Статьи Торт "Пенек" Ингредиенты: Тесто: Мука пшеничная — 4 стак. Сметана — 1 стак. Сахар — 1 стак. Яйцо — 1 шт. Сода — 0,5 ч. л. Начинка: Курага — 250 г Чернослив — 250 г Изюм — 250 г Крем: Сметана жирная — 900 г Сахар — 220 г Приготовление: 1. Для теста взбить яйцо, сахар, сметану и соду, добавить просеянную муку, перемешать. Завернуть в пленку. убрать в холодильник минут на 30-40. Стакан объемом 250 мл. 2. Для начинки сухоф... Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем Ингредиенты: Грудка куриная — 600 г Капуста цветная — 300 г Перец болгарский — 1 шт. Сыр твердый — 70–80 г Яйцо — 2 шт. Сметана — 2 ст. л. Мука — 2 ст. л. Зеленый лук — 1 небольшой пучок Петрушка — по вкусу Соль — по вкусу Молотый перец — по вкусу Масло растительное — для обжаривания Приготовление: 1. Куриное филе нарезать мелким кубиком, перец болгарский тоже нарезать мелко. Цветную капусту разобрать на соцве... Печень запеченная в духовке со сливой Ингредиенты: Слива — 100 г Печень — 200 г Оливковое масло — по вкусу Лук — 5–6 шт. Сахар — 1–2 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Разогреваете духовку на 220ºC (верх/низ). 2. На противень выкладываете лук полукольцами, специи и сахар. Поливаете оливковым маслом. Выпекаете минут 12–13. 3. Печень нарезаете стейками, убирая все лишнее. 4. Как только лук немного карамелизовался &md... Тыквенно-коричные кексики Ингредиенты на 12 шт: Мука — 300 г Тыква, натертая на крупной терке — 300 г Молоко — 200 мл Растопленное сливочное масло — 100 г Сахар — 120 г Разрыхлитель — 10 г Молотая корица — 2 ч. л. Яйца — 3 шт. Грецкие орехи, крупно нарубить — 50 г Соль — 1 щепотка Приготовление: ⠀ 1. В форму для кексов поместите бумажные формочки. 2. Смешайте муку, разрыхлитель, корицу и ... Синнабоны с глазурью из творожного сыра Ингредиенты: Мука — 450–550 г Сахар — 80 г Сливочный творожный сыр — 50–70 г Молоко — 200 мл Сливочное масло — 280 г Горький шоколад — для украшения Сухие дрожжи — 11 г Яйца — 2 шт. Ванильный сахар — 10 г Сахарная пудра — 200–220 г Соль — 10 г Коричневый сахар — 160 г Молотая корица — 80–100 г Приготовление: 1. Яйца комнатной температуры взбейте до однородност... Сливочная курочка с грибами Ингредиенты: Куриные грудки среднего размера — 2–3 шт. Сливочное масло — 2 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Шампиньоны — 200 г Лук, нарезать — 1 шт. Чеснок, измельчить — 3–4 зубчика Жирные сливки — 1,5 стак. Твердый сыр — 70 г Зелень — по желанию Для курицы: Сушеный чеснок —1 ч. л. Душица или смесь итальянских трав — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по в... Пита Ингредиенты: Сахар — 0,5 ч. л. Соль — 1,5 ч. л. Вода — 240 мл Мука пшеничная — 360 г Оливковое масло — 2 ст. л. Дрожжи сухие — 1,5 ст. л. Приготовление: 1. В миску для замешивания теста всыпьте просеянную муку. Добавьте соль, сахар, дрожжи. 2. Сделайте в мучной смеси углубление, влейте в него теплую воду и оливковое масло. Замесите мягкое и эластичное тесто, вымешивайте 5–7 минут. 