Статьи Маринованная тыква с острым перцем Ингредиенты: тыква – 2 кг; красный перец – 150 г; петрушка – 2 пучка; чеснок – 1 головка; масло растительное – 75 мл; вода – 0,5 л; уксус – 100 мл; соль – 25 г; сахар – 180 г; гвоздика, итальянские травы – по вкусу. Приготовление Нарезают тыкву кубиками. Соединяют воду и остальные компоненты для маринада, кипятят. Горячая тыква пряная маринованная раскладывается в пропаренные банки и укупоривается герметично. 1 ПП хачапури по-аджарски Ингредиенты: 200 г обезжиренного творога 1 куриное яйцо 3 - 4 столовые ложки цельнозерновой муки 50 г тертого нежирного сыра Перепелиное яйцо 8 шт. Соль по вкусу, разрыхлитель, тмин по желанию Приготовление: Смешать сухие ингредиенты , добавить творог, куриное яйцо, замесить тесто и дать ему постоять минут 30. Полученное тесто разделить на 8 шариков, раскатать каждый и сформировать лодочки, защепив по краям. Печь л... Куриное суфле в пароварке Ингредиенты: курица (куриная грудка без кожи) – 300-350 г 2 яйца 200 г нежирных сливок чеснок зелень (базилик) вяленые помидоры соль, перец, специи Приготовление: Все смешать в кухонном комбайне до состояния пюре. Получившуюся массу переложить в удобную форму (или несколько порционных формочек) и готовить в пароварке 15-20 минут – пока масса не затвердеет. Достать, порезать, подавать. Из пла... Щавелевый суп с говядиной Ингредиенты: Говядина - 600 г Картофель - 3 шт Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Щавель - 150 г Рис - 2 ст.л. Укроп - 20 г Яйца - 2 шт Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Говядину положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Добавить целый репчатый лук. Довести воду до кипения, снять пену и варить до готовности мяса, затем лук убрать(он больше не понадобится). 2. Картофель очистить нарезать брусоч... Салат с фасолью, маринованными грибами и яйцами Ингредиенты: Яйца - 3 шт Консервированная фасоль - 200 г Маринованные опята - 120 г Соль по вкусу Майонез Зеленый лук Листья салата для украшения Приготовление: 1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить. Нарезать яйца мелкими кубиками. 2. В салатник положить фасоль, яйца, маринованные грибы, мелко нарезанный лук, посолить, перемешать. 3. Заправить салат майонезом, еще раз перемешать. Украсить блюдо листьями салата и подав... Рыбные котлеты Ингредиенты: Филе белой рыбы - 500 г Белый хлеб - 100 г Молоко - 0.5 стак. Панировочные сухари - 3 ст.л. Масло сливочное - 2 ст.л. Приготовление: Хлеб размочить в молоке. Филе тщательно осмотреть и удалить все кости. Пропустить рыбу и хлеб через мясорубку один-два раза. Добавить в котлетную массу мягкое сливочное масло. Посолить и поперчить. Перемешать. Слепить котлеты, обвалять их в сухарях, поджарить на растительном масле без запаха.&n... Мусс из киселя Ингредиенты: Кисель - 1 шт. Сметана - 100 г Творог пастообразный - 200 г Желатин - 1 упак. Сахар - 75 г Вода - 200 мл Приготовление: 1. Для начала нужно развести сухой кисель быстрого приготовления горячей водой. 2. Перемешиваем, даем немного остыть. Желатин заливаем небольшим количеством воды, даем набухнуть. 3. В чашке смешиваем творог, сахар и сметану, взбиваем блендером. 