Статьи Паста с грибами и сливочным соусом Ингредиенты: Шампиньоны — 450 г Чеснок — 3 зубчика Бальзамический уксус — 2 ст. л. Хлопья чили — 0,25 ч. л. Тимьян сушеный — 0,25 ч. л. Пенне ригате (или любая другая паста) — 320 г Оливковое масло — по вкусу Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу Для соуса: Вода или овощной бульон — 125 мл Сливки 33% — 250 г Белое вино (по желанию) &... Курица с яблоками в сливочном соусе Ингредиенты: Курица — 2 кг Лимон — 1 шт. Тимьян — 1 ч. л. Соль — 1 ст. л. Перец — 1 ч. л. Масло сливочное — 60 г Яблоки зеленые — 200 г Яблоки красные — 300 г Сливки молочные (20%) — 350 мл Мука — 20 г Лук репчатый — 175 г Лавровый лист — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Сахар — 70 г Вода —30 мл Приготовление: 1. Приготовить маринад дл... 1 Крокембуш Ингредиенты: Тесто: Молоко — 60 мл Вода — 60 мл Масло сливочное — 60 г Соль — 1 большая щепотка Сахар — 1 ч. л. Мука — 70 г Яйца (большие) — 2 шт. Кракелюр: Масло мягкое — 50 г Сахар коричневый — 60 г Мука — 60 г Крем: Жирные сливки для взбивания — 50 мл Сахарная пудра — 20 г Маскарпоне — 60 г Сахар — 30 г Свежие ягоды — д... Яблочные слойки Ингредиенты: Тесто слоеное — 250 г Яблоко — 1 шт. Сахар тростниковый — 1 ст. л. Ванилин — 6 г Масло сливочное — 1 ст. л. Приготовление: Тесто раскатать. Яблоко очистить от кожуры, нарезать на кубики, добавить сахар и ванилин, перемешать. Тесто разрезать на 8 равных прямоугольников, выложить на 1 сторону начинку, второй стороной с прорезями накрыть и защипать. Смазать слойки сверху сливочным маслом. Поставить в духовку, разогр... Тыквенный пирог Ингредиенты: Для теста: Яйца (крупные) — 2 шт. Сахар — 5 ст. л. Сливочное масло — 100 г Сметана жирностью 20% — 3 ст. л. Мука — 400–500 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Для тыквенной начинки: Мякоть тыквы — 400 г Крупное яблоко (200 г) — 1 шт. Сахар — 4 ст. л. Картофельный крахмал — 3 ст. л. Корица — по вкусу Для творожной начинки: Творог (идеально использовать творог жир... Гороховый суп-крем Ингредиенты: Картофель — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сливки молочные (33%) — 0,5 стак. Горох (колотый) — 1 стак. Вода — 1 л Сухарики — по вкусу Ребрышки свиные (копченые) — по вкусу Масло растительное — по вкусу Зелень — 2 г Соль — по вкусу Бекон — 15 г Приготовление: 1. Горох промыть 3 раза и замочить в воде на 2-3 часа. 2. Нарезать полукольцами лук. Нарезать морк... Куриные фрикадельки в томатно-сырном соусе Ингредиенты: Куриный фарш — 450 г Панировочные сухари — 45 г Пармезан, мелко покрошить — 25 г + для посыпки Петрушка, мелко порубить — 2 ст. л. + для подачи Чеснок, измельчить — 4 зубчика Яйцо — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Оливковое масло — 3 ст. л. Томатная паста — 800 г Хлопья красного перца — 1 ч. л. Моцарелла, натереть — 200 г Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °C.... Печенье «Бананы» Ингредиенты: Для теста: Сливочное масло — 100 г Сметана 20% — 100 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Пшеничная мука — 200 г Соль — щепотка Для творожной начинки: Творог — 300 г Желток — 2 шт. Сахар — 200 г Сливочное масло — 40 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Пшеничная мука — 60 г Сахарная пудра — для присыпки Приготовление: 1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры ... Запеченная курица с лимоном и розмарином Ингредиенты: Куриные грудки без кожи и без костей — 4 шт. Сливочное масло — 40 г Куриный бульон — 80 мл Свежий лимонный сок — 4 ст. л. Мёд — 1 ст. л. Измельчённый чеснок — 2 ч. л. Итальянская приправа — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Веточки розмарина и ломтики лимона — для подачи Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °С. Противень или форму для запекания смажьте маслом. 