Статьи Кофе Латте Ингредиенты (из расчета на 6 персон): вода — 3 чашки корица молотая — ¾ ч. ложки свежемолотый кофе — 5 ст. ложек нежирное молоко — 3 чашки сахар — 6 ч.ложек какао-порошок - 3 ч.ложки вафельные трубочки с шоколадной начинкой — 6 штук (или больше :о) Приготовление: Налейте в кофеварку воду. Корицу и кофе смешайте вместе и положите в фильтр кофеварки. Пока готовится кофе, разогрейте молоко до теплого состояния (можно в микроволновке). Приготовленный... Сметанный торт Ингредиенты: Для коржей: Мука — 450–500 г Сметана 10–20% — 300 г Сахар — 220 г Сливочное масло — 60 г Сода — 0,5 ч. л. с горкой ⠀ Для крема: Сметана — 1 кг Сахар — 200–270 г Ванильный сахар (по желанию) — 10 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Сметану смешать с сахаром до его полного растворения. Добавить соду, растопленное сливочное масло и снова перемешать. Частями добавить муку и вымешат... Тажин с креветками Марроканский тажин – это не только изумительное пряное и пикантное блюдо из нежнейшего мяса с густым и насыщенным соусом, но и традиционная посуда кочевых народов Ближнего Востока. Ингредиенты: креветки крупные - 10 шт. помидоры розовые - 150 г кабачки - 100 г оливковое масло - 15 г лук порей, зеленая часть - 20 г батат очищенный - 100 г соевый соус - 20 г бульон или вода - 150 мл сахар - 5 г тимьян, соль, перец - по вкусу перец чили - 10 г Приготовление: 1. Креветки очистит... Домашняя колбаса, приготовленная в фольге Ингредиенты: свиная вырезка - 1 кг куриное филе - 700-800 г сало - 200 г яйца - 3-4 шт. чеснок - 6 зубчиков крахмал - 3-4 ст. л. соль - 1,5 ч. л. перец черный горошек - по вкусу перец душистый горошек - по вкусу смесь специй и пряностей - по желанию фольга пищевая (пленка) Приготовление: 1. Мясо и сало нарежьте мелкими кубиками. 2. Взбейте яйца, добавьте к ним соль, перец (горошины перца перед использованием растолките), чеснок мелко нарезанный или пропущенный через п... Запеченная курица с картошкой в яблочном маринаде Забудьте о том, что куриное мясо — сухое и жёсткое. Запечённая в яблочном маринаде курица получится сочной и нежной, а гарнир в виде яблок, картофеля и лука превратит это блюдо в полноценный ужин. Ингредиенты: курица (ножки или крылышки) - 6-8 шт. картофель - 400 г яблоко - 2 шт. лук репчатый - 1 шт. лимон - 1 шт. чеснок - 3 зубчика сок яблочный с мякотью - 2 стакана масло оливковое - 2 ст. л. уксус яблочный - 2 ст. л. дижонская горчица - 2 ч. л. тимьян - 4 веточки лавровый лис... Тефтели с подливкой по-итальянски Ингредиенты: готовый говяжий фарш - 600 г творог (жирностью 1,5-2%) - 250 г сыр пармезан - 25 г кедровые орешки - 6-8 ст. л. панировочные сухари - 2/3 стакана яйца - 1 шт. лимон - 1 шт. белая луковица - 1 шт. чеснок - 4 зубчика петрушка - 1 средний пучок сушеный базилик - 1 ч. л. оливковое масло - 4 ст. л. соль - по вкусу протертые помидоры с базиликом - по вкусу для соуса: протертые консервированные помидоры - 500 г помидоры порезанные, в собственном соку - 300 г ... Яблочный квас Ингредиенты: Яблоки (крупные) - 2 шт. Вода - 1,5 л Сахар - 4 ст. ложки Дрожжи сухие - 0,5 ч. ложки Сок лимонный - 1 ч. ложка Приготовление: Квас готовится очень просто. На брожение уходит всего одна ночь, а на утро бодрящий напиток готов!Лучше всего для приготовления яблочного кваса подойдет сорт Антоновка. Но и с другими яблоками получается не хуже. Сладость регулируйте по своему вкусу. Яблоки помыть, очистить от кожуры и семян. Разрезать на дольки. Положить в кастрюльку, залить водой... Салат с рисом Ингредиенты: 3-4 ст. л. риса длинного 2 маринованных огурца 50 гр консервированной кукурузы 1 морковь петрушка (зелень) 1 зубчик чеснока 2-3 ст. л. растительного масла соль по вкусу Приготовление: 1. Рис отварить до готовности, остудить. 