Статьи Персиковый пирог Пряные персики и нежнейшее песочное тесто — идеальное сочетание для вкусного лета! А если подавать еще теплым и добавить ко всему этому великолепию шарик сливочного мороженого, то кулинарный восторг вам обеспечен! Можно выпекать в круглой форме, а можно отойти от традиционного и сделать такой вот необычный прямоугольный вариант. Ингредиенты: Мука — 325 г Масло сливочное — 220 г Соль — ½ ч. л. Сахар — 1 ст. л. Вода — 4 ст. л. ... Салат "Граф" с курицей и грецкими орехами Ингредиенты: Лук красный — 1 шт. Куриная окорочка — 2 шт. Картофель — 1 шт. Свекла — 1 шт. Горошек консервированный — 100 г Чернослив — 100 г Орехи грецкие — 50 г Яйца куриные — 6 шт. майонез — 150 г Уксус 9% — 200 г Вода — 200 г Лавровый лист — 1 шт. Перец — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Для приготовления этого салата... Быстрое имбирно-лимонное печенье Ингредиенты: Масло сливочное — 120 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 0,5 стак. Мука пшеничная — 100 г Мука цельнозерновая — 100–120 г Разрыхлитель — 1 щепотка Лимон — 1 шт. Корень имбиря — по вкусу Приготовление: 1. Снимаем цедру с одного лимона и высыпаем в миску. 2. Имбирь чистим, трем на мелкой терке и добавляем к цедре. Тертого имбиря получается 1 столовая ложка с горкой. Насыпаем сахар. 3. Кладем ку... Ризотто с беконом и зелёным горошком Ингредиенты: ⠀ Рис Арборио — 200 г Бекон — 60 г Лук — 1 шт. Зелёный горошек — 200 г Белое сухое вино — 100 мл Овощной или мясной бульон — 500 мл Пармезан — 50 г Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Бекон нарезать крупными квадратиками, обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки и переложить на тарелку, застеленную бумажным по... Брауни с творогом и вишней Ингредиенты: Шоколад — 100 г Масло сливочное — 120 г Яйцо куриное — 4 шт. Сахар — 150 г Творог — 300 г Мука — 150 г Вишня — 300 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — по вкусу Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло. 2. Взбить 2 яйца с 75 г сахара в пышную массу. Добавить масляно-шоколадную смесь. Всыпать муку с разрыхлителем. Всё ... Салат с авокадо за 5 минут Ингредиенты: Салат — 40 г Огурец — 30 г Томат — 30 г Перец — 30 г Авокадо — 30 г Для соуса : Укроп — 0,5 пучка Лук — 1 шт. Подсолнечное масло — 5 ст. л. Соль — по вкусу Чеснок — по вкусу Приготовление: 1. Салат нарезаем соломкой, помидоры — дольками, из перца удаляем семена и также нарезаем его соломкой. Авокадо лучше всего нарезать небольшими по толщине «лепестками». ... Овсяное печенье по ГОСТу Вкуснейшее печенье — нежное, хрустящее и рассыпчатое. Ингредиенты: Мука пшеничная - 170 г Мука овсяная - 75 г Масло сливочное - 85 г Сахар - 185 г Изюм (без косточек) - 30 г Корица - ½ ч.л. Сода - ⅓ ч.л. Соль - ⅓ ч.л. Вода - 50 мл Ванилин - на кончике ножа Приготовление: 1. Изюм промойте, высушите и измельчите блендером или в мясорубке. 2. Тщательно смешайте масло комнатной температуры, сахар, ванилин, измельче... Закуска из тонкого лаваша с сыром и курицей Ингредиенты: Лаваш тонкий — 1 шт. Куриное филе — 250 г Сыр твердый — 70 г Майонез — 1 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Укроп — по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте куриное филе средними полосками. 2. На растительном масле обжаривайте курицу 5–6 минут, огонь сделайте средним. 3. Влейте к курице соевый соус и жарьте все вместе еще пару минут. 