Статьи Самса Ингредиенты: Вода — 1 стак. Мука — 700 г Масло сливочное — 100 г Говядина — 500 г Лук репчатый — 3 шт. Яйцо — 1 шт. Кунжут — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зира (кумин) — по вкусу Приготовление: 1. Муку просеить вместе с солью, по центру сделать углубление и влить холодную воду. Замесить упругое тесто, не прилипающее к рукам. Вымешанное тесто завернуть в плёнку и уб... Французские рогалики Ингредиенты: Молоко — 50 мл Вода теплая — 125 мл Дрожжи сухие — 6 г Сахар — 20 г Соль — 5 г Мёд — 10 г Мука пшеничная — 250 г Масло сливочное 82,5%, растопить — 25 г Масло сливочное 82,5% для прослаивания — 125 г Яичный желток — для смазывания перед выпечкой Молоко — для смазывания перед выпечкой Приготовление: 1. В емкость для замешивания теста влейте теплую воду... Cалaт "Бунито" Ингрeдиенты: Яйца (вaреныe) — 3–4 шт. Kypиноe филе (oтвaрное) — 300 г Moрковь пo-кoрeйски — 200 г Сыр твеpдый — 100 г Майонез — по вкуcу Пpиготoвлeние: 1. Кyринoe филe мелкo наpeжьтe и вылoжите на днo салaтницы первым слoем. Cмажьтe майoнeзом. 2. Mоркoвь по-коpейски мeлкo наpeжьтe и выложите втopым cлоем. Тaкже cмажьте мaйoнeзом. 3. Ваpeные яйцa нaтpите нa кpyпнoй тeркe, вылoжите следyющим слoeм. 4. Пocледним cлоем нaтpите тв... Паштет из шпрот Ингредиенты: Шпроты в масле — 1 банка (240г) Плавленый сыр — 90 г Лук репчатый — 1 шт. Вареные яйца — 2 шт. Майонез — 2 ст. л. Петрушка — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сок лимона — по вкусу Приготовление: 1. Все ингредиенты положить в чашу блендера (шпроты без масла), пробить до однородной консистенции паштета. 2. Мазать паштет можно на что угодно, например, на л... Куриная запеканка в сливочном соусе Ингредиенты: Куриная грудка филе без кожи — 2 шт. Шампиньоны свежие — 400 г Сыр твёрдый — 225 г Яйцо С2 — 6 шт. Молоко — 200 г Сливки 20% — 100 г Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Чеснок — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Грудку и грибы нарезать небольшими кусочками и потушить на высоком огне до готовности. 2. Яйца пробить блендером с молоком и сливками.... Яичница в картофеле Ингредиенты: Картофель крупный — 2 шт. Яйца — 2 шт. Паприка молотая — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Масло растительное — для смазывания противня Петрушка свежая (по желанию) — 2 веточки Приготовление: 1. Картофель хорошо вымыть, сложить в кастрюлю и залить водой. Варить картофель на умеренном огне до готовности в зависимости от сорта, примерно 15–20 минут. Затем слить воду, ополоснуть карт... Креветки с брокколи в медово-чесночном соусе Ингредиенты: Большие креветки, очистить — 500 г Брокколи — 300 г Растительное масло — 2 ч. л. Чеснок, измельчить — 4 зубчика Вода — 0,25 стак. Соевый соус — 0,25 стак. Мед — 3 ст. л. Кукурузный крахмал — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Нагрейте в сковороде 1 ч. л. масла. Добавьте брокколи, обжарьте 4–5 минут. Уберите брокколи из сковороды, отложите их в сторон... Сырные кексики с кукурузой Ингредиенты: Кукурузная мука — 0,5 стак. Сахар или мед — 2 ст. л. Сливочное масло — 20 г Консервированная кукуруза — 0,5 банки Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Сода — 0,25 ч. л. Яйцо — 1 шт. Пахта — 1 стак. Сыр чеддер тертый — 1 стак. Зеленый лук, перья — 2–4 шт. Приготовление: 1. Предварительно разогрейте духовку до 220 °С. Обильно смажьте оливковым маслом форму д... Кутабы с сыром Ингредиенты: Для теста: Кабачки — 400 г Яйца — 2 шт. Мука — 100 г Соль — по вкусу Специи — по вкусу Для начинки: Сыр — 100 г Зелень — 1 пучок Приготовление: 1. Кабачок натираем. Лучше на средней терке. Не очень крупно, но и не в пюре. Тщательно отжимаем. 