2. Переложить рис в миску, добавить кубиками нарезанную отварную морковь. 3. Добавить кубиками нарезанные маринованные огурцы и кукурузу. 4. Добавить мелко нарубленную петрушку и прессованный чеснок. 5. Хорошо перемешать... Мясо по-французски с картофелем, помидорами и грибами Ингредиенты: мясо - 500 гр картофель - 2-3 крупные помидоры - 3-4 шт 2-3 средние луковицы свежие шампиньоны - 300 гр майонез - 1 пачка сыр - 300 гр соль и специи по вкусу Приготовление: Предварительно подготовим мясо. Его необходимо порезать на кусочки, при желании можно отбить. Посыпать солью и специями, хорошо перемешать и оставить постоять, пока будут подготавливаться остальные ингредиенты для мяса по-французски. Специи выбираем те, которые вам больше всего нравятся. Мясо хорошо... Вишневое варенье без косточек Ингредиенты: вишня – 1 кг сахар – 1.5 кг Приготовление: 1. Очистите вишни от веточек и промойте ягоды в дуршлаге. Самый сложный процесс – это выдавливание косточек из вишен. Сейчас есть специальные кухонные инструменты для этого, но если у вас таких нет, тогда замочите чистую вишню в воде, рядом поставьте две емкости: одну – для косточек, вторую – для «обработанных» вишен. Получается, что руки и ногти у вас не будут окрашиваться в цвет вишни, так как каждый раз после вытаскивания косточки, ... Селедка под шубой рулетом Ингредиенты: свекла среднего размера - 2 шт. морковь - 2 шт. картофель - 2 шт. филе слабосоленой сельди - 200 г яйца - 4 шт. лук - 1 шт. майонез - 100 г Приготовление: 1. Овощи и яйца отварить заранее. Филе селедки мелко нарезать. Овощи очистить и натереть на крупной терке. Яичные белки и желтки отделить и натереть на мелкой терке. 2. На кусочке фольги или пищевой пленке разложить слой свеклы и, немного посолив, смазать майонезом. Сверху выложить большую часть натертых белков... Солянка с курицей по-азиатски Ингредиенты: копченая курица; говяжья мозговая кость; 200-300 г колбасных продуктов (ветчины или сосисок); 2 соленых огурца; 2 луковицы; полстакана томатной пасты; растительное масло; соль; лавровый лист; черный перец; лимон; 50 г каперсов; 100 г маслин; петрушка и укроп. Приготовление: Снимите с курицы кожу и отделите мясо. Измельчив его, соедините с подготовленными колбасными изделиями. Сложите в кастрюлю куриные кости, добавьте также говяжью кость, после ч... Быстрый заливной порог с зеленым луком и яйцом Ингредиенты: кефир (йогурт, сметана) — 400 гр масло сливочное — 160 гр сахар — 2 ст. л. соль — 0,5 ч. л. яйцо — 2 шт мука — 280 гр разрыхлитель — 1,5 ч. л. Начинка: зелёный лук яйцо — 2 шт соль перец Приготовление: 1. Зелёный лук промыть и нарезать. Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйц... Крем-суп из брокколи Брокколи – чрезвычайно полезный продукт. Недаром его часто используют в качестве прикорма малышам. Брокколи является прекрасным борцом с полнотой, язвой и даже раком. Кроме того брокколи содержит просто огромное количество витаминов – в ней много витамина С (гораздо больше, чем в цитрусовых), А, КК и РР. Также брокколи – хороший источник натрия, калия, кальция, фосфора. И плюс ко всему этот продукт еще и низкокалориен – в 100 граммах брокколи содержится всего около 30 ккал. ... Сладкая колбаска Ингредиенты: песочное печенье – 300 гр сливочное масло – 200 гр орехи любые(арахис, грецкие) – 100 гр сахар - 1 стакан молоко - 5 ст. л. сгущенное молоко (вареное или обычное) - 5 ст. л. какао - 3 ст. л. Приготовление: 1. Половину печенья измельчить в мелкую крошку, половину поломать мелко (печенье положить в пакет и сверху постучать молотком скалкой). Орехи также измельчить в ступке или порубить ножом. 2. Сахар, молоко, какао и сгущенку соединить, подогреть в кастрюльке,... ← Предыдущая Следующая → Первая 1614 1615 1616 1617 1618 1619 1620 Последняя Показаны 24241-24255 из 64382