Статьи Окрошка с мясом на щавелевой отваре Ингредиенты: Куриные бёдра - 2 штуки Огурец - 1 штука Щавель - 200 граммов Картофель - 2 штуки Редис - 5-6 штук Яйцо куриное - 2 штуки Лук репчатый сладкий - 1/2 штук Лук зеленый - 20 граммов Петрушка - 5 веточек Укроп - 5 веточек Вода - 1-1,5 литра Соль (по вкусу) Перец чёрный молотый (по вкусу) Сметана (для заправки) - 80 граммов Приготовление: 1. Подготовить п... Кабачковые рулетики с огуречно-сырной начинкой Ингредиенты: Кабачки(небольшие) - 4-5шт Огурцы (не очень крупные) - 5шт Сыр сливочный - 200 г Зелень по вкусу Чеснок - 3-4 зубчика Яйца - 3 шт Мука - 1стакан Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Кабачки нарезать вдоль пластинками толщиной по 3-4 мм. Обвалять кабачки в муке и оставить на 5 минут. 2. Яйца взбить венчиком с солью и перцем. Разогреть сковороду с раститель... Домашний лимонад Ингредиенты: Клубника – 100 г Лимон – 3 шт Мята Мед – 5 столовых ложек Холодная вода – 1 л Приготовление: 1. Выжмите 2,5 лимона в кувшин. 2. Добавьте воду и мед, перемешайте. 3. Выложите нарезанную клубнику и мяту. 4. Поставьте в холодильник на час. 5. Подавайте со льдом и нарезанными дольками лимона. Приятного аппетита! Вафли из кабачков Ингредиенты: Кабачок тертый — 2 стак. Сыр тертый — 1 стак. Мука пшеничная — 2,5 стак. Яйца — 2 шт. Сахар — 2 ст. л. Масло растительное — 50–80 мл Соль — 0,5 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: 1. Натрите кабачок и сыр на крупной терке. Важно соотношение объема — кабачка должно быть в два раза больше сыра. 2. Выложите натертые продукты в миску. Добавьте яйца, сахар, соль и растительное масло. Можно взять масла немного больш... Творожно-кабачковые оладьи Ингредиенты: Творог — 200 г Кабачки маленькие — 3 шт. Яйца — 3 шт. Мука — 100 г Соль — 1 ч. л. Разрыхлитель — ½ ч. л. Для соуса: Натуральный йогурт — 200 г Зелень кинзы — по вкусу Чеснок — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. В отдельной ёмкости смешать творог, яйца, муку, соль и разрыхлитель до однородности. 2. Кабачки вымыть, срезать кончики. Натереть на крупной тёрке, отжать руками сок. 3. Добавить кабач... Черничный чизкейк без выпечки Ингредиенты: Печенье сахарное (например, "Юбилейное) — 200 г Масло сливочное — 100 г Черника свежая или замороженная — 200 г Сахар — 100-150 г Сливки жирные (лучше 30%) — 500 мл Сыр сливочный — 400-450 г Цедра лимона — по вкусу Приготовление: 1. Начинаем с песочной основы чизкейка. Печенье кладем в пакет и активно прокатываем по нему скалкой до образования мелкой крошки. Масло смешиваем с печеньем до образования однородной массы, перекладываем ... Сочники из детства Ингредиенты: Сливочное масло (размягченное) — 70 г Сметана — 4 ст. л. Мука — 2-2,5 стак. Сахар — ½ стак. Соль — 1 щепотка Яйцо — 1 шт. Сода — ¼ ч. л. Для начинки: Творог или творожная масса — 170 г Сахар — 2 ст. л. Сметана — 1 ст. л. Яичный белок — 1 шт. Мука — 1 ст. л. Яичный желток — 1 шт. Приготовление: 1. Смешать сметану, сахар и с... Коктейль с лимончелло и малиной Ингредиенты: 1 лимон 4 листа базилика 6-8 ягод малины Сахар – ½ чайной ложки Лимончелло – 15 мл Лимонная водка – 30 мл Шампанское или игристое вино (для верхнего слоя) Лед Приготовление: 1. Лимон разрежьте на четверть. Используйте 2 четвертинки на 1 коктейль. 2. Базилик, малину, 2 четвертинки лимона тщательно разомните в стакане. 