Статьи Курица терияки Ингредиенты: Куриные бедра (без костей) — 0,5 кг Соль, белый кунжут — по вкусу Соус терияки: Сладкое рисовое или белое сухое вино — 80 мл Соевый соус — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Приготовление: 1. Слегка натереть с обеих сторон куриные бедра небольшим количеством соли. 2. Смешать все ингредиенты для соуса в кастрюле. На среднем огне довести его до густой консистенции, уваривая примерно 10 минут. 3. В то же время разогреть антипр... Лосось, запеченный с сыром Ингредиенты: Филе лосося — 1 кг Репчатый лук — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Майонез — по вкусу Лимонный сок — 2 ст. л. Дижонская горчица — 1 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Тертый твердый сыр — 100 г Тертая моцарелла — 100 г Приготовление: 1. Рыбное филе проверяем на наличие костей и при необходимости извлекаем их. Лучше использовать для этого рецепта цельный кусок лосося. Выкладываем рыбу на застеленный фольгой противень и приправляем ... Сёмга со сливками и рисом Ингредиенты: Целая сёмга, кижуч, нерка или другая красная рыба — 1 кг Жирные сливки — 150 мл Зелёный лук — 1 пучок Длиннозерный рис — 1 стак. Вода — 2,5 стак. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Поставьте кипятиться воду в кастрюле, промойте рис несколько раз, засыпьте в воду, посолите и оставьте на самом слабом огне под крышкой. 2. С рыбы снимите кожу, отделите мясо от костей и нарежьте удобными кусками. 3. В сковороде раскали... Гуляш из судака с луком и красным перцем Ингредиенты: Лук — 3 шт. Чеснок — 1 зубчик Красный перец — 200 г Оливковое масло — 2 ст. л. Порошок красного перца — 1 ст. л. Овощной бульон — 175 мл Соевый крем — 75 мл Лимон — 1 шт. Филе судака — 350 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Петрушка — 3 веточки Приготовление: 1. Лук нарезать кубиками размером 1 см, а чеснок — тонкими дольками. 2. Перец очистить от семян и тоже порезать на кубики 1 см. 3. В... Поджарка из свинины с луком и сметаной Ингредиенты: Свинина (с прослойкой) — 500 г Лук репчатый — 2–3 шт. Сметана — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Свинину нарежьте небольшими кусочками. 2. Хорошо обжарьте её со всех сторон до румяности. 3. Добавьте нарезанный лук. Обжарьте все вместе в течение 5–7 минут. 4. Добавьте сметану, соль и специи. Отправьте свинину в духовку, разогретую до 180°C, минут на 15, чтобы блюдо немного потомилос... Сырный суп с брокколи Ингредиенты: Сливочное масло — 5 ст. л. Лук репчатый, крупный, мелко нарезать — ½ шт. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Сушёный тимьян — ¼ ч. л. Мука — 50 г Куриный/овощной бульон — 500 мл Мускатный орех — ¼ ч. л. Лавровый лист — 2 шт. Молоко — 625 мл Сливки 10% — 190 мл Брокколи, мелко нарезать — 600 г Морковь, натереть — 2 шт. Чеддер, натереть — 200 г ... Том-ям Ингредиенты: Кокосовое молоко — 90 г Бульон куриный — 15 г Соус креветочный — 3 г Вода — 120 г Сливочное масло — 16 г Лемонграсс — 4 г Галанга — 5 г Листья лайма — 2 шт. Креветки — 25 г Морской гребешок — 20 г Кальмар — 25 г Черри — 3 шт. Зелёный лук — 2–3 веточки Желтая паста карри— 6 г Приготовление: 1. Для бульона смешать кокосовое молоко, бульон куриный, соус креветочный, воду. Нагреть всё на... Острый морковный суп-пюре Ингредиенты: Морковь — 700 г Картофель — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Бульон куриный — 1 л Перец чили красный — по вкусу Куркума — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Морковь помыть, очистить, завернуть каждую в фольгу, положить на противень и поставить в разогретую до 180 ºС духовку минут на 30–35. Морковь можно не запекать, а просто отварить. 