Статьи Рыбный пирог Ингредиенты: мука - 2 ст. л. филе трески или хека - 500 г молоко - 600 мл тертый сыр - 100 г молотая паприка - 1 ч. л. картофель - 1 кг рубленая зелень петрушки - 2 ст. л. сливочное масло - 4 ст. л. Приготовление: 1. Рыбу выложить в жаропрочную посуду, залить молоком, посыпать солью и перцем. Поместить в духовку, нагретую до температуры 190 °C, на 15 мин. 2. Молоко процедить. Рыбу разобрать на хлопья. 3. Картофель очистить, разрезать на четвертинки, отварить до готов... Сливочный рис с карамелизованными фруктами Рисовый пудинг – отличное блюдо для ленивого завтрака или сытного полдника. Хотя и на десерт он тоже подойдет, только подайте порции поменьше. Ингредиенты: отваренный рис - 2 стакана сливки - 500 мл яичные желтки - 3 шт. сахар - 100 г для карамелизованных фруктов: сливочное масло - 80 г сахар - 150 г кисло-сладкие яблоки - 1 шт. груши - 1 шт. бананы - 2 шт. клюква - 100 г палочки корицы - 1 шт. звездочки бадьяна - 2 шт. кардамон - по вкусу Приготовление: 1. См... Антрекот из говядины Антрекот. Это слово французского происхождения, означает «межреберная часть мякоти». В настоящее время антрекот готовят из мякоти говядины. Ингредиенты: 700 гр говядины 4 ст. ложки жира соль, черный молотый перец Приготовление: Из толстого или тонкого края говядины нарезать порционные куски (по одному куску на порцию) толщиной 15—20 мм, отбить, посыпать солью, перцем и на сковороде с разогретым жиром обжарить с обеих сторон до готовности. При подаче полить мясным соком. Гарнир... Фриттата с колбасой Ингредиенты: сосиски или колбаса - 300 г яйца - 6 шт. сыр - 150 г масло (для обжаривания) - 1 ст. л. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Разогреваем духовку до температуры 180 °C. 2. В сковороде обжариваем колбасу с 1 ст. ложкой масла (по желанию). 3. Отдельно в чашке взбиваем яйца, добавляем молоко, соль и перец, вливаем в сковороду, посыпаем тертым сыром. 4. Ставим в духовку на 10-12 минут и печем до золотистого цвета. 5. Для сервировки отлично подойдет ... Овощной пирог с грибами Ингредиенты: для теста: масло сливочное - 50 г яйца - 1 шт. холодная вода - 3 ст. л. мука - 200 г для начинки: грибы - 400 г цветная капуста - 400 г помидоры - 2 шт. лук - 100 г соль - по вкусу растительное масло - по вкусу для заливки: сливки - 200 мл яйца - 2 шт. сыр - 50 г Приготовление: 1. Масло перемешаем с яйцом, добавим воду, соль и муку, замесим тесто, завернем его в пищевую пленку и уберем в холодильник на полчаса. 2. Тем временем зай... Торт "Спартак" Замечательный торт "Спартак". Попробуйте приготовить! Для теста: 400 г муки 100 г меда 50 г сливочного масла 1 яйцо 200 г сахара 70 мл молока 20 г какао-порошка 1 ч. ложка соды Для крема: 650 мл молока 1 яйцо 2 яичных желтка 150 г сахара 250 г сливочного масла 30 г муки 10 г крахмала ванильный сахар Для глазури: 100 г шоколада 60 г сливочного масла Для безе: ... Свекольный хумус Ингредиенты: свекла - 500 гр тахини - 2 столовые ложки сок лимонный - 5 столовых ложек чеснок - 1 зубчик лимонная цедра - 1 столовая ложка кумин (зира) молотый - 1 столовая ложка соль по вкусу Приготовление: 1. Свеклу отварить до мягкости. 2. Очистить готовую свеклу от кожицы и корней, измельчить до однородности в комбайне или блендером. 3. Добавить тахини или измельченный в муку (это лучше делать в кофемолке или ступкой) кунжут, сок, зубчик чеснока порубленный, цедру,... Салат с черемшой и зерненым творогом Ингредиенты: черемша - по вкусу редис - 7 шт. перец сладкий - 1 шт. масло оливковое - 3 ст. л. сок лимонный - 1 ст. л. соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу огурцы - 1 шт. зерненый творог - 4 ст. л. Приготовление: 1. Промойте черемшу и нарежьте острым ножом: листья – крупно, а стебли – мелко-мелко. Добавьте редис, нарезанный осьмушками, огурец – дольками, а перец – кубиками. 