Статьи Шоколадно-банановый рулет за 30 минут Ингредиенты: Для теста: Яйца — 6 шт. Сахар — 6 ст. л. Какао — 3 ст. л. Сода — ½ ч. л. Для начинки: Молоко — 200 мл Мука — 2 ст. л. Сливочное масло комнатной температуры — 250 г Яйца — 1 шт. Ванильный сахар — 8 г Какао — 2 ст .л. Сахарная пудра — 4 ст. л. Бананы — 2-3 шт. Сливочное масло (для смазки) — 1 ст. л. Какао (для посыпки) &m... Форель в лимонно-сливочном соусе Ингредиенты: Филе форели без кожи — 4 шт. по 170 г каждое Лимонный сок — 2 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Нарубленный чеснок — 1 ст. л. Сухое белое вино — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для сливочного соуса: Сливочное масло — 60 г Нарубленный чеснок — 2 ч. л. Сухое белое вино — 2 ст. л. (или 1 ч. л. Дижонской горчицы) Сливки 33% — 120 мл Лим... Желе из тыквы с апельсином Ингредиенты: Тыква — 250–300 г Вода для варки тыквы — 450 мл Вода для желатина — 200 мл Желатин — 25 г Апельсины — 200 г Сахар — 80 г Приготовление: 1. Нарежьте тыкву на дольки и почистите от кожуры и семян, если они есть. Нарежьте тыкву на средние кусочки. Тыкву сложите в кастрюлю и залейте водой. Варите тыкву до мягкости, примерно 25–30 минут на среднем огне. 2. Готовую тыкву остудите. Также оставьте воду, примерно 100... Фарфалле в сырно-сливочном соусе с грибами и шпинатом Ингредиенты: Макароны фарфалле — 300 г Сливочное масло — 5 ст. л. Грибы, нарезать — 350 г Листья шпината — 100 г Вяленые помидоры, крупно нарезать — 70 г Чеснок, измельчить — 3 зубчика Жирные сливки — 200 мл Тертый твердый сыр — 70 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Измельченная зелень — 2 ст. л. Приготовление: 1. Отварите пасту в подсоленной воде в соответствии с указаниями на упаковк... Картофель в духовке с сыром и грибами Ингредиенты: Картофель — 6–8 шт. Шампиньоны — 300 г Яйцо — 1 шт. Сливки 20% — 100 мл Сыр твердый — 100 г Специи — по вкусу Укроп — 1 пучок Соль — по вкусу Приготовление: 1. Картофель почистите и нарежьте кружками. Выложите в форму для запекания, смазанную маслом. Немного посолите. 2. Шампиньоны нарежьте произвольно. 3. Перемешайте нарезанные шампиньоны с картофелем. 4. В отдельной чаше смешайте яйцо, сливки, половину тертого сыра. 5.... Рулетики из блинов с лососем и плавленым сыром Ингредиенты: маринованный или малосольный лосось - 200–250 г плавленый сливочный сыр - 150 г свежий укроп - по желанию для блинов: яйца - 2 шт. сахар - 1 ст. л. соль - 1 щепотка молоко - 200 мл мука - 150 г разрыхлитель - 0,5 ч. л. растительное масло - 1-2 ст. л. Приготовление: 1. Приготовить блины. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить теплое молоко, всыпать постепенно муку с разрыхли... Яичница в луковых кольцах Обычная яичница на завтрак может превратиться в произведение искусства, если приготовить ее в карамельных луковых колечках! Ингредиенты: яйцо куриное - 1 шт. масло подсолнечное - 1 ст. л. сахар - 0,5 ч. л. соль - 0,3 ч. л. лук - 1 шт. Приготовление: 1. Приготовим сковороду. Крупную луковицу очищаем и нарезаем кольцами, толщиной 1-1,5 см. На сковороде разогреваем растительное масло. Укладываем кольца лука. Посыпаем сахаром и до... Карбонад по-фламандски Ингредиенты: вырезка говяжья - 175 г морковь - 15 г корень петрушки или сельдерей - 5 г хлеб ржаной - 50 г пиво - 150 г масло сливочное - 10 г сахар - по вкусу горчица - по вкусу тмин - по вкусу лист лавровый - по вкусу уксус 3 %-ный - 3 г Приготовление: 1. Вырезку нарезать поперек волокон кусками по 100 г. Слегка отбить, обжарить. 