Статьи Домашние картофельные чипсы Ингредиенты: Для чипсов: Картофель средний — 3 шт. Соль морская — по вкусу Масло растительное (для жарки) — 150-200 мл Для соуса: Сливочный сыр — 30 г Кефир — 40 мл Зелёный лук — по вкусу Чеснок (опционально) — 1 зубчик Приготовление: 1. Картошку помыть, почистить и порезать на очень тонкие ломтики. 2. Разогреть растительное масло в небольшой кастрюле и обжаривать ломтики... Куриные голени с апельсиновым соком и медом Ингредиенты: Голень куриная — 10 шт. Апельсин — 2 шт. Соевый соус — 3 ст. л. Мед — 2 ст. л. Вино красное — 100 мл Масло оливковое — 10 ст. л. Перец черный — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. В чаше соединить масло оливковое, соль и перец. Хорошо смазать куриные голени и оставить мариноваться в холодильнике 15 минут. 2. Противень застелить пекарской бумагой. Выложи... Пирожное «Картошка» из печенья Ингредиенты: Печенье — 300 г Масло сливочное — 90 г Сгущенное молоко — 3 ст. л. Грецкий орех — 30 г Какао-порошок — 20 г Приготовление: 1. Печенье (без добавок, типа юбилейного) измельчить в крошку. 2. Орехи подсушить в духовке около 10 минут при 180 °С. 3. Соединить размягченное сливочное масло, сгущенное молоко, печенье и орехи. Размешать до однородности. 4. Сформировать шарики, обвалять их в кака... Голубцы Ингредиенты: Фарш свиной — 400 г Капуста — 1 кг Рис (вареный) — 1 ст. Лук (1 шт. в фарш + 1 шт. в зажарку) — 2 шт. Яйцо — 1 шт. Приправы (сухие травы) — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Морковь — 1 шт. Томатная паста — 3 ст. л. Масло растительное — 4 ст. л. Приготовление: 1. Для фарша нужно заранее сварить рис (можно немного недо... Сырный кекс Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сыр твердый — 100 г Кефир — 200 г Мука рисовая — 50 г Мука кукурузная — 50 г Разрыхлитель — 1 щепотка Куркума — 1 щепотка Приготовление: 1. Соединить муку, разрыхлитель и куркуму. Добавить тертый сыр. 2. Добавить яйца и кефир. Перемешать до однородной массы. 3. Вылить тесто в силиконовую форму и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 40 минут. ... Огуречный соус Идеально подойдет для салата «Столичный», любых салатов с отварным мясом, картофелем, салатными листьями, огурцами, сыром и морепродуктами. Ингредиенты: Свежие огурцы — 2 шт. Мягкий сливочный сыр — 100 г Густая сметана — 2 ст. л. Чеснок — 1-2 зубчика Любая зелень — 1 пучок Приготовление: 1. Огурец натереть на мелкой терке вместе с кожурой. Добавить измельченный чеснок, рубленую зелень, сметану и мягкий сыр. Тщательно перемешать до од... Сметанный соус Отлично сочетается с оливье и салатами, в составе которых есть отварной картофель, свекла, морковь, зеленый горошек, копчености и колбасные изделия, мясо, грибы, птица и сыр. Ингредиенты: Сметана — 100 г Горчица — 2 ч. л. Сок лайма или лимона — 1 ч. л. Крупное кислое зеленое яблоко — ½ шт. Корень сельдерея — ¼ шт. Укроп — 1 пучок Приготовление: 1. Яблоко натрите на очень мелкой терке, слейте сок,... Домашняя куриная колбаса в рукаве Ингредиенты: Мясо куриное — 500 г Соль — 10 г Перец черный молотый — 5 г Приготовление: 1. Вымойте мясо, нарежьте его на средние по размеру кусочки. 2. Выложите нарезанное мясо в глубокую миску. Добавьте соль. Добавьте перец черный молотый. Хорошо все перемешайте. 3. На стол расстелите рукав для запекания, выложите в него мясную массу. Сформируйте ее в виде колбасы. Завяжите края рукава. 