Статьи Куриные ножки в тесте Ингредиенты: 1 кг куриных ножек, 1 упаковка бездрожжевого теста, 2 моркови, 200 г сыра, 250 г шампиньонов, 1 желток, соль, специи Приготовление: Куриные ножки вымыть, посолить, приправить и оставить на 1 час в холодильнике мариноваться, затем обжарить. Грибы протереть влажной тряпочкой, затем нарезать. Морковь и сыр натереть на терке. Грибы обжарить с морковью, посолить, приправить. Тесто раскатать, разрезать на квадраты. ... Чирбули (яичница по-грузински) Ингредиенты: 4 яйца, 2 ст ложки кукурузной муки, 50 г сливочного масла, 2 луковицы, 0,5 ст ткемали, 2 зубчика чеснока, 1 ч ложка шафрана, 1 ст ложка молотых грецких орехов, соль Приготовление: Растолките в ступке орехи с шафраном. Измельчите чеснок. Мелко нарежьте лук, растопите на огне сливочное масло и жарьте лук на среднем огне до золотистого цвета. Всыпьте в сковородку с луком кукурузную муку, перемешайте и подрумяньте 2-3 ... Классический омлет Ингредиенты: 8 яиц, 120 мл молока, соль Приготовление: Разбейте яйца в миску, влейте молоко и посолите. Взбейте миксером на высокой скорости. В сковородку с толстым дном положите масло и растопите. Когда масло начнет пузыриться, влейте яично-молочную смесь. Уменьшите нагрев до минимального, накройте сковородку крышкой и готовьте 5-7 минут. За это время омлет должен схватиться, но не пересохнуть. Подавайте с овощами. Приятного аппетита... Суп с фрикадельками Ингредиенты: Картошка среднего размера — 3 шт. Морковка — 1 шт. Луковица — 1 шт. Фарш — 300–400 г Готовый рис для фарша — 2–3 ст. л. Вареный рис в суп — 3 ст. л. Сушеный укроп — 1 ч. л. Лавровый лист — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Вода — около 1 л Свежая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу Растительное масло &... Печеночные оладьи Ингредиенты: Печень куриная — 700 г Лук репчатый — 45 г Яйца — 2 шт. Мука — 45 г Лук зеленый — 35 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Молоко — 1 л Приготовление: 1. Печень зачистить от пленок. Для лучшего вкуса можно вымочить печень в молоке не менее 3-х часов. 2. Добавить к печени нарезанный репчатый и зеленый лук. Пробить блендером до однородности. Добавить яйца, всыпа... Турецкие бублики Ингредиенты: Мука пшеничная — 250 г Дрожжи сухие быстродействующие — 3,5 г Оливковое масло — 3 ст. л. Соль — по вкусу Сахар — 1 ст. л. Кунжут — 1 стак. Вода теплая — 120 мл Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. Муку просеять в миску. 2. К теплой воде добавить часть муки, соль, сахар, дрожжи, перемешать. Муку вводить постепенно (часть муки оставить для дальнейшего замеса теста). Ввести п... Удон с морепродуктами Ингредиенты: 400 г лапши удон, 8 королевских креветок, 100 г крабовых палочек, 50 г грибов шиитаке, 100 г зеленого горошка, 4 листа китайской капусты, зеленый лук, 4 желтка, 3 ч ложки соевого соуса, 2 ст ложки порошка для бульона даши, 3 ст ложки мирина Приготовление: Очистите креветки. Нарежьте крабовые палочки. Тонко нашинкуйте китайскую капусту. Вскипятите 600 мл воды соевым соусом, даши и мирином. Положите туда очищенные грибы и в... Сливочно-маковый рулет Ингредиенты: Тесто (готовое, бездрожжевое) — 500 г Мак — 50 г Сахар — 50 г Масло сливочное — 50 г Приготовление: 1. Проварить мак в кипящей воде, постоянно добавляя ее при выпаривании, в течении часа на небольшом огне до полного исчезновения влаги. Снять с огня, слегка остудить и добавить сахар и масло. Размешать. 2. На раскатанное тесто расположить маковую начинку, оставляя достаточное место с края. Осторожно свернуть рулетом, чут... Морковный пирог с лимоном и грецкими орехами Ингредиенты: Морковь крупная — 1 шт. Сахар — 4–5 ст. л. Лимон — 1 шт. Масло сливочное — 70 г Сметана 15% — 2 ст. л. Мука — 220 г Грецкие орехи — 0,5 стак. Мед — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Сода — 1 щепотка Сахарная пудра — 1 ч. л. Приготовление: 1. Морковь трем на терке и высыпаем в миску. 2. Добавляем сахар, соль и мягкое масло... Свиная рулька с гарниром в духовке Ингредиенты: Рулька свиная — 1–1,2 кг Картофель — 8–9 шт. Кетчуп — 3 ст. л. Соевый соус — 5 ст. л. Смесь перцев — по вкусу Чеснок — 4 зубчика Кориандр — 1 ч. л. Острый перец чили — по вкусу Соль — по вкусу Горчица — 1 ст. л. Растительное масло — 3 ст. л. Приготовление: 1. Смешайте в чаше кетчуп, соевый соус, горчицу, 2 измельченных зуб... Чизкейк с лимонным курдом Ингредиенты: Песочное печенье — 200 г Сливочное масло (растопленное) — 50 г Сахарный песок — 2 ст. л. Жирные сливки — 200 г Крем-чиз — 200 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Лимонный курд — 100 г Желтый пищевой краситель — опционально Приготовление: 1. Печенье измельчите в крошку. Смешайте с сахаром и маслом. 2. Крем-чиз взбейте с ванильным сахаром и лимонным курдом. Соедините с... Шоколадный тарт «Жираф» Ингредиенты (для формы 20 см): Для основы: Печенье — 220 г Масло сливочное — 90 г Для начинки: Шоколад молочный — 180 г Шоколад тёмный — 90 г Молоко — 100 мл Сливки 33% — 100 г Яйцо куриное — 1 шт. Ванилин — по вкусу Маршмеллоу (крупные) Приготовление: 1. Измельчить печенье в крошку, растопить масло. Смешать масло с печеньем и выложить в форму, делая высоки... Ароматные картофельные дольки в духовке Ингредиенты (на 1 кг картофеля): Копченая паприка — 1 ч. л. с горкой Горчица — 1–3 ч. л., зависит от остроты горчицы Бальзамический уксус — 2 ст. л. Растительное масло — 3 ст. л. Веточки тимьяна — 3–4 шт. Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Картофель чистим и режем четвертинками, полосками, кружочками (как вам больше нравится, но не слишком мел... Спагетти с курицей в сметанном соусе Ингредиенты: Филе куриное — 500–600 г Макароны — 400 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло растительное — опционально Сыр — 100 г Для соуса: Масло сливочное — 50 г Горчица — 1 ст. л. Вино белое — 2 ст. л. Сметана густая — 1,5 стак. Яйца вареные — 2 шт. Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Филе нарежьте на небольшие ку... Полезное печенье Ингредиенты: Мука цельнозерновая — 250 г Масло оливковое — 50 мл Мед — 80 г Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: 1. При желании можно посыпать готовое печенье коричневым сахаром! В большой чаше соединить муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать ложкой. 2. Сделать углубление в мучной смеси и добавить яйцо, мед и оливковое масло. Замесить тесто. Обязательно поставить тесто в холодильник на 15 минут. ... ← Предыдущая Следующая → Первая 1202 1203 1204 1205 1206 1207 1208 Последняя Показаны 18061-18075 из 73044
