Статьи Тарт-татен с персиками Ингредиенты: Масло сливочное — 110 г Масло сливочное — 30 г Сахар — 70 г Сахар — 2 ст. л. Мука — 230 г Яйцо куриное — 1 шт. Персики — 5–6 шт. Приготовление: 1. Для теста: в муку порубить холодное сливочное масло (110 г) и всыпать сахар (70 г). Руками растереть в крошку. Добавить яйцо и замесить тесто. Оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам (возможно, что совсем немного будет). Скатать в шар, обернуть в плё... Лапша с куриной грудкой и овощами Ингредиенты: Копченая грудинка — 200 г Грудка куриная — 100 г Красный лук — 1 шт. Ботва свеклы — 100 г Перец чили — 2 шт. Чеснок — 3–4 зубчика Устричный соус — 150 мл Яичная лапша — 1 пачка Кунжутное масло — 50 мл Приготовление: 1. Порезать грудинку и куриную отварную грудку 2. Лук и чеснок почистить, лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок тонкими пластинками, очистить перец чили от се... Запеченная рыбка с сочной мякотью и хрустящей корочкой Ингредиенты на 4 порции: Филе трески – 1 кг Панировочные сухари — 150 г Масло сливочное — 60 г Петрушка — 20 г Чеснок — 3 зубчика Растительное масло — для смазывания формы Приготовление: ⠀ 1. Филе рыбы помыть, обсушить, разделить на 4 части, посолить, поперчить. 2. Форму для запекания смазать оливковым маслом, положить филе. 3. Для панировки смешать панировочные сухари, нарезанную мелко зелень, протёртый чеснок, растопленное сливочное... Лодочки с творогом и грушей ⠀ Ингредиенты: Творог из брикета — 110 г Яйцо — 1 шт. Овсяная мука или перемолотые хлопья — 50 г Кукурузная мука — 50 г (можно использовать рисовую или пшеничную) Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Подсластитель — по вкусу ⠀ Для начинки: Творог — 110 г Груши — 160 г Кефир 1% — 70 мл Кукурузный крахмал — 20 г Подсластитель — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Все ингредиен... Фаршированные шампиньоны Ингредиенты: Шампиньоны — 400 г Лук — 1 шт. Чеснок — 1–2 зубчика Оливковое масло — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Базилик — 0,5 ч. л. Орегано — 0,5 ч. л. Сыр — 75 г Зеленый лук — 1 шт. Приготовление: 1. Вымойте хорошенько грибы, обсушите и удалите плодоножку, срежьте ее край. 2. Выложите все грибные шляпки на салфетку. 3. Грибные ножки измельчите. Очистите... Чизкейк ⠀ Ингредиенты: Сметана — 150 г Творог — 370 г Молоко — 100 мл Желатин — 15 г Подсластитель или сахар — по вкусу или 80–100 г Мед — 1 ст. л. (по желанию) ⠀ Для основы: Овсяная мука — 100 г Рисовая или обычная — 50 г Мёд — 60 г Растительное масло — 2 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В комбайне смешиваем все ингредиенты и пробиваем до образования крошки. Распределяем ... Банановый чизкейк без выпечки Ингредиенты: Овсянка — 50 г Орехи — 50 г Финики без косточки, курага или чернослив — по вкусу Для чизкейка: Творог — 200 г Бананы — 2 шт. Ряженка — 400 мл Какао — 10 г Желатин — 20 г Вода — 90 мл Мёд — по вкусу Приготовление: 1. Перемолоть в блендере орехи, овсянку и финики до однородной массы. 2. Распределить по дну формы, застеленной пергаментом. Хорошо утрамбовать и... Свиная грудинка в томатно-горчичном соусе Ингредиенты: Свиная грудинка - 400 г Томатный соус - 2 ст.л. Горчица - 1 ст.л. Растительное масло - 1 ст.л. Приправа для мяса - 1 ч.л. Кориандр горошком - 0,5 ч.л. Чеснок - 2 зубчика Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. В глубокой посуде смешать горчицу, томатный соус, пропущенный через пресс чеснок, приправы, немного соли и растительное масло. 