2. ... Закуска с креветками, огурцом и авокадо Ингредиенты: Креветки очищенные — 450 г Оливковое масло — 1 ст. л. Огурец — 1 шт. Чесночный порошок — 1 ч. л. Паприка — ½ ч. л. Кайенский перец — ¼ ч. л. Соль, перец — по вкусу Тимьян сушёный — ½ ч. л. Авокадо — 1 шт. Зелёный лук — 1 шт. Петрушка — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: 1. В одной миске смешайте все специи, добавьте оливковое масло. Перемешайте.... Сырные оладьи Ингредиенты: Сыр сулугуни (или любой твердый сыр) — 300 г Яйца — 3 шт. Мука — 3 ст. л. Сметана — 250 г Соль — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. В миску разбейте яйца, добавьте сметану и перемешайте венчиком до однородности. Сыр измельчите на крупной терке и добавьте к яйцам и сметане. Посолите по вкусу, учитывая соленость сыра. В самом конце всыпьте муку по одной ложке, каждый раз хорошо перемешивая тесто.... Пирожное «Картошка» Ингредиенты: Печенье (детское) — 300 г Масло сливочное — 120 г Сгущенное молоко — 50 г Сахарная пудра — 50 г Орехи грецкие — 40 г Приготовление: 1. Для приготовления этого пирожного подойдёт любое детское печенье. Масло сливочное, сгущенное молоко комнатной температуры и сахарную пудру взбить в миксере до однородной массы. 2. Измельчить в блендере печенье в крошку, пару столовых ложек отложить в сторону. Перемешать крошку и масляную массу.... Паста с пряными колбасками Ингредиенты: Оливковое (или подсолнечное) масло — 1 ст. л. Пряные копченые колбаски — 400 г Лук репчатый, нарезанный кубиками — 1,5 стак. Чеснок — 2 зубчика Куриный бульон — 2 стак. Консервированные томаты в собственном соку, с добавлением чили — 1 банка (280 г) Жирные сливки — 0,5 стак. Паста пенне — 230 г Соль — 0,5 ч. л. Перец — 0,5 ч. л. Тертый сыр — 1 стак. Мелко нарезанный зеленый л... Кофейный крем с шоколадным сюрпризом Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 120 г Мука — 30 г Молоко — 300 мл Ванильный сахар — 10 г Шоколад — 50 г Кофе в зернах или растворимый — 1-2 ст. л. Приготовление: 1. Сварите крепкий кофе, нам понадобится 80 мл напитка. 2. Отделите белки от желтков, желтки переложите в стеклянную или керамическую миску, белки нам не понадобятся. Добавьте к желткам муку и 60 г сахара, хорошо перемешайте миксером или ручным венчиком. 3. В н... Вкусный овощной салат «Изюминка» Салат «Изюминка» — это вкусный овощной салат, который готовится из недорогих ингредиентов. Заправлять готовую закуску можно майонезом или же сметаной. Кроме перечисленных ниже ингредиентов в салат смело можно добавить еще какие-то добавки, к примеру, чернослив, финики, измельченные орешки (грецкие или арахис). Сыр можно взять копченый или обычный плавленый. Маринованный огурец не должен быть слишком кислым, иначе вкус готово салата получится таким же. Свеклу стоит приобретать не сл... ← Предыдущая Следующая → Первая 1838 1839 1840 1841 1842 1843 1844 Последняя Показаны 27601-27615 из 73818
