Статьи Влажный шоколадный кекс Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Мука — 70 г Сахар — 100 г Масло сливочное — 100 г Какао-порошок — 3 ст. л. Сода — 4 г Приготовление: 1. Сливочное масло растопить на медленном огне, не доводя до кипения. Добавить какао-порошок, перемешать. 2. Яйца взбить с сахаром до образования воздушной пены. 3. Соединить яйца с сахаром и масло с какао-порошком. Добавить просеянную муку, соду. Тщательно вымешать. 4. Вылить жидкое тесто в форму для вып... Закусочные слоеные трубочки Ингредиенты: Тесто слоеное — 200-250 г Фарш куриный — 200 г Сыр твердый — 50 г Лук репчатый — 1 шт. Томаты вяленые, грибы или морковь — по вкусу Масло растительное — для жарки Соль — по вкусу Перец черный свежемолотый — по вкусу Для соуса: Молоко — 200 мл Масло сливочное — 20-30 г Мука — 20 г Приготовление: 1. Слоеное тесто разрезать на полоски и накрутить на конусы, слег... Сметанный торт Ингредиенты: Для теста: Сметана — 400 г Сахар — 100 г Масло сливочное — 200 г Мука пшеничная — 300 г Разрыхлитель теста — 1 пакетик Для крема: Сметана — 500 г Сахар — 100 г Шоколад — для украшения Приготовление: 1. Заранее выньте масло из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Разотрите масло с сахаром. 2. Добавьте сметану и хорошо смешайте до однородности. 3. Муку высшего ... Творожные рогалики Ингредиенты: Мука — 100 г Творог (сухой) —100 г Масло сливочное (холодное) — 100 г Яичный желток — 1 шт. Соль — 1 щепотка Сахар — 1 ст. л. Приготовление: 1. Муку посыпать щепоткой соли, добавить кубики холодного сливочного масла, творог. Порубить быстро в комбайне или двумя ножами до получения крошки. Добавить желток, быстро замесить тесто и скатать в шар. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 40 минут. 2. На присыпанной м... Домашний хлеб с отрубями Ингредиенты: Мука овсяная — 3 стак. Вода теплая — 1 стак. Дрожжи свежие — 10 г Отруби овсяные — 1,5 ст. л. Масло растительное в тесто — 1,5 ст. л. Мед — 1 ч. л. Соль — 0,3 ч. л. Приготовление: 1. В теплой воде растворите мёд и дрожжи. Оставьте при комнатной температуре на 15 минут. 2. По истечении времени всыпьте овсяную муку, соль, добавьте растительное масло. 3. Размешайте всё. Получится тесто мажущей консистенции. 4.... Рыба по-домашнему в растительном масле Ингредиенты: Скумбрия — 350 г Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 щепотка Лавровый лист — 2 шт. Душистый перец, перец горошком — 4 шт. Масло растительное — 80 мл Морковь — 30 г Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. Рыбу разморозьте. Банку 0,5 литра простерилизуйте удобным способом. 2. Очистите рыбу, удалите внутренности, сполосните и просушите. Нарежьте рыбу небольшими кусочками, порционными. 3. На дно стерильной банки выложи... Разборник с вареньем Ингредиенты: Варенье — 200 г Молоко — 240 г Мука — 330 г Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Масло растительное в тесто — 2 ст. л. Масло растительное для смазывания перед выпечкой — 2 ст. л. Масло сливочное — 30 г Дрожжи свежие — 10 г Приготовление: 1. В теплое молоко добавьте сахар, соль, дрожжи, влейте 2 ст. ложки растительного масла. Размешайте до однородности. 2. Просейте муку, замесите тесто и пос... Сливочные куриные котлетки Ингредиенты: Куриная грудка — 800 г (сочнее будет если 400 г грудки и 400 г мяса голени) Сливочное масло — 100 г Мякиш батона — 150 г Сливки 20% — 200 мл Соль, перец — по вкусу Панировочные сухари Подсолнечное масло — для жарки Приготовление: 1. Мякиш батона разломать на кусочки и замочить в сливках. 