Статьи Кабачковые оладьи Ингредиенты на 10 шт. : Молодые кабачки — 360 г Яйцо — 1 шт. Сыр фета — 100 г Мука — 40 г Шнитт-лук — по вкусу Мята — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление : 1. Кабачки натереть на крупной тёрке, посолить, оставить на 15 минут, после чего хорошо отжать. 2. Добавить яйцо, фету и муку, аккуратно перемешать. Приправить солью и перцем по вкусу, добавить мелко нарезанные шнитт-лук ... Сливочно-шоколадный чизкейк без выпечки Ингредиенты: Для основы : Печенье — 200 г Сливки — 6 ст. л. ⠀ Для чизкейка: Крем чиз — 400 г Темный шоколад — 300 г Сахарная пудра — 50 г Желатин — 20 г Вода — 120 мл Сливки 33–35% — 200 мл Приготовление : 1. Для основы измельчите блендером печенье в мелкую крошку. Влейте сливки и перемешайте. 2. Полученную массу высыпьте на дно разъемной формы, дно и бока которой застелите ацетатной пленкой. Равномерно распределите основу по дну фо... Пышные оладьи на кефире без яиц Ингредиенты: Кефир — 300 мл Мука пшеничная — 450 г Сода — 1 ч. л. Лимон — 1 шт. Сахар — 5-6 ст. л. Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Кефир влить в глубокую миску, всыпать соду, перемешать и оставить минут на 5. Лимон вымыть и обдать кипятком. Снять с лимона цедру, а затем выдавить из лимона сок. Добавить цедру, сок лимона и сахар в кефир, слегка перемешать. На поверхности кефира появится пышная шапочка из пузырьков -... Французские маффины с целыми вишнями Ингредиенты: Сливочное масло — 90 г Сахар — 100 г Яйцо — 1 шт. Мука — 140 г Разрыхлитель — 0,75 ч. л. Молоко — 100 мл Ваниль — по вкусу Вишня — по 2-3 шт. на 1 кекс Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром, ванилью и щепоткой соли до посветления. 2. Вбейте яйцо и ещё раз хорошо взбейте миксером. Влейте всё молоко и аккуратно перемешайте на малой скорости. На этом этапе может быть неб... Слоеный суши-салат Ингредиенты: С/с форель — 200 г Огурец — 1 шт. Авокадо — 1 шт. Рис для суши — 0,5 стак. Творожный сыр — 250 г Кунжут Листы нори или сушеная морская капуста с кимчи Соевый соус Приготовление: 1. Рис сварить по инструкции на упаковке 2. В рис нарезать листы морской капусты с кимчи. Перемешать 3. Авокадо, огурец почистить и нарезать кубиками 4. Рыбу нарезать на маленькие кусочки 5. Собрать суши-салат в стакан... Окрошка на кефире с говядиной У многих людей в знойные дни совсем пропадает аппетит. На помощь приходит окрошка на кефире – одно из самых летних блюд. Очень приятно в жаркий день съесть тарелочку прохладного супа. Кроме того, что он низкокалорийный, он еще и освежающий. Одна из самых вкусных вариаций рецепта окрошки — с говядиной на кефире. Просто, быстро и очень вкусно! Ингредиенты: Картошка — 4 шт. = 800 г Говядина — 250 г Огурец — 1 шт. = 100 г Редис — 6 шт. = 120 г ... Гигантский KitKat Ингредиенты: Молочный шоколад — 4 кг Вафли с начинкой — 1,5 кг Карамельные конфеты — 500 г Сливки 30% — 30 мл Приготовление: 1. Форму оберните в один слой фольгой или пищевой пленкой. Измельчите шоколад и растопите 1 кг на паровой бане. 2. Влейте шоколад в форму и уберите в холодильник немного застыть. Измельчите конфеты и поместите в большой сотейник. Добавьте немного сливок и растопите на слабом огне. 3. Выложите вафли поверх шоколадного слоя.... Медовая лепешка Медовые лепешки станут отличным завтраком или самостоятельным десертом. Лепешки из меда и муки ценятся не только в кулинарии, но и в народной медицине. Иногда их даже используют в качестве компрессов. Так как мед теряет полезные свойства при термической обработке, готовые лепешки смажьте медом, тогда они помогут даже от кашля и снимут раздражение в горле. Как сделать вкусное лекарство для детей и взрослых — в нашем рецепте. Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная — 400 г Мол... Кофейно-миндальный мусс Ингредиенты: Листовой желатин — 4-6 г Миндальные лепестки — 1 ст. л. Шоколадная стружка — 1 ст. л. Сливки 35% — 250 г Сахарная пудра — 40 г Эспрессо — 25 г Амаретто — 10 г Приготовление: 1. Желатин залейте холодной водой и оставьте на 10 минут. Извлеките желатин из воды, отожмите и поместите в сотейник. 2. Добавьте ликер, кофе и подогрейте до растворения желатина, не доводя до кипения. 3. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры. 4. ... “Капрезе” с соусом “Песто” Ингредиенты: Помидоры черри — 2-4 шт. Моцарелла (шарики) — 2-4 шт. Соус “Песто” — 1-2 ст. л. Базилик — для подачи Соль, бальзамический крем — по вкусу Приготовление: 1. Разрежьте помидоры и шарики сыра пополам. 2. Добавьте 1 ст. л. соуса, щепотку соли и аккуратно перемешайте. 3. Разложите по небольшим стаканчикам. 4. Полейте дополнительно “Песто”, сбрызните кремом и украсьте базиликом. Приятного аппетита! Каннеллони со шпинатом и рикоттой Ингредиенты: Каннеллони — 6-10 шт. Шпинат с/м — 250 г Рикотта — 250 г Чеснок — 1 зубчик Пармезан — 50 г Оливковое масло — для жарки Соль, орегано — по вкусу Для соуса и подачи: Пшеничная мука — 20 г Сливочное масло — 50 г Молоко — 300-400 мл Соль, черный перец, молотый мускатный орех — по вкусу Свежий базилик — по вкусу Калорийность на 100 г — 204 кк... Домашний зефир Вкуснее, чем из магазина Ингредиенты: Яблочное пюре —100 г Пюре чёрной смородины — 150 г Сахар — 450 г Агар-агар — 10 г Вода — 150 мл Белки яичные — 50 г Приготовление: 1. Яблочное пюре. Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. 2. Духовку разогреть до 220ºC , противень застелить пергаментом и выложить яблоки разрезом вниз. Запекать минут 15–20. 3. Вынуть из духовки, остудить и блендером с... Сырники с лимонной цедрой Ингредиенты:⠀ Творог — 360 г Желток — 1 шт. Цедра 1 лимона Сахар — 1–2 ст. л. Мука — 40 г Мука — для формовки Соль — 1 щепотка Растительное масло — для жарки ⠀ Приготовление: 1. С лимона снять цедру и мелко нарезать. 2. Творог смешать с сахаром, цедрой и желтком. Добавить муку, перемешать. Накрыть плёнкой и убрать в холод на пару часов. 3. На муке сформировать сырники и обжарить на масле на небольшом ... Бублики с кунжутом Ингредиенты: Для опары: Мука — 180 г Дрожжи — 6 г Теплая вода — 100 мл Для теста: Мука — 570–600 г Мука — для раскатывания Соль — 12 г Мед — 20 г Вода — 250 г Кунжут — для посыпки Приготовление: 1. Для опары в большую ёмкость вылейте теплую (не горячую!) воду и растворите дрожжи, сверху просейте муку и хорошо перемешайте. Накройте ёмкость полотенцем и оставьте на 1 час при комн... Легкий мусс из двух видов шоколада Ингредиенты на 2 стакана объемом 470 мл: Мусс из горького шоколада: Горький шоколад — 100 г Молоко 3,2 % — 100 г Желатин листовой — 1,5 г Сливки ж 33% — 200 г Мусс из белого шоколада: Белый шоколад 33% — 90 г Молоко ж 3,2 % — 50 г Желатин листовой — 1,5 г Сливки ж 33% — 100 г Приготовление: 1. Желатин замочить в ледяной воде до разбухания. 2. Молоко нагреть до кипения, соединить с шо... ← Предыдущая Следующая → Первая 1544 1545 1546 1547 1548 1549 1550 Последняя Показаны 23191-23205 из 64218