Статьи Курица в кефире Ингредиенты: Бедра куриные — 600 г Картофель — 6 шт. Черри — 6 шт. Кефир — 200 мл Чеснок — 3 зубчика Соль — 1 г Перец (смесь) — 1 г Базилик — 1 г Прованские травы — по вкусу Приготовление: 1. В кефир выдавить через пресс чеснок, добавить специи, соль, перец и замариновать филе бедра на 30 минут. 2. Картофель нарезать ломтиками, уложить в противень, полить оливковым маслом, посыпать приправами, солью,... Хворост Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сметана — 400 г Соль — по вкусу Мука — 750 г Масло растительное — 500 мл Сахарная пудра — 100-200 г Приготовление: 1. Хорошо перемешать яйца, сметану, соль и муку. Тонко раскатать тесто, нарезать его тоненькими полосками и сделать из них бантики. 2. Хворост опустить в кипящее масло и жарить до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло, затем переложить на блюдо и посыпа... Праздничная закуска из колбасы Ингредиенты (на 20 шт.): Колбаса копченая — 100 г Яйца — 2 шт. Сыр сливочный или плавленый — 100 г Каперсы маринованные — 1-2 ст. л. Перец чили — 0,5-1 шт. Грецкие орехи — 4-5 шт. Чеснок — 2 зубчика Зелень — по вкусу (по желанию) Майонез — 1 ч. л. (по желанию) Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Если используете сыр сливочный, то майонез не нужен. Если у вас сыр плавленый, то положите ложечку в н... Cалат с крабовыми палочками и фасолью Ингредиенты: Консервированная фасоль — 450 г Помидоры — 250 г Крабовые палочки — 250 г Болгарский перец — 1 шт. Сыр — 100 г Чеснок — 1 зубчик Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте кубиками крабовые палочки. Выложите в салатницу. 2. Болгарский перец очистите от семян. Нарежьте и добавьте к крабовым палочкам. 3. Слейте воду из банки с консервированной фасолью. Затем выложите фасоль в са... Куриная грудка, запеченная с овощами Ингредиенты: Грудка куриная — 350 г Кабачки — 1 шт. Помидоры — 3 шт. Перец болгарский — 1 шт. Яйца — 2 шт. Кефир — 2 ст. л. Сыр — 70 г Специи — по вкусу Приготовление: 1. Грудку порезать брусочками, посолить. Добавить любимые специи. Перемешать. 2. Кабачки нарезать слайсами с помощью овощерезки. Брусочки мяса завернуть в слайсы, выложить на дно формы для запекания. Сверху выложить порезанный перец и кружочки п... Творожные корзиночки с яблоками Ингредиенты: Творог — 200 г Масло сливочное — 100 г Сахар — 100 г Мука — 200 г Яйцо — 1 шт. Сода — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Яблоки — 2 шт. Корица — 1 ч. л. Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: 1. Смешать творог (лучше 12%), размягченное масло, яйцо, сахар, чайную ложку соды (не гасить), щепотку соли. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в ... Картошка-гармошка Ингредиенты: Картофель — 5 шт. Сало — 50 г Бекон — 4-5 полосок Приготовление: 1. Тщательно вымыть картофель. 2. Острым ножом сделать надрезы на клубнях, не дорезая до конца миллиметров 5-7. Толщина ломтиков тоже около 5 мм. Некоторые предпочитают для надежности закреплять картофель шпажкой, но этого можно и не делать — завернутый в фольгу он не развалится. 3. Тонко нарезать бекон. Тонко нарезать сало (удобнее, если оно будет подмороженное). Аккуратно вс... Творожный домик Ингредиенты: Печенье — 6 шт. Творог — 100 г Сгущенное молоко — 2 ст. л. Фрукты (бананы, киви, персики или абрикосы) — 50 г Приготовление: 1. В начале приготовить начинку, смешав творог с вареным сгущённым молоком. 2. Порезать абрикосы. Достаточно и одного. 3. Два печенья выложить в ряд, покрыть слоем разведённого творога. Далее слой фруктов и сверху вновь творог. 