2. На той же сковороде обжарить мелко шинкованные мор... Мусака с говядиной и картофелем Ингредиенты: картофель - 180 г масло растительное - 10 г лук репчатый - 20 г говядина - 120 г помидоры свежие - 40 г масло сливочное - для жарки яйцо - 1 шт. молоко - 50 г перец черный молотый - по вкусу соль - по вкусу Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать кружочками и поджарить с одной стороны. 2. Отдельно поджарить мелко нарезанный репчатый лук и пропущенное через мясорубку г... Поповеры Поповеры — это «выпрыгивающие» булочки. Они получаются пустыми внутри, но их легко наполнить любой начинкой. Наверняка вам придётся готовит двойную порцию — расходятся поповеры на ура. Ингредиенты: яйца - 2 шт. молоко - 1 стакан мука - 160 г соль - 0,5 ч. л. масло - для смазывания формочек Приготовление: 1. Заранее включите духовку и разогрейте ее до 230 °C. Когда она нагреется, можно заняться тестом, так как на его... Шампиньоны в сливочном соусе Ингредиенты на 1–2 порции: Луковица, нарезать кубиками —1 шт. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Шампиньоны, нарезать — 300 г Петрушка свежая, нарезать — 2 ст. л. Копченая паприка — 1 ч. л. Овощной или мясной бульон — 120 мл Соевый соус — 1 ч. л. Жирные сливки — 4 ст. л. Черный перец — по вкусу Соль — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Обжарить лук на сковороде с небольшим количес... Печенье с морковью Ингредиенты: Морковь — 250 г Сахар — 0,7 стак. Растительное масло — 100 мл Мука — 2,5–3 стак. Разрыхлитель теста — 10 г Соль — 0,25 ч. л. Изюм — 100 г Приготовление: 1. Изюм замочите в горячей воде на 10 минут. 2. Морковь натрите на мелкой терке. Добавьте к моркови сахар и растительное масло. 3. Добавьте промытый и обсушенный изюм. Все перемешайте. Добавьте соль, разрыхлитель и частями введите муку.&nbs... Нежнейший паштет из печени Ингредиенты:⠀ Печень птицы или кролика, к. т. — 200 г Лук репчатый — 2 шт. Морковь небольшая — 1 шт. Чеснок — 1–2 зубчика Сердечки — 100 г (если их нет, то увеличить количество печени) Масло сливочное — 40–50 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Лук нарежьте, морковь натрите на крупной терке или мелко нарежьте. 2. Потушите сердечки с луком и морковью почти до готовности, ... Зразы из свинины с начинкой из зелени Румяные зразы, а внутри сюрприз — нежная начинка из петрушки с яйцом. По-домашнему уютное блюдо, которое хорошо дополнить вареной цветной капустой, картофельным пюре или салатом из огурцов. Ингредиенты: Мякоть свиного окорока — 800 г Большая луковица — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Петрушка — 1 большой пучок Яйца — 4 шт. Сливочное масло — 50 г Белый хлеб — 3 ломтика Сливки — 150 мл Панировочные с... Сметанник Ингредиенты на форму 22–24 см: Для песочной основы: Мука — 300 г Сливочное масло — 200 г Сахар — 8 ст. л. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Яйцо — 1 шт. Для сметанной заливки: Яйца — 5 шт. Сметана 15–20 % — 700 мл Картофельный или кукурузный крахмал — 1 ст. л. Сахар — 5 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: 1. В миску просеять муку, добавить нарезанное на кубики сливочное... ← Предыдущая Следующая → Первая 1742 1743 1744 1745 1746 1747 1748 Последняя Показаны 26161-26175 из 93855
