Статьи Домашние “Баунти” Ингредиенты: Кокосовая стружка —750 г Сгущенное молоко — 250 г Молочный шоколад — 300 г Приготовление: 1. Смешайте стружку со сгущенкой. 2. Сформируйте батончики при помощи пищевой пленки. 3. Заморозьте (20 минут). 4. Растопите шоколад. 5. Глазируйте батончики. 6. Дайте стечь излишкам шоколада. 7. Охладите до застывания. Приятного аппетита! Куриное филе с лимоном Ингредиенты: Куриные грудки — 2 шт. Оливковое масло — 30 мл Лук-шалот — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Сок лимона (лайма) — 1 шт. Петрушка — 2 ст. л. Паприка — 2 ст. л. Соль — по вкусу Черный перец (свежемолотый) — по вкусу Приготовление: 1. Необходимо, чтобы филе было толщиной с палец: плоской стороной отбивного молотка простучите толстые места. 2. Нарежьте филе полосками. Мелко нарежьте л... Творожно-яблочный пирог Ингредиенты на форму 20 см: Мука — 300 г Масло сливочное — 200 г Сахар — 100 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Яблоки — 400 г Для творожного слоя: Творог — 300 г Сахар — 60 г Яйцо — 1 шт. Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. Для теста смешать муку, сахар, разрыхлитель и масло, порубленное на кусочки. Растереть руками в крошку. 2. Для творожного слоя творог перетереть через сито или пробить блен... Сырный соус Ингредиенты: Мука — 2 ст. л. Молоко — 1 стакан Сливочное масло — 50 г Растительное масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Натертый сыр (можно два вида) — 200 г Тмин — по вкусу Базилик — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть растительное масло, добавить в него муку и обжарить до золотистого цвета 2. Медленно влить стакан молока. Помешивая, довести до кипения, добавить натертый сы... Баклажаны с помидорами и сыром Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Помидоры — 4 шт. Чеснок — 2 зубчика Моцарелла — 100 г Сыр гауда — 40 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Баклажан и помидоры моем, баклажан режем вдоль на "пластины" толщиной в 1 см, помидоры режем поперёк кружочками толщиной 0,5 см, чеснок чистим и давим, сыр гауда трём на крупной тёрке, моцареллу режем на кусочки толщиной 0,5 см 2.... Суши-торт из авокадо, огурца и лосося Рецепт идеально подходит для тех, кто не хочет мучиться с раскатыванием и разрезанием суши. Сложили все вместе и получили вкусный закусочный суши-торт. Ингредиенты для 6-8 порций: Рис для суши — 120 г Рисовый уксус — 4 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. Для топпинга: Листья нори — 1 лист Свежий лосось — 500 г Масло авокадо — 2 ст. л. Большой огурец — 1 шт. Авокадо — 1 шт. Семена ... Запечённые груши с фундуком Ингредиенты: Груши — 2 шт. Тесто слоеное — 500 г Сахар — 1 щепотка Фундук (на обсыпку) — 30 г Яичный желток (для смазки) — 1 шт. Приготовление: 1. Вначале нужно вымыть и обтереть 2 груши. Разрезать их вдоль пополам, аккуратно удалить ложечкой семена. 2. Тесто разделить на равные части, рассчитывая на 4 груши. Затем слегка вдавить грушу (чтобы виден был ее контур) и, отступив 1 см от ее краев, вырезать заготовку с листочками. 3. ... Французский луковый суп Ингредиенты: Сыр — 150 г Морковь — 150 г Масло сливочное — 80 г Говядина — 500 г Багет — 0,5 шт. Перец черный горошком — 5 шт. Соль — по вкусу Мука — 1 ст. л. Лук репчатый — 1,15 кг Приготовление: 1. Для бульона крупно режем лук и морковь. 2. Наливаем в кастрюлю воду, кладем в нее мясо, лук и морковь. Варим до готовности мясо, солим по вкусу. Отливаем 500 мл бульона, в дальнейшем он... Домашний черничный зефир ⠀ Ингредиенты: Свежезамороженная черника — 400 г Сахарный песок — 600 г Пектин — 3 г Агар-агар — 12 г Вода — 250 мл Яичный белок — 2 шт. Сахарная пудра ⠀ Приготовление: 1. Ягоды кладем в сотейник, не размораживая. 2. Вливаем чуть-чуть воды, доводим до кипения и варим 2–3 минуты. Снимаем с огня и пюрируем блендером. Возвращаем на плиту и увариваем на среднем огне около 15 минут. Снимаем пюре с огня, протираем через си... Овощной салат с тунцом Ингредиенты: Салат (дубовый листовой) — 100 г Огурец — 1 шт. Тунец (консервированный рубленный) — 200 г Помидоры черри — 6 шт. Яйца — 3 шт. Лук (красный маленький) — 1 шт. Перец (черный молотый) — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Вымыть дубовый листовой салат, обсушить полотенцем и выложить на 2 порционные тарелки. Поверх дубового салата выложить нарезанные огурцы. 2. В центр каждой тарелки ... Пирог-цветок с маком Ингредиенты: Молоко — 200 мл Дрожжи прессованные свежие — 20 г Сахар (для теста) — 4 ст. л. Сахар (для начинки) — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Масло сливочное — 50 г Мука пшеничная — 400–450 г Мак — 100 г Яйцо куриное — 1 шт. Приготовл ение: 1. Молоко подогрейте до температуры 35–36°С. Добавьте дрожжи и столовую ложку сахара, перемешайте. Дайте этой смеси постоять 10–15 минут, пока она не вспенится. ... Куриная грудка "Гармошка" с сыром и помидорами Ингредиенты: Сыр — 50 г Перец черный молотый — 1 щепотка Грудка куриная — 1 шт. Помидоры — 1 шт. Масло оливковое — 4 ст. л. Приготовление: 1. Куриную грудку тщательно помыть и очистить от кожи. Сделать довольно глубокие поперечные надрезы, не доходя до нижней части мяса. 2. В емкость налить оливковое масло, добавить перец, прованские травы, соль. Все тщательно перемешать. Силиконовой кисточкой намазать всю грудку маслом, уделяя особое вн... Бисквитный рулет с творогом и ягодами Ингредиенты: Яйцо — 6 шт. Мука — 120 г Сахар — 200 г Какао — 60 г Сахарная пудра — 2 ст. л. Ягоды — 50 г Сметана — 2–3 ст. л. Творог — 150 г Шоколад — 100 г Приготовление: 1. Яйца взбейте с сахаром в воздушную пышную массу. Аккуратно вмешайте муку. 2. Аккуратно введите какао. Готовое тесто вылейте на противень и поставьте в духовку, разогретую до 180°С, минут на 10–15. Готовый бисквит... Нежная рыба со шпинатом в сливочном соусе Ингредиенты: Филе белой рыбы — 4 шт. Замороженный шпинат — 200 г Сливки — 200 мл Сыр с плесенью — 80 г Мука — 50 г Сливочное масло — 2 ст. л. Молотый мускатный орех — 1 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Лимон — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. В сотейнике растопить сливочное масло. 2. Отжать шпинат и выложить в сотейник к маслу, обжарить 3 минуты. 3. Раскрошить... Индейка с овощами Ингредиенты: Индейка (стейки) — 4 шт. Баклажан — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Помидор — 2 шт. Йогурт — 1 стак. Вода — 0,5 стак. Томатная паста — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Нарежьте баклажаны кубиком, залейте водой, посолите и оставьте на пятнадц... ← Предыдущая Следующая → Первая 859 860 861 862 863 864 865 Последняя Показаны 12916-12930 из 76896
