Статьи Бутерброд по-итальянски Ингредиенты: Чиабатта — 1 шт. Сливочное масло — 50 г Моцарелла — 200 г Помидор — 2 шт. Базилик — по вкусу Бальзамический уксус — 2 ст. л. Приготовление: 1. Разрежьте чиабатту пополам (поперечно). 2. Смажьте тонким слоем сливочного масла. 3. Распределите ломтики сыра, томатов. 4. Запекайте до румяной корочки. 5. Сбрызните бальзамиком. 6. Украсьте базиликом при подаче. Приятного аппетита! Кисло-сладкий соус к мясу Ингредиенты: Мука — 1,5–2 ч. л. Вода — 4 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Сок апельсина — 60 мл Сок лимона — 30 мл Томатная паста — 2 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — 1 щепотка Приготовление: 1. В небольшую миску всыпьте пшеничную муку и добавьте немного воды. 2. Перемешайте хорошо муку и воду, чтобы не было ни одного комочка. 3. В сотейник или небольшую кастрюлю влейте апельсиновый сок, до... Колбаски из пюре в беконе Ингредиенты: Отварной картофель — 375 г Куриное яйцо — 1 шт. Пшеничная мука — 2 ст. л. Твердый сыр — 100 г Бекон сырокопченый — 100 г Соль, перец — по вкусу Овощи (гриль) — для подачи Приготовление: 1. К толченому картофелю добавляем яйцо, муку, соль, перец. 2. Перемешиваем ингредиенты до образования пластичной массы. 3. Формируем из массы колбаски, помещая внутрь каждой кусочек сыра. 4. Оборачиваем колбаски ломтиками ... Запеченный лосось Ингредиенты: Масло сливочное — 100 г Соль — 1 ч. л. Цедра лимона — 1 шт. Свежая петрушка — 1 ст. л. Свежий укроп — 1 ст. л. Чеснок, измельчить — 1 зубчик Белый перец — 1 щепотка Филе лосося — 4 шт. (по 150 г каждое) Приготовление: 1. Масло растопить и смешать с травами, цедрой и чесноком. Посолить и поперчить. 2. Филе выложить на подготовленный противень. Промазать с помощью кисти пряным маслом. ... Скумбрия с острым кускусом Ингредиенты: Скумбрия филе — 4 шт. Кускус — 150 г Лайм — 1 шт. Лайм (для подачи) — 1 шт. Зеленый лук — 1 небольшой пучок Кинза — 1 небольшой пучок Бульон куриный или овощной (или кипяток) — 350 мл Масло оливковое — 3 ст. л. Харисса — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. С лайма снять цедру и выжать сок. Филе скумбрии сбрызнуть соком лайм... Семга в сливочном соусе с овощами Ингредиенты: Стейки из семги — 2 шт. Тимьян — опционально Растительное масло — опционально Репчатый лук — 1 шт. Сахар — 0,5 ч. л. Белое сухое вино — 0,5 стак. или по вкусу Сливки 20% — 1 стак. Сок лимона — 1 ст. л. Замороженный горошек — 1 горсть Молодой цукини — 1,5 шт. Дольки лимона — для подачи Петрушка — для подачи Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вк... Салат «Летний» Ингредиенты: Кукуруза вареная — 80 г Капуста — 120 г Огурец — 1 шт. Укроп — 1 пучок Майонез — 1 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Капусту, огурцы и зелень вымойте. Дайте хорошо стечь воде. Заранее отварите кукурузу и снимите зерна. 2. Огурцы порежьте кубиками или соломкой. 3. Капусту порежьте произвольно. 4. Порубите побольше зелени. 5. Соберите все продукты в салатник. 6. Посолите, добавьте в салат майонез. 7. Перемешай... Салат с брокколи и курицей Ингредиенты: Куриное филе — 200 г Брокколи — 150 г Помидор — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Майонез — по вкусу (можно без него или заменить сметаной) Орегано — 1–2 щепотки Листья салата — 1 пучок Соль — по вкусу Масло растительное — 1 ст. л. Приготовление: 1. Приготовьте продукты для салата. Куриное филе вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Вымойте листья салата и помидор, очистите чеснок. 