2. Приготовьте заправку, смешав растительное масло с лимонным соком, от души приправьте ... Индейка с салатом в лаваше Ингредиенты: лаваш армянский - 1 шт. филе индейки - 2 шт. лук красный - 1/4 шт. помидоры - 1 шт. огурцы - 1/2 шт. коричневая горчица - 1 ч. л. салат айсберг - по вкусу Приготовление: 1. Тонко нарезать индейку и обжарить ее на сухой сковороде. 2. Лаваш разрезать на квадраты 20х20 см. Намазать лаваш горчицей и выложить кусочки индейки. Затем поместить салат. На салат выложить нарезанный кружочками помидор, огурец и лук. 3. Все это аккуратно свернуть в рулет и разрезать ... Огуречный лимонад с розмарином Ингредиенты: розмарин свежий измельченный - 1 ст. л. вода - 1 стакан огурцы - 3 шт. сок лимонный - 1/2 стакана сироп агавы - 3 ст. л. Приготовление: 1. Для украшения нарежьте 12 тонких кружков огурца (огурцы должны быть крупные). 2. Оставшиеся огурцы очистите и нарежьте небольшими кусками. Переложите в блендер вместе с розмарином. Измельчите до состояния пюре. Через сито процедите пюре в миску, отжав всю жидкость. 3. Добавьте воду, лимонный сок и сироп. Хорошо перемешайте ... Сырное печенье Сырное печенье, отлично подходит к вину или другим алкогольным напиткам. Если вы хотите приготовить сырные палочки к пиву, то сырные палочки, можно посыпать солью, чесноком или острым перцем. Можно макать в соус или есть просто так. Главные ингредиент в сырном печенье, это сыр. Поэтому к его выбору, стоит подойти ответственно:) В это сырное печенье не подойдут сыры, по типу гауды, эдама и т.д., т.к. они не имеют выраженного вкуса. Ингредиенты: сыр эмменталь - 120 гр холодное сливоч... Мороженое пломбир в брикете в домашних условиях Мороженое по вкусу как пломбир, с ванильным вкусом. Главные ингредиенты для домашнего мороженого, молоко, сливки и крахмал. Пломбир на сливках и молоке, получается очень вкусным и сливочным. Я готовлю пломбир без яиц (мороженое без яиц), но с молочным кремом. Попробуйте приготовить, мороженое без мороженицы в домашних условиях с молочным кремом и ванилью. Мороженое без кристалликов льда, текстура бархатная за счет крахмала. Домашнее мороженое не замерзает в кол. При желании, пломбир можно раз... Сливки для взбивания из молока и масла в домашних условиях Сливки для взбивания из молока и масла в домашних условиях для приготовления пломбира, мороженого, десертов и кремов. Я покажу, как сделать сливки дома из двух ингредиентов. Сливки из молока и масла, готовятся очень легко, а по вкусу не отличить от покупных. Жирные сливки подойдут для пломбира в брикете, пломбира за 5 минут, тирамису и т.д. Сливки в домашних условиях, достаточно бюджетный вариант не уступающий покупным сливкам. ДОПОЛНЕНИЕ: После охлаждения, на сливках образуется пленочка, как на ж... Паста тахини Паста тахини, это кунжутная паста, с характерным ароматом и вкусом кунжута. Сделать кунжутную пасту в домашних условиях, очень легко и быстро. По вкусовым качествам, тахини ничем не уступает покупной кунжутной пасте. Перед приготовлением тахини, обязательно попробуйте кунжут в сыром виде, если он горчит, то паста из кунжута тоже будет горчить, соотвественно тахини будет испорчена. Тахини бывает разных цветов и консистенций, я же предлагаю вам приготовить темную и жидкую кунжутную пасту из обжаренно... Домашние мюсли рецепт / Гранола Гранола в домашних условиях, в моем исполнении. Гранола, это мюсли с сухофруктами, орехами, семенами, шоколадом и т.д. В сегодняшнем рецепте, я покажу, как приготовить гранолу в домашних условиях. Гранола или домашние мюсли, это полезный сухой завтрак, который вас зарядит энергией! Я готовлю гранолу, разными способами и с разными добавками. Главные ингредиенты для гранолы, это овсяные хлопья, кленовый сироп/мед и масло. Остальные ингредиенты для гранолы, вы выбираете на свой вкус. Количество кленово... ← Предыдущая Следующая → Первая 1477 1478 1479 1480 1481 1482 1483 Последняя Показаны 22186-22200 из 64311