4. Собрать домик, добавив печенье по бокам. Бока обмазать оставшимся творогом и посыпат... Салат из помидоров и грецких орехов Ингредиенты: Помидор — 2 шт. Орехи грецкие — 50 г Соус "Наршараб" — 1 ст. л. Оливковое масло — 30 мл Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Кинза или петрушка — 1 пучок Приготовление: 1. Подготовьте продукты: вымойте помидоры и зелень, очистите орехи грецкие от скорлупы. 2. Очищенные орехи измельчите в ступке или просто порубите ножом. 3. У томатов удалите место соединения с веточкой. Порежьте некрупными кусочками. 4. ... Пряный рождественский кекс Ингредиенты: Сухофрукты, орехи — 300 г Бренди — 150 г + для пропитки Сливочное масло комнатной температуры — 170 г Сахар — 170 г Яйцо — 3 шт. Мука — 240 г Смесь специй для выпечки — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 1 ч. л. Яичный белок — 1 шт. Сахарная пудра — 150–200 г Сок лимона — 1 ч. л. Приготовление: 1. Сухофрукты и орехи замачиваем в бренди на несколько ч... Рассольник с куриными фрикадельками Ингредиенты: 2 куриных филе, 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 4 соленых огурца, 1 ст ложка растительного масла, 3 ст ложки томатной пасты, 3 ст ложки риса, 1 лавровый лист, черный перец горошком, 100 г сметаны 10%, зелень Приготовление: Очистить и нарезать картофель ломтиками, морковь и лук — соломкой. Сделайте фарш из куриных грудок, посолите, поперчите, добавьте 5 ст ложек холодной воды для сочности, хорошо вымесить. Вскипятить 2,... Сладкий кокосовый рис Ингредиенты: 2 ст риса, 1 л кокосового молока, 500 мл кокосовых сливок, 2-2,5 ст коричневого сахара, соль Приготовление: Рис тщательно промойте и откиньте на сито. Выложите рис в кастрюлю, залейте 1 л кокосового молока. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, затем уменьшите огонь и варите, продолжая помешивать, до загустения 20-25 минут. Добавьте 1 ст сахара и щепотку соли. Тщательно перемешайте, варите еще 10 минут. Рис должен стать вязким. Разложите ... Лумпия с мясом Ингредиенты: 25 листов рисовой бумаги, 1 кг свиного фарша, 6 зубчиков чеснока, 3 см корня имбиря, 2 яйца, 3 ст ложки соевого соуса, черный перец, соль, перец чили, растительное масло для фритюра, соус чили для подачи Приготовление: Разрежьте листы рисовой бумаги пополам, чтобы получились прямоугольники. Замачивайте в воде по одному листу рисовой бумаги и сразу заворачивайте начинку. Для начинки измельчите чеснок. Очистите корень имбиря и мелко нареж... Сорбет из свеклы Ингредиенты: 100 г свеклы, 100 г мякоти ананаса, 50 г меда, 2 ст ложки джина, 0,5 лимона, 1 белок, молотая гвоздика, мята Приготовление: Свеклу помыть, очистить, нарезать кубиками, залить 250 мл горячей воды и варить под крышкой на слабом огне 15 минут. Остудить. Натереть лимонную цедру и выжать сок и половинки лимона. Мякоть ананаса нарезать кубиками. Ананас, свеклу, свекольный отвар, мед, джин, лимонную цедру и сок, щепотку гвоздики сложить в чашу бл... Картофельный чаудер Ингредиенты: 500 г картофеля, 1 луковица, 1 кочан сельдерея, 600 мл сливок жирностью 20%, 100 г сыра чеддер, 4 ст ложки сливочного масла, 2 ст ложки муки, 1 ст ложка дижонской горчицы, 1 ч ложка вустерского соуса, соль, перец Приготовление: Очистите и нарежьте мелкими кубиками картофель и сельдерей. Сложите овощи в кастрюлю, залейте кипятком, чтобы овощи были едва прикрыты, доведите до кипения, посолите и варите на слабом огне под крышкой до мягкости, ... ← Предыдущая Следующая → Первая 1436 1437 1438 1439 1440 1441 1442 Последняя Показаны 21571-21585 из 72918
