Статьи Салат с морковью, сельдереем и сыром Ингредиенты: Морковь — 1 шт. Сельдерей, стебель — 1 шт. Яблоко — 1 шт. Сок лимона — 1 ч. л. Сыр — 30 г Орехи грецкие — 2–3 шт Масло оливковое — 3 ст. л. Соль — 1 щепотка Перец черный — 1 щепотка Приготовление: 1. Яблоко чистим, трем на терке и сбрызгиваем соком лимона. 2. Добавляем тертую морковь. 3. Сельдерей нарезаем тонкими кусочками и высыпаем в миску. 4. Добавляем колотые грецк... Нежный кисель без крахмала Ингредиенты: Молоко — 500 мл Рисовая мука — 40 г Соль — 1 щепотка или по вкусу Сахар — 1 ст. л. или по вкусу Приготовление: 1. Всыпьте рисовую муку в молоко, размешайте до однородности. 2. Доведите молоко с рисовой мукой до кипения, варите на медленном огне 10–12 минут до загустения. 3. Разлейте кисель по пиалам. 4. Перед подачей можно украсить кисель ягодами, фруктами или цукатами. Приятного аппетита! Сырный суп с шампиньонами и брокколи Ингредиенты: Шампиньоны — 5-7 шт. Сырки — 2 шт. Брокколи — 200 г Картофель — 1-2 шт. Морковь — 1 шт. Соль — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем. 2. Брокколи разделяем по соцветиям на кусочки помельче. 3. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. В последнем ... Хворост "как у бабушки" Ингредиенты: Мука — 215 г Яичный желток — 2 шт. Молоко — 0,25 стак. Сахар — 1 ст. л. Коньяк, ром или водка — 1,5 ст. л. Растительное масло — 1 стак. Сахарная пудра — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Отделите желтки двух яиц, добавьте к ним сахар, соль, коньяк. Влейте молоко. Всыпьте муку. 2. Замесите тесто, уберите его в пакет на 30 минут. 3. Подпылите рабочую поверхность с... Куриные крылышки в медово-чесночном маринаде Ингредиенты на 3-4 порции: Крылышки — 1 кг Мед натуральный — 2 ст. л. Чеснок — 3-4 зубчика Горчица — 1 ст. л. Соевый соус — 3 ст. л. Перец черный молотый — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Куриные крылышки тщательно вымойте, удалите остатки перьев, обсушите бумажным полотенцем. Очистите чеснок. 2. Приготовьте маринад: соедините мед с соевым соусом, горчицей, перцем молотым, пропущенным через пресс чесноком, соль по желанию, я не добав... Апельсиновые куриные крылышки Ингредиенты: Куриные крылья — 500 г Апельсиновый джем — 2 ст. л.⠀ Сок апельсина — 1 шт. Цедра апельсина — 1 шт. Специи (соль, хлопья чили, паприка, сухие травы) — по вкусу Приготовление: 1. Предварительно разогреваем духовку до 200 °C в режиме "гриль". 2. С крылышек удаляем лишнюю кожицу и "хвостики" и перекладываем в миску. 3. Сверху натираем цедру, поливаем апельсиновым соком, добавляем одну большую ложку джема, посыпаем специями и хорошенько все перемеш... Грибная пицца Ингредиенты: Вода (теплая) — 200 мл Дрожжи (сухие) — 2 ч. л. Сахар для теста — 1 ч. л. Сахар для соуса — 1 ч. л. Мука — 350 г Соль — 0,5 ч. л. Масло оливковое для теста — 2 ч. л. Масло оливковое для начинки — 1 ст. л. Помидоры (пассата томатная) — 400 г Чеснок — 2 зубчика Лук репчатый — 1 шт. Базилик (свежий) — 1-2 ст. л. Шампиньоны — 300 г Моцарелла — 100 г Перец — по вкусу Прованские травы &md... Татарские пирожки с картошкой Пирожки получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Ингредиенты: Мука пшеничная — 350 г Вода — 150 г Сливочное масло — 70 г Соль для теста — 3 г Картофель — 300 г Капуста белокочанная — 150 г Укроп — по вкусу Соль — для начинки Черный перец — для начинки Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты для приготовления начинки из картошки. 2. Смешайте воду, соль и растопленное сли... Сырники с манкой в духовке Ингредиенты: Творог — 400 г Яйца — 2 шт. Сахар — 3 ст. л. Манка — 2 ст. л. Сода — 1 щепотка Мука — 5 ст. л. Приготовление: 1. Подготовим ингредиенты заранее. Муку лучше просеять. В миске перетираем два белка и один желток. Второй отделяем, и отставим для смазывания сырников. 2. Добавляем все сухие ингредиенты - муку, манку, соду (гашенную), и перемешаем все до однородности. Добавляем творог. 3. Формируем из по... Котлеты с овсяными хлопьями Ингредиенты: Мясо (50 % свинины и 50% бедра индейки) — 1 кг Яйцо — 1 шт. Овсянка (лучше быстрой варки) — 100 г Молоко — 130 мл Средняя луковица — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Яйцо взболтать и смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить для набухания на 30 минут на столе. 2. Мясо и лук прокрутить на мясорубке. 3. В перекрученное мясо с луком добавить хлопья, по... Яблочный рулет с грецкими орехами и брусникой Ингредиенты: Яйцо куриное — 2 шт. Сахар — 60 г Ванильный сахар — 5 г Мука пшеничная — 100 г Яблоко — 350 г Брусника вяленая — 35 г Орехи грецкие — 30 г Сахарная пудра — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Грецкие орехи крупно порубите и обжарьте на сухой сковороде в течение 5 минут на медленном огне. 2. Яйца вымойте и разбейте в чистую, холодную посуду. Добавьте к яйцам ... Отбивные из куриного филе на сковороде Ингредиенты: Куриное филе — 350 г Яйца куриные — 1 шт. Майонез — 1,5 ст. л. Мука — 2 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе промойте, нарежьте пластинками и отбейте с помощью молоточка. Мясо поперчите и посолите. 2. В отдельной миске смешайте яйцо, муку и майонез. Добавьте по вкусу соль. 3. Кляр взбейте до получения одн... Классическая панна котта Ингредиенты на 4 порции: ⠀ Сливки 33–38% — 400 мл Молоко — 150 мл Сахар — 80 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Желатин — 8 г ⠀ Свежие ягоды/фрукты, ягодный, карамельный, шоколадный соуc/цитрусовый курд — для подачи ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды на 5–10 минут. 2. Соединить в кастрюле сливки, молоко, оба вида сахара и нагревать на среднем огне до полно... Индийский густой соус "Чатни" Ингредиенты: Яблоки — 400 г Лук — 0,5 шт. Изюм — 70 г Корень имбиря — 25 г Сахар — 50 г Яблочный уксус — 50 мл Корица — 0,25 ч. л. Масло сливочное — 25 г Гвоздика — 2–3 шт. Карри паста — 1 ч. л. Приготовление: 1. Лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на сливочном масле до мягкости. 2. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Добавьте к луку, перемешайте. Следом д... Мягкое печенье с яблоками ⠀ Ингредиенты: Крупное яблоко — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Сахар — 60 г Сливочное масло — 60 г Йогурт или сметана — 3 ст. л. Пшеничная мука — 100 г Рисовая мука (можно только пшеничную) — 60 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Корица — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. В миске смешать яйцо, сахар, масло комнатной температуры. Растереть в однородную массу. 2. Два вида муки просеять и соедини... ← Предыдущая Следующая → Первая 1433 1434 1435 1436 1437 1438 1439 Последняя Показаны 21526-21540 из 83219
