Статьи Горячий шоколад по-мексикански Ингредиенты: Молоко — 2½ стак. Горький или молочный шоколад, измельчить — 100 г Молотая корица — 1 ч. л. Кайенский перец — ¼ ч. л. Сахар — 1 ст. л. Ванильный сироп — по вкусу Приготовление: 1. Молоко доведите до кипения. Снимите с огня, добавьте измельченный шоколад, корицу, кайенский перец, сахар, ванильный сироп. Перемешайте до растворения шоколада. 2. Подавайте с маршмеллоу, взбитыми сливками и щепоткой корицы. Приятного а... Фруктовые оладьи Ингредиенты: Бананы — 1 шт. Яблоки — 2 шт. Мука рисовая — 70 г Мука кукурузная — 80 г Яйца — 2 шт. Йогурт — 150 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — 1 щепотка Приготовление: 1. Яблоки натереть на терке, банан поломать кусочками. 2. Добавить йогурт и яйца. Взбить погружным блендером. 3. Всыпать муку (можно заменить на пшеничную), разрыхлитель и ванилин. 4. На мультипекарь установить панели ... Кутабы из лаваша Ингредиенты: Лаваш (тонкий) — 1 шт. Яйца — 2 шт. Сыр адыгейский — 100 г Зелень — 1 пучок Перец — по вкусу Приготовление: 1. Яйца отварить, потереть на терке яйца и сыр. Добавить порезанную зелень. Посолить. Поперчить. 2. Из лаваша по чайному блюдцу вырезать круги. 3. В середину круга выложить начинку, края смазать водой. Соединить края и защепить. 4. Обжарить кутабы на сухой сковороде с двух сторон по 5 минут. Приятного ап... Сливочные конфеты Ингредиенты: Рикотта — 250 г Малина свежая — 40 г Кокосовое масло — 30 г Сахар — 25 г ⠀ Шоколад - 150 г Кокосовое масло — 15 г Приготовление: ⠀ 1. Смешиваем рикотту, растопленное кокосовое масло и подсластитель. Размешиваем до однородности. 2. Делаем круглые конфетки, в середину кладём ягодку. Получается около 10 шт. 3. Убираем в морозилку на 3 часа. 4. Делаем глазурь: смешиваем шоколад и кокосовое ма... Зеленый борщ с говядиной Ингредиенты: Картофель — 1–2 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Говядина — 500 г Лавровый лист — 1 шт. Соль — 1–2 щепотки Кардамон — 1 шт. Перец душистый — 3–4 шт. Крапива — 2–3 пучка Щавель — 2 пучка Чеснок — 5–6 шт. Перец черный молотый — 1 по вкусу Яйца — 2–3 шт. Вода — 2 л Приготовление: 1. Готовим бульон. В кастрюлю с водой кладем говядину с к... Кабачковый крамбл Ингредиенты: Кабачок (средний) — 1 шт. Лук — 2 шт. Чеснок (крупный) — 2 зубчика Сметана — 6-8 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень (любая) — 1 пучок Масло подсолнечное (для пассеровки) — 30 мл Масло сливочное — 100 г Мука — 100 г Сыр — 100 г Приготовление: 1. Для овощного слоя лук и чеснок нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле. Кабачок очистить, нареза... Салат из авокадо и черри Ингредиенты: Авокадо среднего размера, нарезать кубиками — 4–5 шт. Помидоры черри, разрезать пополам — 150 г Красный лук, нарезать — 0,5 шт. Чеснок, измельчить — 3 зубчика Кинза, измельчить — 1 горсть Сок лайма — 2 шт. Соль — по вкусу Приготовление: 1. В большую миску выложите авокадо, черри, красный лук, чеснок, кинзу. 2. Полейте соком лайма и приправьте солью по вкусу. 3. Хорошо перемешайте, подайте сразу. ... Основа для пирога из рубленого теста Ингредиенты на форму диаметром 24 см: Мука — 150 г Сливочное масло — 110 г Желток — 1 шт. Молоко — 20 мл Соль — 2,5 г Яйцо — для смазывания Приготовление: 1. Холодное сливочное масло нарежьте мелкими кубиками. Просейте муку на рабочую поверхность, добавьте соль. Выложите кубики масла на муку. 2. Большим ножом порубите масло с мукой и солью в крошку. 