Статьи Салат «Глобус» Ингредиенты: Лук-0.5 кг Морковь-0.5 кг Баклажаны-1 кг Перец сладкий 1 кг Помидоры 2 кг 1 стол.ложка саxара 1 стол.лож.соли 100 г уксуса 6% (можно и 9%, кто любит острее) 200 г растительного масла Приготовление: Овощи лучше нарезать крупно, морковь и лук - толстыми кольцами, баклажаны - толстыми полукольцами, помидоры - дольками (они выкладываются сверху и дают основной сок). Только ... Пирог «Дюшес» Ингредиенты: Мука — 300 г Масло сливочное — 200 г Сахар — 50 г Яйцо — 1 шт. Для начинки: Груши — 900 г Сахар тростниковый — 2-3 ст. л. Приготовление: 1. Муку просеять. Масло нарезать кусочками. Соединить муку, яйцо, масло, сахар и замесить песочное тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на час-два. 2. Груши разрезать пополам, удалить плодоножку и семена. Нарезать гр... Морковный суп-пюре с имбирем Всем известно, что морковь славится большим количеством каротина, который превращается в витамин А. Удивительно, но в отварном виде в моркови полезных веществ намного больше, чем в сыром. Предлагаем рецепт морковного супа. Имбирь и приправа карри предадут вашему супчику пикантности! Ингредиенты: Бульон овощной - 1 л. Морковь - 1 кг. Лук репчатый (средний) - 1 шт. Картофель (средний) - 2 шт. Лук-порей - 100 гр. Чеснок - 1... Куриный крем-суп Ингредиенты: Куриное бедро (без кожи) - 3 шт. Картофель (средний) - 2 шт. Вода - 1 л. Горошек зеленый консервированный - 150 гр. Морковь (средняя) - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сливки 10% - 170 мл. Лавровый лист - 1 шт. Соль - 5 гр. Сливочное масло - 40 гр. Зелень укропа - 1 пучок Приготовление: Куриные бедра порубить и варить 20 минут, снимая пену. Нарезанный соломк... Баранина с овощами в пряном маринаде Ингредиенты: Баранина — 1 кг Картофель — 1 кг Морковь — 4–5 шт. Чеснок — 2 головки Розмарин — 3 веточки Ягоды можжевельника — 1 ст. л. Для маринада: Чеснок — 4–5 зубчиков Имбирь — корешок длиной 4–5 см Соевый соус — 2 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Мёд — 2 ст. л. Кетчуп — 2 ст. л. Горчи... Торт-мусс «Смородиновое настроение» Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар (для мусса) — 100 г Мука — 8 ст. л. Разрыхлитель — 10 г Вода — 5 ст. л. Сгущенное молоко — 170 г Сметана (20%) — 120 г Лимон (сок) — 0,5 шт. Смородина красная — 1 стак. Смородина черная — 1 стак. Молоко сухое — 1 стак. Йогурт — 180 г Творог (жирный) — 100 г Желатин — 20 г Приготовление: 1. Приготовить бисквит. Отдел... Нежный салат с отварной красной рыбой и сливами Ингредиенты: Горбуша (отварная) — 150 г Слива (свежая) — 5 шт. Сыр колбасный — 50 г Картофель (отварной) — 100 г Яйцо — 1 шт. Зелень — 3 веточки Перец (ароматный) — 1 ч. л. Майонез или греческий йогурт — 30 г Приготовление: 1. Предварительно отварить горбушу, картофель и яйцо. Приготовить остальные ингредиенты. 2. Очистить отварную рыбу от кожицы и косточек. Аккуратно и осторо... Киш с лососем и брокколи Ингредиенты: Лосось консервированный — 400 г Мука пшеничная — 500 г Дрожжи сухие (быстродействующие) — 11 г Сахар — 1 ст. л. Соль — 1,5-2 ч. л. Черный молотый перец — по вкусу Оливковое масло — 3 ст. л. Брокколи — 100 г Молоко — 1 стак. Яйца — 2 шт. Сыр твердый — по вкусу Приготовление: 1. В миску для замеса теста просейте пшеничную муку. В стак... Суп-пюре из чечевицы на курином бульоне Ингредиенты: Бульон куриный — 1500 мл Чечевица красная — 100 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Помидоры — 1 шт. Чеснок — 1 шт. Картофель — 2 шт. Соль — 1 ст. л. (без горки) Специи — по вкусу Масло растительное — 10 мл Томатная паста — 2 ст. л. Приготовление: 1. Для приготовления супа-пюре необходимо заранее сварить куриный бульон, у... Кекс с лимонной заливкой Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Кефир или несладкий питьевой йогурт — 300 мл Масло сливочное 82,5 % — 100 г Сахарный песок — 230-240 г Пшеничная мука высшего сорта — 300-310 г Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г) Ванилин — 1 пакетик (опционально) Соль — 1 щепотка Для заливки: Лимон, перемолотый с сахаром — 2 ст. л. Сахарная пудра — около 4 ст. л. со средней... Сырная соломка Ингредиенты: Чеддер (или другой твердый сыр) — 240 г Мука пшеничная — 180 г Сливочное масло — 110 г Сливки жирные — 6 ст. л. Розмарин и тимьян — 1,5 ст. л. Красный острый перец хлопьями — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Натрите сыр, добавьте в него измельченные травы. Всыпьте муку, соль и перец. Измельчите ингредиенты в однородную массу. Затем добавьте масло, нарезанное кубиками. Ещё раз... Шокобоны Ингредиенты: Вода — 50 мл Молоко — 200 мл Яйцо — 2 шт. Сахар — 100 г Сливочное масло (для теста) — 80 г Сливочное масло (для смазывания) — 50 г Сливочное масло (для глазури) — 50 г Дрожжи сухие быстрорастворимые — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Мука — 600 г Шоколад — 100 г Сыр творожный — 150 г... Куриные голени с тушеной капустой Ингредиенты: Куриные голени — 4 шт. Капуста — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сметана — 3 ст. л. Томатный сок — 4 ст. л. Растительное масло — 3 ст. л. Соль — 0.5 ч. л. Специи — 1 ч. л. Приготовление: 1. Лук и морковь очистите, помойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Морковь натрите на средней терке, лук мелко нарежьте. 2. На хорошо разогрету... Пирожки из лаваша с яично-сырной начинкой Ингредиенты: Сыр плавленый — 100 г Лаваш — 1 шт. Помидоры — 70 г Яйцо куриное — 1 шт. Масло растительное — 30 г Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Натрите на терке плавленый сыр. 2. Нарежьте кубиками помидоры и добавьте к сыру. 3. Начинку посолите и поперчите, перемешайте. 4. Нарежьте лаваш на полоски шириной 6–7 см, длиной около 15 см. На один край в... Салат с кальмарами и огурцами Ингредиенты: Кальмары — 1 кг Крупный огурец — 1 шт. Варёные яйца — 5 шт. Небольшая луковица — 1 шт. Майонез — для заправки Зелень петрушки — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовить кальмаров: промыть и почистить от плёночек. Для того, чтобы сделать это быстро, залейте кальмаров крутым кипятком и оставьте на пару минут. Плёночки и шкурка свернутая и... ← Предыдущая Следующая → Первая 944 945 946 947 948 949 950 Последняя Показаны 14191-14205 из 73680