2. В кастрюлю налить немного масла и обжарить до золотистого цвета измел... Торт "Дамские пальчики" Ингредиенты: Мука пшеничная — 1,5 стак. Вода — 1,5 стак. Масло сливочное — 180 г Пищевая соль — 0,5 ч. л. Куриное яйцо — 5 шт. Сметана — 400 г Сахарная пудра — 150 г Горький шоколад — 50 г Молоко — 3 ст. л. Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. В небольшую кастрюльку влейте воду, добавьте соль и добавьте 150 г сливочного масла. Нагрейте это все на небольшом огне, чтобы масло растаяло... Сочная куриная грудка под соусом Ингредиенты: Куриная грудка без кожи — 4 шт. Оливковое масло — 1 ст. л. Смесь итальянских трав — 1 ч. л. Сушеный чеснок — 1 ч. л. Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Соус маринара без сахара (можно использовать другой томатный соус) — 1 стак. Тертый твердый сыр — 1 стак. Тертый сыр моцарелла — 1,5 стак. Панировочные сухари — по желанию Зелень — по вкусу Приго... Жареные яблочные кольца Ингредиенты: Мука — 120 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Яблоки — 3 шт. Вода — 150 мл Соль — 1 щепотка Масло растительное — по вкусу Сахар мелкий — по вкусу Корица молотая — по вкусу Приготовление: 1. В емкости смешать муку, разрыхлитель и соль. Влить к сухим ингредиентам воду, добавить 1 ст.л. растительного масла и перемешать венчиком. 2. Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кольц... Закусочные шарики из брокколи с сыром Ингредиенты: Брокколи — 250 г Яйца — 2 шт. Панировочные сухари — 0,5 стак. Тертая моцарелла или другой сыр по типу моцареллы — 80 г Измельченный лук — по желанию Измельченная зелень — 2 ст. л. Измельченный чеснок — 1 зубчик Приправа — по вкусу Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Предварительно разогрейте духовку до 200 ºC, противень застелите пергаментной б... Фокачча с грушей, шоколадом и орехами Ингредиенты (форма 24 см): Мука — 150 г Йогурт натуральный — 125 г Сахар — 70 г Масло сливочное — 100 г Масло сливочное для смазывания формы — 1 ч. л. Груша — 4 шт. Шоколадная крошка — 50 г Грецкий орех — 50 г Разрыхлитель — 5 г Сахарная пудра — 1 ст. л. Приготовление: 1. Просеять муку и разрыхлитель. Соединить йогурт и сахар. Взбить венчиком. Добавить размягченное сливочное масло. ... Творожные треугольнички Ингредиенты: Цельнозерновая пшеничная мука — 170 г Творог — 180 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Сливочное масло — 70 г Сахар для теста — 2 ч. л. Соль — щепотка Немного корицы (по желанию) Сахар для обваливания — 5-6 ст. л. Приготовление: 1. Творог смешать с маслом до однородности. 2. Добавить муку, разрыхлитель и вымесить мягкое тесто. 3. Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать кружочки. Каждый круж... Сливочная паста с шампиньонами и курицей Ингредиенты: Куриные грудки без костей, нарезать кубиком — 4 шт. Нарезанные шампиньоны — 250 г Мягкий сливочный сыр — 200 г Сливки — 300 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Свежая петрушка, нарезанная — по вкусу Яичная лапша — 500 г Приготовление: 1. Отварить пасту аль данте. 2. Курицу обжарить на масле до румяной корочки. Переложить на тарелку. 3. На сковороде продолжить обжаривать шампиньоны до п... ← Предыдущая Следующая → Первая 688 689 690 691 692 693 694 Последняя Показаны 10351-10365 из 74486