2. Перекрутить мясо через мясорубку. 3. Сливочное масло растопить и охладить. 4. В чаше смешать фарш с батоном, сливочным масло... Джамбалайя Ингредиенты: Оливковое масло — 1 ст. л. Жёлтый лук, нарезать кубиком — 1 шт. Сельдерей, нарезать кубиком — 2 стебля Болгарский перец (любого цвета), нарезать кубиком — 2 шт. Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу Чеснок, измельчить — 3 зубчика Куриная грудка без кожи и кости, нарезать небольшими кусочками — 500 г Сладкая паприка — ¼ ч. л. Орегано — 1 ч. л. Копчёная свиная колбаса, нарезать кружочками &md... Закусочные рогалики из печени Ингредиенты: Печень (куриная) — 300 г Мука — 5 ст. л. Молоко — 150 мл Яйца — 1 шт. Приправы для курицы — 1 ч. л. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Петрушка — 3 веточки Майонез — 2 ст. л. Сыр (творожный) — 50 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло сливочное — 4 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л. Приготовление: 1. Измельчить куриную печень в блендере. Вли... 1 Кунжутные козинаки Ингредиенты: Кунжут — 200 г Мед (жидкий) — 2 ст. л. Изюм — 50 г Приготовление: 1. Кунжут обжарить 1-1,5 мин. Изюм помыть и высушить бумажным полотенцем. 2. Положить все в чашу, добавить мед и перемешать. 3. Выложить массу на пергамент и пройтись скалкой до образования ровного пласта. Убрать в холодильник на час. 4. Разрезать пласт на квадраты. Приятного аппетита! Сырники: жареные и запеченные Ингредиенты: Творог — 200 г Яйцо — 1 шт. Крупа манная — 1 ст. л. Мука овсяная — 2 ст. л. Ваниль — 1 г Масло растительное — для обжарки Приготовление: 1. Смешать творог с мукой, крупой, яйцом. Сладкоежкам стоит добавить сахар/мед, ваниль. 2. Вариант в духовке. Сформовать сырники и выложить на противень, застеленный пергаментом и предварительно смазанный маслом. Чтобы сырники не прилипали к рукам, нужно смочить руки в холодной ... Торт "Дуэт" Ингредиенты (форма 22-23 см): Мука — 180 г Вода — 120 мл Масло растительное — 90 мл Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — 15 г Яйца — 6 шт. Желтки — 4 шт. Сахар — 180 г Соль — 1 щепотка Винный камень (или лимонная кислота) — 0,25 ч. л. Какао — 2 ст. л. Шоколад горький — 100 г Сливки молочные — 350 г Сахарная пудра — 70 г Ягоды (для украшения) — 150 г ... Сырные трубочки с кремом Ингредиенты: Сыр — 100 г Масло сливочное — 100 г Минеральная вода — 100 мл Яйцо — 1 шт. Мука — 100 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Шампиньоны (свежие) — 500 г Форель (свежая) — 400 г Сливки молочные (33-38%) — 500 мл Лук — 1 шт. Желатин (быстрого приготовления) — 10 г Соль — по вкусу Вода — 0,3 стак. Приготовление: 1. Сыр натереть на мелкой терке. Масло растопить. Я... Творожная запеканка с изюмом Ингредиенты: Творог — 1 кг Яйца — 5 шт. Сахар — 1 стак. Мука — 5 ст. л. Цедра лимона — 1 шт. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Сметана — 200 г Изюм крупный без косточек — 100 г Приготовление: 1. Взбить творог со сметаной, яйцами и сахаром. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и еще раз взбить. 2. С лимона снять мелкой теркой цедру. Изюм промыть теплой водой. Добавить в творожную массу цедру и изюм, перемешать. 3. Ф... ← Предыдущая Следующая → Первая 1840 1841 1842 1843 1844 1845 1846 Последняя Показаны 27631-27645 из 72880