4. Каждый лаваш слегка смажьте майоне... Быстрые калачики на сгущенном молоке Ингредиенты: Сгущенное молоко — 380 г Мука пшеничная — 350–400 г Яйца крупные — 2 шт. Разрыхлитель для теста — 2 ч. л. Растительное масло — 1 ст. л. Приготовление: 1. В чаше смешайте яйца и сгущенное молоко. Добавьте часть муки и растительное масло. Начните замешивать сначала венчиком, как только станет масса густеть, подсыпьте еще часть муки и продолжите замес руками. Тесто должно получиться мягким, упругим, не рассыпаться в рука... Рыбные котлеты в панировке Ингредиенты на 4 порции: 500 г филе морской рыбы, 1 луковица, 2 ломтика черствого белого хлеба, укроп, петрушка, 1 яйцо, 0,5 ст сливок 10% жирности, перец, соль, мука, растительное масло Приготовление: 1. Зелень промойте и порубите. 2. Хлеб поломайте на кусочки и залейте сливками, затем отожмите. Лук очистите и крупно нарежьте. 3. Филе рыбы нарежьте на кусочки. Измельчите лук и филе рыбы в блендере до однородности, добавьте отжатый хлеб, рубленую зелень, яйцо, соль и перец, т... Перцы, фаршированные рисом и морковью Ингредиенты на 6 порций: 6 болгарских перцев, 0,5 ст риса, 3 моркови, 2 луковицы, 3 ст ложки растительного масла, 4 помидора, 2 зубчика чеснока, петрушка, сахар, соль, перец Приготовление: 1. Перцы вымойте, удалите плодоножку с семенами. Петрушку порубите. 2. Рис отварите до полуготовности, в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг. 3. Лук, чеснок и морковь очистите. Лук и чеснок мелко нарежьте. Морковь натрите на терке. 4. Помидоры опустите в кипяток на 40 секунд, снимите кожицу, м... Оленина по-норвежски Ингредиенты на 2 порции: 400 г оленины, 1 луковица, 2 моркови, 3 ст ложки растительного масла, 300 мл сметаны, 100 мл молока, 5 ягод можжевельника, тимьян, соль, перец Приготовление: 1. Оленину нарежьте тонкими ломтиками. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. Ягоды можжевельника раздавите. 2. Разогрейте на сковороде 2 ст ложки растительного масла. Выложите лук и жарьте, помешивая, 5 минут. Добавьте морковь, перемешайте с луком и жарьте 4 минуты. Переложите лук и морковь на тарелку... Яица бенедикт с беконом Ингредиенты на 2 порции: 2 яйца, 2 ломтика бекона, 1 булочка, 1 ст ложка винного уксуса Для голландского соуса: 1 яичный желток, 50 г сливочного масла, 2 ст ложки сухого вина, 1 ч ложка лимонного сока, соль Приготовление: 1. Приготовьте голландский соус. Размягченное сливочное масло нарежьте кубиками. В сотейник с толстым дном положите желток, налейте вино, посолите, перемешайте. Сотейник поставьте на водяную баню и нагрейте. 2. Положите в сотейник кусочки масла. Помешива... Рыбные фрикадельки во фритюре Ингредиенты на 4 порции: 500 г филе белой рыбы, 25 г шпика, 20 г маргарина, 100 г лука, 100 г белого хлеба, 50 мл сливок, петрушка, красный молотый перец, соль, панировочные сухари, растительное масло Приготовление: 1. Рыбное филе пропустите через мясорубку. 2. Лук очистите и мелко нарежьте. 3. Шпик нарежьте кубиками. Выложите шпик в разогретую сковороду и растопите. 4. Добавьте маргарин, лук и жарьте 3 минуты, затем снимите с огня. 5. Ломтик хлеба размочите в с... Сырный пирог Ингредиенты: 250 г творога, 1,5 ст муки, 2 яйца, 150 г сливочного масла, 0,25 ч ложки соли, 0,25 ч ложки соды, 0,25 ч ложки сахара, 300 г твердого сыра, 1 ст ложка сметаны, 1 зубчик чеснока, 2 ч ложки прованских трав, кунжут, сыр бри Приготовление: 1. Нарежьте кусочками масло и растопите. Растворите в нем сахар, соль и соду. 2. Просейте через сито муку и добавьте в нее получившуюся масляную смесь. Вбейте туда 1 яйцо и выложите творог. Тщательно вымесите тесто. 3. Разделите тесто ... ← Предыдущая Следующая → Первая 760 761 762 763 764 765 766 Последняя Показаны 11431-11445 из 74511