2. Добавляем яйца, муку, соль, специи. Перемешиваем. 3. Для начинки натираем сыр, мелко шинкуем зелень, перемешиваем. 4. Вы... Кефирные пышки Ингредиенты: Кефир — 500 мл Мука — около 1 кг Яйца — 2 шт. Соль — 1 ч. л. Сода — 1 ч. л. Сахар — 120–150 г Растительное масло — 2 ст. л. Ваниль — по вкусу Масло — для жарки Приготовление: 1. Кефир смешать с сахаром, содой, солью, ванилью и хорошо перемешать. Вбить куриные яйца, добавить пару ложек растительного масла и ещё раз перемешать. 2. Просеять муку и замесить мягкое и не липкое тесто, ... Курица с картошкой в духовке Ингредиенты: Куриный окорочок — 1 шт. Картофель — 4–6 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Специи для шашлыка — 1 ст. л. Соль — по вкусу Оливковое масло — 2 ст. л. Розмарин — 1 веточка Чеснок — 2 зубчика Приготовление: 1. Не очень крупно, но и не мелко нарежьте картофель. 2. Морковь нарежьте кружками, лук — полукольцами и перемешайте с картофелем. Добавьте чеснок, раздавив его тыльн... Закуска из копченого лосося со сливочным сыром Ингредиенты: Копченый лосось — 400 г Сливочный сыр — 500 г Укроп — по вкусу Розовый перец — по вкусу Перец — по вкусу Цедра лимона — по вкусу Приготовление: 1. В миску выложите сливочный сыр, перемешайте вилкой, добавьте 150 г нарезанного мелко лосося и измельченный укроп, все перемешайте и приправьте перцем. 2. Возьмите форму, выложите дно и края достаточно толстыми ломтиками лосося. 3. Возьмите приготовленную на... Йогуртовый пирог с вишней Ингредиенты: Вишня — 300–400 г Йогурт — 400 мл Яйцо — 1 шт. Кокосовая стружка — 20 г Сахар — 100 г Сахар в заливку — 1,5 ст. л. Сметана — 0,5 стак. Мука пшеничная — 2,5–3 стак. Мука пшеничная — 2 ст. л. Масло сливочное — 150 г Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. Крахмал — 2 ст. л. Объем стакана = 200 мл Приготовление: 1. Растопите масло. Охладите. К ма... Пицца Ингредиенты на 2 пиццы диаметром 25–30 см:⠀ Для теста: Мука — 250 г Вода — 180 мл Дрожжи сухие — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. ⠀ Масло для смазывания основы: Масло сливочное — 50 г Базилик сухой — 0,5 ч. л. Чеснок — 1 зубчик ⠀ Для начинки: Колбаса чорризо — 10 ломтиков Моцарелла — 250 г Пармезан натёртый для посыпки на готовую пиццу, перед подачей... Шампиньоны в сливочном соусе Ингредиенты на 1–2 порции: Луковица, нарезать кубиками —1 шт. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Шампиньоны, нарезать — 300 г Петрушка свежая, нарезать — 2 ст. л. Копченая паприка — 1 ч. л. Овощной или мясной бульон — 120 мл Соевый соус — 1 ч. л. Жирные сливки — 4 ст. л. Черный перец — по вкусу Соль — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Обжарить лук на сковороде с небольшим колич... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 1737 1738 1739 1740 1741 1742 1743 Последняя Показаны 26086-26100 из 63671