2. Посолите ку... Шоколадные французские меренги Ингредиенты: Яичный белок — 83-85 г Сахар песок (мелкий) — 140 г Какао — 5 ч. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Чтобы меренги получились устойчивыми (не опадали), нужно взять чистую сухую посуду. Осторожно отделить белки от желтков, главное - чтобы желток не попал в белки, иначе белки не собьются. Белки очень капризны и совершенно не любят жира. 2. Начинать взбивать белки с щепоткой соли нужно миксером на маленькой скорости, постепенно увелич... Мясо с овощами в горшочках Ингредиенты: Свинина (лопатка) — 400 г Картофель — 850 г Лук — 1 шт. Помидоры — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Морковь — 1 шт. Масло подсолнечное — 7 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лавровый лист — 1 шт. Чеснок — по вкусу Укроп — 1 пучок Приготовление: 1. Помыть и нарезать мясо кубиками. Обжарить мясо до полуготовности (примерно 20 мин.) на подсолнечном масле, в ... Рождественский пирог Ингредиенты: Мука — 250 г Сахар — 100 г Масло сливочное — 100 г Инжир (сухофрукт) — 200 г Грецкий орех — 100 г Миндаль —50 г Фундук — 50 г Изюм — 50 г Кедровый орех — 20 г Яйца — 3 шт. Разрыхлитель — 10 г Миндальные лепестки — 20 г Вода — 100 мл Вишня (карамелизированная) — 20 г Приготовление: 1. Сухофрукты крупно нарезать. 2. Растопить сливочное масл... Рулет из сельди под шубой Ингредиенты: Сельдь (слабосоленая) — 1 шт. Картофель — 2 шт. Морковь — 2 шт. Яйца — 2 шт. Свекла — 2 шт. Соль — по вкусу Майонез — по вкусу Приготовление: 1. Сварить, почистить овощи и яйца. Разделать рыбу (почистить, удалить кости) и нарезать на мелкие кусочки. 2. Циновку выстелить пищевой пленкой. Натереть на крупной терке свеклу, отжать и выложить первым слоем на пленку. Смазать майонезом. 3. Натереть на крупной терк... Быстрые печеньки с кокосом Ингредиенты: Мука рисовая — 135 г Сахар — 75 г Кокосовая стружка — 30 г Масло сливочное — 75 г Сода — 4 г Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Муку смешать с сахаром, содой и кокосовой стружкой. Добавить размягченное сливочное масло и яйцо. Вымесить липкое тесто. 2. Сформировать печенье высотой не более 5 мм. Поставить в разогретую до 180 °С духовку на 10-15 мин. 3. Готовое печенье остудить. Приятного аппетита! Торт «Шоколадный восторг» Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 100 г Мука — 100 г Молоко — 300 мл Шоколад молочный — 150 г Агар-агар — 2 ч. л. Сыр творожный — 3 ст. л. Приготовление: 1. Смешать яйца и сахар. Взбить в течение 5-7 минут. Добавить муку, хорошо перемешать. 2. Подготовленный бисквит вылить в форму. Разогреть духовку до 180 °С и выпекать в течение 15 минут. Через 15 минут бисквит достать из духовки, дать остыть. Из формы не доставать. 3.... Куриный суп с сухариками Ингредиенты: Курица — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь —1 шт. Сыр плавленный — 1 шт. Картофель — 3 шт. Сухарики — 50 г Приготовление: 1. Лук нарезать на небольшие кубики, морковь натереть на крупной терке. Пассеровать лук на растительном масле, далее добавить морковь и обжарить еще несколько минут. 2. Картофель очистить и нарезать на небольшие кубики. Плавленный сыр натереть на крупной терке. 3. Курицу отварить, отделить от кос... ← Предыдущая Следующая → Первая 1416 1417 1418 1419 1420 1421 1422 Последняя Показаны 21271-21285 из 72880
