Статьи Куриный суп с клецками и зеленью Рецепт сытного согревающего куриного бульона с нежными манными клецками. Ингредиенты: курица домашняя - 1/2 тушки корень сельдерея - 50 г морковь - 1 шт. лук - 1 шт. картофель - 2 шт. манная крупа - 6 ст. л. яйца - 2 шт. сливочное масло - 1 ч. л. свежая зелень - 1 пучок Приготовление: 1. Курицу разрезать на порционные куски, залить холодной водой и довести до кипения. 2. Снимать образующуюся пену, чтобы бульон оставался прозрачным. 3. Почистить морковь, корень се... Студень из курицы Ингредиенты: курица - 700 гр лук репчатый - 1 шт. перец горох - 4 шт лавровый лист - 1/2 шт гвоздика - 1 шт морковь - 1 шт вино - 2 ст. л. желатин - 25 гр петрушка Приготовление: 1. Курицу опустить в холодную воду, довести до кипения, снять пену, посолить, заправить пряностями и кореньями. 2. Готовую курицу вынуть, отделить мясо от костей и острым ножом нарезать на кубики. 3. Бульон процедить через ткань или сито, заправить вином. 4. Желатин замочить в небол... Перцы, фаршированные булгуром и тыквой Необычный вариант начинки для перцев. Если вы хотите сделать постный вариант, уберите из начинки бекон. Ингредиенты: перцы - 6 шт. булгур вареный - 200 г тыква - 300 г бекон - 5 полосок грибы - 50 г чеснок - 2 зубчика базилик - 2 веточки вода - 100 мл соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками и обжарить. 2. Бекон порезать кубиками и вытопить жир на сковороде. 3. Грибы нарезать на кусочки, пожарить. Листья базилика мелко ... Креветки в апельсиновом маринаде Сочные свежие креветки в ароматном тайском маринаде – отличная горячая закуска для праздника. Ингредиенты: свежие королевские креветки - 20 шт. апельсин - 1 шт. чеснок - 2 зубчика перец - 1 щепотка орегано - 1 щепотка оливковое масло - для жарки Приготовление: 1. Зубчики чеснока очистить и раздавить в чеснокодавке. 2. Из апельсинов выдавить сок и снять цедру, перемешать. 3. Добавить к соку чеснок, перец, соль и орегано. 4. Креветки помыть и очистить от внутреннос... Куриный паштет с грецкими орехами Домашний паштет с обжаренными орешками прекрасно сочетается со свежим белым хлебом. Ингредиенты: куриная печень - 300 г лук - 1 шт коньяк - 3 ст. л. сливочное масло - 30 г грецкие орехи - 3 ст. л. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить до прозрачности. 2. Лук убрать из сковородки и обжарить в ней куриную печень, по несколько минут с каждой стороны. 3. Вернуть лук в сковороду, добавить коньяк и обжаривать еще минуту. 4.&nb... Простой шоколадный пирог с малиной Ингредиенты: мука - 150 г какао - 70 г разрыхлитель - 1 ч. л. яйца - 4 шт. сахар - 200 г малина - 1 чашка сливочное масло - 200 г Приготовление: 1. Просейте сквозь сито какао, муку и разрыхлитель. 2. Сливочное масло растопите в микроволновке до мягкости. 3. Яйца и сахар взбивайте до однородности, влейте сливочное масло и перемешайте. 4. Порционно всыпьте смесь муки и какао, постоянно размешивая, чтобы не было комков. 5. Добавьте малину и аккуратно перемеша... Пряные свиные ребра в меду Рецепт свиных ребер в медовой глазури. Подавайте их с запеченным картофелем и острым томатным соусом. Ингредиенты: свиные ребра - 1 кг мед - 2 ст. л. кориандр - по вкусу черный перец горошком - по вкусу душистый перец - по вкусу кумин - по вкусу тмин - по вкусу корица - по вкусу соль - по вкусу Приготовление: 1. Специи смешать и измельчить в кофемолке. 2. Натереть пряностями свиные ребра и оставить мариноваться минимум на 3 часа. 3. Посолить, выложить в смазанную... Тарт с зеленым горошком и шпинатом Несладкий пирог со свежей зеленью, горошком и шпинатом – отличный вариант витаминного завтрака. Ингредиенты: для теста: яйца - 1 шт. вода - 2 ст. л. мука - 200 г сливочное масло - 100 г для начинки: зеленый лук - 4 стебля шпинат - 200 г яйца - 3 шт. сливки 20%-жирности - 200 мл зеленый горошек - 1 чашка чеснок - 1 зубчик зелень - 1/2 пучка соль - по вкусу Приготовление: 1. Муку и сливочное масло порубить в крошку. 