3. Скатайте в шар, накройте салфетк... Кутабы с тыквенно-морковным дипом Ингредиенты для 10–12 кутабов: Мука — 350 г Холодная вода — 100 мл Кипяток — 200 мл Оливковое масло — 30 мл Репчатый лук — 1 шт. Сливочное масло — 50 г Зелень (петрушка, лук, тархун, шпинат) — 200 г Соль — по вкусу Для тыквенно-морковного дипа: Морковь — 250 г Тыква — 250 г Тмин — ½ ч. л. Чеснок — 3 зубчика Красный винный уксус — 1 ч. л. Олив... Творожные ушки Ингредиенты:⠀ Творог — 250 г Мягкое сливочное масло — 50 г Мука — 250 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Сахар — на посыпку Корица — на посыпку Приготовление: ⠀ 1. Творог размять с маслом. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. 2. Тесто раскатать в прямоугольник. Сложить пополам. Ещё раз раскатать и сложить в форме европейского конверта (в три слоя). Завернуть в плёнку и отправить в холодильник минимум на ... Куриные грудки в итальянском стиле Ингредиенты: Оливковое масло — 2 ст. л. Куриные грудки (без костей и без кожи) — 800 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Смесь специй для курицы — по вкусу Консервированные томаты — 800 г Сушеный орегано — 0,5 ч. л. Перец — 0,5 ч. л. или по вкусу Соль — 0,5 ч. л.или по вкусу Сыр моцарелла — 100 г Свежий базилик, порубить — по вкусу Дополнительно: Паста — 240 г ... Треска со сливками Ингредиенты: Куски трески — 3 шт. Картофель — 800 г Луковица — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Молоко — 1 стак. Желток — 1 шт. Лавровый лист — 2–3 шт. Сливки — 200 мл Соль — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Сливочное масло (по желанию) — 1 ст. л. Оливковое масло — опционально Приготовление: 1. В кипящую воду опустить треску и варить 10 минут. Через 1... Запеканка из тыквы и цветной капусты с сырным соусом Ингредиенты: Сливочное масло — 2 ст. л. Нарезанный белый репчатый лук — 0,5 шт. Мука — 2 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Молоко — 1 стак. Тыквенное пюре — 1 стак. Черный перец — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Мускатный орех — 1 щепотка Твердый сыр типа грюйер — 1 стак. Небольшой кочан цветной капусты, нарезать соцветиями — 1 шт. Жареный шалфей &... Курица в апельсиновой глазури Ингредиенты: Куриные грудки — 400 г Апельсиновый сок — ⅓ стак. Мед — 3 ст. л. Соевый соус — 3 ст. л. Рисовый уксус — 2 ст. л. Соус Шрирача — 1 ч. л. Цедра апельсина — 1 ст. л. Чеснок (тертый) — 1 зубчик Имбирь (тертый) — 1 ч. л. Вода — 1 ст. л. Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Зеленый лук — ¼ стак. Растительное масло — 1 ст. л. Приготовление: 1. Н... Паста-салат с нутом и черри Ингредиенты: Паста — 225 г Отварной или консервированный нут — 200 г Сушеный чеснок — 0,5 ч. л. Перец — по вкусу Соль — по вкусу Красный лук — 0,5 шт. Черри — 150 г Петрушка — по вкусу ⠀ Для заправки: Кешью, замочить на ночь в холодной воде (или в горячей воде на 1 час) — 0,75 стак. Вода — 0,5 стак. Лимонный сок — 1 ст. л. Кленовый или другой сироп — 1 ч. л. и... Гороховый суп с карри Ингредиенты: Мясной бульон — 2 л (можно заменить на воду) Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 2–3 шт. Горох — 220 г Растительное масло — 3 ст. л. Карри — 1 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Горох хорошо промойте, залейте водой и оставьте на несколько часов для набухания. 2. Бульон можно сварить заранее или непосредственно перед приготовлением супа. Добавьте в кастрюлю промытый горох и варите до гото... ← Предыдущая Следующая → Первая 1900 1901 1902 1903 1904 1905 1906 Последняя Показаны 28531-28545 из 64255