2. В маринад положить грудинку и обмазать со всех с... Мясные гнёзда с сыром и перепелиными яйцами Ингредиенты: Свинина - 500 г Лук репчатый - 1 шт Батон - 80 г Яйцо куриное - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Вода - 80 мл Яйца перепелиные - 10 шт Сыр твердый - 80 г Панировочные сухари Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Батон замочить в воде. Сыр нарезать пластинками или кубиками. 2. Пропустить через мясорубку мясо, лук, батон. В получившуюся массу добавить, пропущенный через пресс... Легкий салат с курицей Ингредиенты: Куриное филе - 200 г Сыр твердый - 50 г Огурец - 1 шт Перец болгарский - 1 шт Помидор - 1 шт Лук зеленый Сметана Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем нарезать на небольшие кусочки. 2. Нарезать перец, помидор, огурец , лук мелко нашинковать. 3. Сыр натереть на крупной терке. 4. Смешать все ингредиенты. Посолить, поперчить и за... Пицца на лаваше в сковороде Ингредиенты: Лаваш тонкий - 100 г Сметана - 1 ст. л. Кетчуп - 1 ст. л. Копченая колбаса - 50 г Помидоры - 1 шт Сыр твердый - 50 г Лук красный - 1 шт Приготовление: 1. Из лаваша вырезать две круглые заготовки по диаметру сковороды, на которой будет готовиться пицца. 2. Один пласт лаваша выложить на сковороду. Смазать половиной сметаны и кетчупа. Взять 1/3 часть натертого сыра и поспать сверху. Накрыть вторым листом л... Баклажаны, запеченные с грибами Ингредиенты: Баклажаны - 500 г Шампиньоны - 400 г Сметана (15–20%) - 200 г Лук репчатый - 150 г Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Баклажаны нарезать кубиками, посолить, дать постоять минут 15, затем слить образовавшийся сок, обсушить бумажными полотенцами. Лук мелко нарезать. Грибы нарезать кубиками. 2. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук, затем добавить баклажаны и жарить еще... Простые творожные кексы Ингредиенты: Творог 9 - 12% - 130 г Сахар - 150 г Масло сливочное - 70 г Мука - 150 г Яйца- 2 шт Разрыхлитель - 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Венчиком взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Вбить в массу яйца(комнатной температуры) и добавить творог. Взбить все ингредиенты до однородного состояния. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородности. 2. Тесто выложить в формочки для кексов, заполняя на 2/3. Отпр... Куриные палочки в панировке в духовке Ингредиенты: Куриное филе - 700 г Яйца - 1 шт Панировочные сухари - 3 ст.л. Сладкая паприка - 1 ч.л. Кунжут - 1 ст.л. Острая паприка - 1/2 ч.л. Соль по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе нарезать на тонкие длинные брусочки, желательно поперек волокон. 2. Вбить в миску яйцо, взболтать венчиком или вилкой. 3. В пакете или в пластиковом контейнере с крышкой смешать панировочные сухари, паприку сладкую и острую, посо... Горячие бутерброды на сковороде Ингредиенты: Хлеб нарезной - несколько ломтей Сыр твердый - 80 г Колбаса варено-копченая - 100 г Яйца - 1 шт Укроп - несколько веточек Соль, перец по вкусу Растительное масло - 2 ст.л. Приготовление: 1. Колбасу и сыр натереть на крупной терке. Укроп мелко нашинковать. 2. Смешать колбасу, сыр, укроп. Разбить крупное куриное яйцо, добавить в миску к остальным ингредиентам, хорошо перемешать. 3. На каждый ломоть хлеба вылож... ← Предыдущая Следующая → Первая 769 770 771 772 773 774 775 Последняя Показаны 11566-11580 из 77000