2. Добавить яйцо и воду. Замесить тесто... Крокеты из белой рыбы во фритюре Рыбные котлетки в хрустящей панировке хороши как в горячем, так и холодном виде. Ингредиенты: для бульона: корень сельдерея - 50 г морковь - 1 шт. лук - 1 шт. душистый горошек - 3 шт. для фарша: белая рыба - 500 г лук - 1 шт. петрушка - 1/2 пучка мука - 2 ст. л. сливочное масло - 20 г цедра лимона - 2 ч. л. для жарки: растительное масло - 500 мл яйцо - 2 шт мука панировочные сухари соль, перец Приготовление: 1. Залить очищенные овощи водой и до... Китайский кисло-сладкий соус Ингредиенты: 2 небольших луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 кусочек имбиря (примерно 5 см длиной), 2 ст. л. растительного масла (я использовала оливковое), 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. сухого белого вина, 1 ст.л. яблочного уксуса, 3 ст.л. кетчупа, 2 ст.л. коричневого сахара, 125 мл фруктовый сок (апельсиновый, или ананасовый, или ананасовое пюре), 1 ст.л. крахмала, 2 ст.л. воды. Приготовление: Мелко нарезаем лук, чеснок и имбирь. Хорошо нагреваем растительное масло в сково... Варенье из айвы с орехами Айва – близкий родственник яблок и груш, а потому варенье из айвы получается не менее вкусным и ароматным. Помимо хорошего вкуса, варенье из айвы обладает и лечебными свойствами, улучшая пищеварение, состояние желудка и печени.Варенье из айвы содержит большое количество антиоксидантов и помогает защититься от различных вирусов. Полезно варенье из айвы и для профилактики гриппа. Ингредиенты: 1 кг айвы 1 кг сахара 2 стакана воды 1 лимон 1 стакан измельченных грецких орехов, фундука или миндаля ... Овощная лапша из кабачков с куркумой Вегетарианская закуска в азиатском стиле для поклонников диеты Дюкана. Ингредиенты: кабачок молодой - 1 шт. чеснок - 1 зубчик соевый соус - 1 ст. л. куркума - 1 ч. л. винный уксус - 1 ст. л растительное масло - 1 ст. л. кунжут - 1 ч. л. Приготовление: 1. C помощью овощечистки или терки для корейской моркови нарезать кабачок прозрачными полосками. 2. На разогретую сковороду налить растительное масло и обжаривать кабачки около 5 минут. 3. Добавить соевый соус, мелконар... Ленивые пельмени Ингредиенты: 500 гр мясного фарша с луком соль перец для теста: 0,5 стакана воды 200-300 гр муки (с учетом подпыла стола) 1 яйцо 0,5 ч. л. соли 1 ст. л. растительного масла 2 Английский завтрак в микроволновке Ингредиенты: полстакана овсяных хлопьев полстакана молока полстакана кипятка 2-3 шт. кураги 1 ст. ложка изюма 1 ч. ложка жидкого меда 1 ч. ложка любых орехов соль (по вкусу) Приготовление: 1. Изюм и курагу кладем в тарелку, которую можно использовать в микроволновой печи. 2. Насыпаем овсяные хлопья. 3. Наливаем полстакана холодного молока. 4. Затем полстакана крутого кипятка, перемешиваем и в микроволновку на 2 мин. Опять мешаем закипевшую смесь и еще на 1 мин ... Мармелад из айвы в мультиварке Ингредиенты: айва - 1 кг сахар - 1 кг вода - 1,5 л ваниль - 1 стручок Приготовление: 1. Айву очистить от кожуры, твердой сердцевины и семечек, нарезать небольшими кубиками. 2. Переложить в чашу мультиварки, залить водой и готовить 20 минут в режиме Варка. 3. Достать айву, слить лишнюю жидкость и пюрировать в блендере. 4. Вернуть в мультиварку пюре из айвы, засыпать сахаром, добавить ваниль и перемешать. 5. Готовить 15 минут в режиме Каша, периодически помешивая. ... ← Предыдущая Следующая → Первая 2266 2267 2268 2269 2270 2271 2272 Последняя Показаны 34021-34035 из 75747