3. Выложите в стакан лед, залейте лимончелло, воду, сахар (если используете). Перемешайте. 4. Завершите коктейль шампанским. Приятного ... Жаркое из говядины с зеленым луком Ингредиенты: Говядина — 500 г Картофель — 800 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Помидоры — 1 шт. Томатный сок — 200 мл Лавровый лист — 1 шт. Растительное масло — 100 мл Соль — по вкусу Специи — по вкусу Зеленый лук — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Налейте в сковороду немного масла, нагрейте и выложите мясо, нарезанное одина... Кабачковая икра Ингредиенты: Кабачки — 1 кг Морковь — 400 г Лук репчатый — 400 г Томатная паста — 3 ст. л. Масло подсолнечное — 50 г Уксус — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Чеснок — 5 зубчиков Приготовление: 1. Кабачок (без семян и кожуры) натереть на крупной терке. В глубоком сотейнике нагреть подсолнечное масло и отправить в него кабачок. Томить под крышкой 7-10 минут. 2. На крупной терке натереть морковь. Лук нарезать кубиками. Обжарить отдельно от кабачка ... Кабачки с фаршем и помидорами Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Фарш мясной — 300 г Помидоры — 3 шт. Сметана — 2 ст. л. Сыр — 150 г Соль — 1 г Перец — 1 г Зелень (сушеная) — 1 г Приготовление: 1. Смазать противень растительным маслом. Кабачок нарезать кругами, разложить в один слой. Посолить, присыпать сушеными травами. Сверху выложить любой фарш, покрыть кусочками помидоров. 2. Смазать сметаной, поперчить. Отправить в духовк... Драники с курицей и грибами Ингредиенты (на 4 порции): Картофель средний — 8 шт. Луковица средняя — 1 шт. Соль — по вкусу ⠀ Для начинки: Куриный фарш — 450 г Луковица маленькая — 1 шт. Шампиньоны — 150 г Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Картофель трем на терку для драников. 2. Половину луковицы измельчаем удобным способом. 3. Соединяем картофель с луком, перемешиваем. 4. Кла... Креветки в чесночно-лимонном соусе с пастой Ингредиенты: Паста — 300 г Креветки — 300 г Масло сливочное — 2 ст. л. Сок лимонный — 3 ст. л. Чеснок — 2 зубочка Петрушка или другая зелень — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Пасту отварить. 2. В разогретой сковороде растопить сливочное масло, добавить туда чеснок, далее сок лимона, перемешать все, и добавляем очищенные креветки, посолить, поперчить, 2–3 минуты доводим до готовности креветки, в конце до... Тосты с грибами и авокадо к завтраку Ингредиенты:⠀ Грибы — 250 г Чеснок — 1 зубчик Оливковое масло — 1 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Тимьян — 2 ст. л. Черный перец — по вкусу Авокадо — 1 шт. Сок лимона — 0,5 шт. Соль — 1 щепотка Ломтики хлеба — 2–4 шт. ⠀ Приготовление: 1. Грибы нарежьте ломтиками. 2. Разогрейте оливковое масло на сковороде. Добавьте измельченный чеснок и готовьте в течение 1 минуты, в... Компот из цитрусовых Ингредиенты: Апельсин — 1 шт. Лимон — 1 шт. Вода — 1,2 л Сахар — 0,5 стак. или по вкусу Приготовление: 1. Ошпарьте цитрусовые кипятком и снимите цедру с апельсина — она может горчить. Используйте ее в других рецептах. 2. Разрежьте плод на четыре части и удалите косточки, если они там присутствуют. Нарежьте ломтиками и выложите нарезку в кастрюлю. Лимон разрежьте точно так же, как и апельсин, удалите косточки и нарежьте ломтиками половину цитрусов... ← Предыдущая Следующая → Первая 2036 2037 2038 2039 2040 2041 2042 Последняя Показаны 30571-30585 из 64255