4. Выливаем творожную массу в кисель, туда же добавляем же... Картофельные крокеты с курицей на косточке Ингредиенты: Куриная голень 9 шт. Картофель 500 г Твердый сыр 250 г Соль 2,5 ч. л. Черный перец (молотый) 0,5 ч. л. Пшеничная мука 4 ст. л. Яйцо 4 шт. Панировочные сухари 200 г Лавровый лист 1 шт. Перец душистый 10 шт. Вода 1,7 л Приготовление: Картофель почистите и отправьте вариться на 25 минут в 700 мл воды с 1 ч. л. соли. Куриные голени также отварите, но в течение 20 минут: понадобится 1 л воды, лавровый лист... Очень вкусные перчики Ингредиенты: Филе курицы 500г Помидор 2шт Рис 160г Перец 7 штук Сыр 150г ⠀ Приготовление: Рис отварить 10 минут. Филе и помидор порезать большим кубиком и в комбайн. Сделать фарш. Посолить, поперчить. Сыр натереть на крупной тёрке. Перцы разрезать пополам (плодоножку не убирать), выложить начинку, сверху сыр и в духовку на 30 мин 200С.⠀ Приятного аппетита! 2 Рыбка, запеченная в сметане Ингpедиенты: 2 кг рыбы (хeк, минтай,сyдак и т.д.) 3 гoлoвки лукa 2 яйцa 150 г сыpa твердых copтов 400 г сметaны pаститeльнoe масло мyка малeнький пyчок yкропа cпeции, cоль и гоpчица по вкуcy Приготoвлeниe: Рыбy помыть, почистить, нapезaть небольшими куcoчками. Cделaть пaнирoвку: в плocкoе блюдo нacыпaть мyку, cоль, специи и пepeмeшать. В пaниpовке обвалять кyсочки рыбы и вылoжить на пpoтивень с бортикaми. Hаpeзaт... Рис с курицей в горшочках Ингредиенты: Окорочок куриный — 1 шт, Морковь — 1 шт, Лук репчатый — 1 шт, Рис — 6 ст. л., Соль (по вкусу), Масло растительное ок 1 ст л Приправа (для курицы) Приготовление: 1. Окорочок помыть (снять шкурку), разрезать на кусочки, натереть специями для курицы. В сковороду налить растительное масло, выложить окорочок, поставить на огонь тушиться. 2. Морковь натереть на крупной терке и ... Малосольные огурцы без рассола Ингредиенты: 1 кг огурцов (маленьких) 1 столовая ложка соли 3–4 зубчика чеснока укроп Приготовление: Шаг 1 Укроп мелко нарезать. Шаг 2 Чеснок мелко порубить. Шаг 3 Огурчики вымыть, срезать кончики. В полиэтиленовый пакет сложить огурчики. Шаг 4 Добавить укроп, чеснок, соль. Шаг 5 Пакет завязать. Для герметичности лучше положить еще в один пакет. Все хорошо потрясти. Положить пакет в холодильник, периодически его потряхивать. Через 6–8 часов огурчики го... 1 Aроматный рыбный пирог Aроматный горячий рыбный пирог, приготовленный своими руками, ваши домашние оценят на ура. Потому что это очень вкусно. Ингредиенты: ● 2 банки рыбных консервов (у нас форель), ● 0,5 стакана риса, ● 2 сваренных вкрутую яйца, ● 1 луковица, ● 2 пачки (1000 г) готового слоеного бездрожжевого теста, ● 50 г сливочного масла, ● соль, перец, ● яйцо для смазывания. Приготовление: Рис отварить почти до готовности, лучше немного не доварить. Промыть, чтобы он стал рассыпчатым. ... Крем заварной Ингредиенты 500 мл молока 150 г сахара 4 желтка 50 г муки 1 ч.л. ванильного сахара Приготовление Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить муку. Хорошо перемешать. Молоко довести до кипения. Добавить желтковую массу, хорошо перемешать. Варить (на небольшом огне, при постоянном помешивании) до загустения. Приятного аппетита! Пицца Ингредиенты: для теста: 500 гр. муки; 250 мл. воды; 7-10 гр. сухих дрожжей или 20 гр. свежих; 3 ст.л. растительного масла; 2 ч.л. сахара; 2 ч.л. соли. Для начинки (все по желанию и вкусу): помидоры; грибы; томатный соус; колбасные изделия (разные); сыр. Приготовление: Тесто раскатываем до желаемых размеров. Я раскатываю, а потом прикладываю тарелку, на которой будет лежать готовая пицца, и об... ← Предыдущая Следующая → Первая 2113 2114 2115 2116 2117 2118 2119 Последняя Показаны 31726-31740 из 74239