4. Отправьте колбасу в разогретую до 190 ... Шарлотка шоколадная Ингредиенты: Яблоки – 3 шт Яйца – 3 шт Мука – 2 стакана Сода – 0,5 ч.л. (гашенная уксусом) Какао – 3 ст.л. Маргарин – 100 гр. Приготовление: Яблоки вымыть, обсушить, удалить сердцевину с косточками и порезать дольками. Сахар, яйца и какао перемешиваем и слегка взбиваем. Добавляем растопленный маргарин.Тщательно перемешаем и добавляем муку, а вместе с ней соду, погашенную уксусом.форму для выпечки разогреваем в духовке и посыпаем панировочными сухарями. Вы... Свиная корейка в духовке Ингредиенты: Свиная корейка – 1 кг Лимон – 1 шт Оливковое масло – 3 ст.л. Розмарин – 0,5 ч.л. Чеснок – 2 зубчика Красное вино – 300 мл Соль – по вкусу Приготовление: Разрежьте свиную корейку на порционные кусочки. Помойте и обсушите их. Смешайте оливковое масло с соком лимона, посолите по вкусу. Замаринуйте мясо в маринаде и поставьте в холодильник на 1 час. Обжарьте мясо на сильном огне, на сковороде по 2 минуты до образования румяной корочки. Форму д... Блины с ананасами Ингредиенты: Мука пшеничная – 400 гр Молоко – 300 мл Яйца – 3 шт Сахар – 2 ст.л. Разрыхлитель – 1 ст.л. Ананасы консервированные кольцами – 1 банка Растительное масло – 2 ст.л. Приготовление: С ананасов сливаем воду. Колечки аккуратно разрезаем на две части, чтоб они стали по-тоньше. Смешиваем яйца, разрыхлитель, сахар. Взбиваем. Добавляем растительное масло и молоко. Взбиваем. Добавляем муку и снова взбиваем. Тесто должно быть "средней" густоты.... Яблочный мартини Ингредиенты: Яблоко – ¼ шт. Водка – 100 мл. Яблочный сок – 200 мл. Корица – щепотка. Лед – по вкусу Приготовление: Налить в графин водку и яблочный сок. Добавить щепотку корицы и оставить на 20-30 минут. Перед подачей взбивать в шейкере со льдом. Украсить бокалы кусочком яблока. Всем приятного аппетита! Гречка с фаршем в мультиварке Ингредиенты: Гречка – 1 стакан Вода – 2 стакана Морковь – 1 шт Лук – 1 шт Мясной фарш – 500 гр Растительное масло – 2 ст.л. Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Зелень Приготовление: Лук и морковь чистим, лук нарезаем полукольцами, морковь трем на средней терке. Гречку перебираем, хорошо промываем. В чашу мультварки наливаем подсолнечное масло, включаем режим «Жарка» и добавляем лук. Жарим 3 -4 минуты до легкой прозрачности, постоянно пом... Запеченный хлеб с сыром и ветчиной Ингредиенты: Батон – 1 шт Сыр – 150 гр Ветчина – 300 гр Сливочное масло Помидоры – 2 шт Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Молоко – 100 мл Яйца – 4 шт Приготовление: Ветчину и помидоры нарезаем кружочками. Кусочки хлеба намазываем маслом. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Кусочки батона выкладываем по кругу в нашу форму. В промежутках между кусочками выкладываем по одному кружочке ветчины и помидора. С... Слоеный салат с копченой курицей Ингредиенты: Копченая грудка – 200 гр Свежий огурец – 2 шт Маринованный грибы – 150 гр Яйца – 3 шт Зеленый лук – 50 гр Майонез Приготовление: Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите, натрите на мелкой терке. Зеленый лук вымойте, мелко измельчите. Копченую курицу, огурцы нарежьте соломкой, грибы нарежьте кусочками. Салат выкладываем слоями, промазывая каждый майонезом. Глубокую миску застелите пищевой пленкой, выложите яйца, утрамбуйте, затем выложите ... ← Предыдущая Следующая → Первая 1203 1204 1205 1206 1207 1208 1209 Последняя Показаны 18076-18090 из 76076