3. Взбейте яичный желток с холодным молоком, влейте в мучную смесь, быс... Летняя сангрия за 15 минут Ингредиенты: Вино красное — 750 мл Лимонад — 300 мл Вода горячая (для сиропа) — по вкусу Сок апельсиновый — 250 мл Яблоко (красное) — 1 шт. Апельсин — 1 шт. Сахар — 100 г Мята — 1 веточка Гвоздика — 3 шт. Клубника — 10 шт. Лед — по вкусу Виноград — 100 г Приготовление: 1. Сахар растворить в небольшом количестве горячей воды, чтобы получился сироп. Фрукты пр... Треска со сливочным маслом⠀⠀ Ингредиенты: Филе трески — 150–200 г Масло сливочное — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лимон — по вкусу Зелень — для подачи Приготовление: 1. Духовку разогрейте до 200 ºC. 2. Рыбное филе промойте, хорошенько обсушите, выложите на кусочек фольги, посыпьте солью и перцем. 3. На каждый кусочек выложите по части сливочного масла, нарезанного пластинками. Плотно заверните рыбу в фольгу и отправляйте запекатьс... Ризотто с баклажанами Ингредиенты: Рис для ризотто — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Баклажан средний — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик Масло оливковое — 4 ст. л. Томатная паста — 2 ст. л. Пармезан — 30 г Базилик — 2 шт. Бульон куриный или овощной — 600 мл Приготовление: 1. Сначала приготовим баклажаны. На сковороде разогрейте половину масла и выложите небольшими кубиками нарезанные баклажаны, добавьте через пресс пропущенный чеснок. Жарьте баклажаны, помешивая, до... Ризотто с креветками Ингредиенты: Креветки — 450 г Чеснок — 2 зубчика Сок 2 лимонов Цедра лимонов — 2 шт. Куриный бульон — 4–5 стак. Оливковое масло — 6 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Сухое белое вино — 180 мл Рис — 340 г Пармезан — по вкусу Свежая петрушка — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Нагрейте бульон в кастрюле на медленном огне. 2. Добавьте 3 ст. л. оливкового масла в большую сковороду и разогрейт... Пирог из слоеного теста с сыром и шпинатом Ингредиенты: Бекон, порезанный на кусочки — 6 полосок Нарезанный лук — ½ шт. Кедровые орешки, поджаренные на сухой сковороде — ¼ стак. Замороженный шпинат в брикетах — 300 г Яйца — 2 шт. Тертый сыр чеддер — ¾ стак. Тертый сыр гауда — ¼ стак. Тертый сыр пармезан — ¼ стак. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Слоеное тесто, размороженное — 225 г Молоко — для смазывания Приготовление: ... Смесь пряностей для масала чая с лимонной травой Ингредиенты: Кусочки сухого имбиря — 4–5 шт. Мускатный орех — 1,5 ст. л. Зеленый кардамон — 10 шт. Палочки корицы — 7–8 шт. Бутоны гвоздики — 5 шт. Семена зиры — 3 ст. л. Черный перец — 1 ч. л. Нарезанная лимонная трава — ¾ стак. Сухие лепестки роз — ½ стак. Сушеный базилик — ½ стак. Приготовление: 1. Растереть имбирь. Измельчить мускатный орех. 2. Все ингредиенты размолоть в... Оладьи с яблоками на кефире Ингредиенты: Крупные зеленые яблоки (например, гренни смит) — 2 шт. Яйца — 4 шт. Сахар — 100 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Кефир — 250 мл Мука — 200 г Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Подготовьте яблоки для оладий на кефире. Вымойте плоды и разрежьте на половинки. Удалите сердцевину с семенами. Мякоть очистите и нарежьте небольшими кубиками. 2. Яйца для теста ола... ← Предыдущая Следующая → Первая 663 664 665 666 667 668 669 Последняя Показаны 9976-9990 из 74486
