1. Готовим малиновое пюре или берем покупное замороженное. Малину необходимо пробить блендером, протереть через сито. 2. Добавить к пюре желтки и сахар. 3. Уварить смесь до загустения в сотейнике с толстым дном, постоянно помешивая венчиком. 4. Готовую массу переложить в другую ёмкость, накр... Паста из цукини с креветками Ингредиенты: Креветки — 450 г Белое вино — 60 мл Лимонный сок — 2 ст. л. Цукини — 2 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Соль, красный перец — по вкусу Свежая петрушка — для подачи Калорийность на 100 г — 85 ккал Приготовление: 1. Нарежьте слайсы цукини на спагетти. 2. Обжарьте чеснок на раскаленном масле в течение нескольких секунд. 3. Добавьте креветки и приправьте. 4... ← Предыдущая Следующая → Первая 2290 2291 2292 2293 2294 2295 2296 Последняя Показаны 34381-34395 из 75747
