Статьи Рыбный пирог на скорую руку. Для теста: - кефир - 1 стакан, - 2-яйца, - мука- !1! 2 стакана, - масло растительное-3 ст. ложки, - соль-0.5 ч. ложки. Для начинки: - 1 банка консервы скумбрия и - пучок зелёного лука. Приготовление: 1. Замешиваем тесто ( как сметана) половина теста вливаем в сковороду , поверх кладём размятую скумбрию из консервы , с зелёным луком и верх заливаем остатком теста. 2. Печём при 180 градусах минут 30- 40. 3. Когда корочка загрубеет смазываем слив. маслом или сметаной. Суши Рецепт приготовления роллов я нашла на одном из кулинарных сайтов и это мой первый опыт. Ингредиенты: 1 стакан риса для суши рисовый уксус или приправа для суши с рисовым уксусом водоросли нори Начинка: я использовала что было дома : свежий огурец, болгарский перец, крабовые палочки, подкопченная форель, омлет, креветки (уже очищенные) Также понадобятся: соевый соус маринованный имбирь васаби Приготовление: Рис необходимо отварить согласно инструкции. Затем остудить его до комнатной температуры и доба... Запеченый картофель с сыром. Вам потребуется: Картофель - 2 шт Масло - 100 г Сыр пармезан - 100 г Растительное масло Сливки (густые) - 60 мл Твердый сыр - 60 г Соль - по вкусу Как готовить: 1. Возьмите 2 картофелины и хорошенько вымойте их. 2. Сделайте надрезы (не до конца). 3. Нарежьте сыр пармезан и масло небольшими кусочками, и вложите в картофель чередуя сыр и масло. 4. Отправьте картофель в духовку разогретую до 200 градусов и запекайте в течении 45 минут. Затем достаньте и полейте сливками. 5. После этого посыпьте тертым ... Конфеты из фиников, банана и кураги Полезные конфеты из сухофруктов, в которых нет ни красителей, ни вредных консервантов. Количество конфет: 15–20 шт. (зависит от размера) Ингредиенты: Курага — 100 г Финики — 100 г Сушеные бананы — 100 г Смесь орехов (миндаль, кешью, фундук) — 100 г Свежевыжатый апельсиновый сок — 60 мл Семена кунжута для обсыпки Приготовление: 1. Курагу и финики на 2–3 минуты замочить в горячей воде, после чего тщательно промыть и обсушить. Удалить косточки из фиников. 2. Пропустить через мясорубку сухофрукты и орехи ... Сырный соус Густой, вкусный, почти как фондю) соус на основе бешамель. Простой в приготовлении но такой нежный и можно сказать деликатесный) Ингредиенты: -300 мл молока -1 маленькая луковица -1 лавровый лист -15 гр сливочное масла -15 гр муки -100 гр сыра -20 гр пармезана -соль, перец -мускатный орех Приготовление: 1. В сотейник сложить луковицу, лавровый лист, залить молоком и довести до кипения. 2. Накрыть крышкой и дать настоятся 20 минут. Процедить. 3. Растопить сливочное масло, добавить муку и обжаривать до лег... Пирожное Птичье молоко Ингредиенты: Белок яичный - 4 шт. Лимонная кислота - щепотка Желатин - пакетик (15 г ) Вода - неполный стакан Сгущенное молоко - 160 г Сливочное масло - 80 г Сахар - 60 г Ванилин - пакетик Молочный шоколад - 200 г Приготовление: 1. Желатин залить кипяченой холодной водой на 30- 40 минут. 2. Набухший желатин с половиной сахара нагреть на среднем огне до полного растворения. 3. Охлажденные белки взбить с лимонной кислотой до крепких пиков. 4. Постепенно всыпать к белкам оставшийся сахар и продолжать взбив... Капуста «Пилюска» Ингредиенты: Капуста белокочанная — 1 кочан (средний). Морковь — 2-3 шт. Свекла — 1 шт (небольшая). Чеснок — 2-3 зубчика. Перец горошком, лавровый лист. Для маринада: Вода — 1 л. Уксус 9% — 4 ст.л. (можно использовать 6% яблочный уксус, его понадобится 6 ст.л.) Масло растительное — 150 мл. Соль — 2 ст.л. Сахар — 100 гр. Приготовление капусты «Пилюска»: Свеклу очистить, потереть на терке или нарезать тонкими пластинами. У капусты удалить верхние листья, затем нарезать крупными кусками. Морковь натерет... Очень вкусный салат Обжорка - 250 гр мяса отварного - 4 шт моркови отварной - 5 шт огурцов маринованных - майонез Мясо порезать крупной соломкой. Морковь и огурцы тоже крупной соломкой. Все просушить бумажным полотенцем. Смешать. Поперчить, заправить майонезом. В качестве украшения можно использовать конфетти из сладкого перца, вырезанные приспособлением, для удаления сердцевины яблок. Подаем. Конфеты с карамелью в шоколадной глазури Ингредиенты: Сливочное масло — 1 чашка Сахарная пудра — 3/4 чашки Куриное яйцо — 1 шт. Ванилин — 1 ч. л. Пшеничная мука — 2 с четвертью стакана Соль — 1/2 ч. л. Карамельные конфеты — 155 г Молоко — 2 ст. л. Молочный шоколад — 350 г Приготовление: 1. Для того чтобы сделать печенье, сперва необходимо разогреть духовку до 150° C и поместить противень на средний уровень. Далее в глубокой миске взбейте сливочное масло и сахар до однородной пышной массы. 2. Добавьте яйцо и взбейте. Аккуратно всыпьте ваниль, м... Татарский пирог Сметанник Это просто классика! Нежно-творожный вкус пирога, но при этом в нем нет ни капли творога. Начинка как крем, очень нежная. И, что не менее важно, её много! Вам потребуется: Тесто: молоко 200мл растит.масло 1-2 ст.л. 1 яйцо соль 1ч.л. сахар 1 ст.л. сухие дрожжи 1ч.л. сода на кончике ножа мука гр. 300. Начинка: 500 гр. сметаны 4 яйца 6 ст л сахара Как готовить: 1. Замесить не очень крутое тесто и оставить на час. 2. Взбить слегка яйца с сахаром, добавить сметану и размешать до однородной массы. 3. Тест... Салат Семёнова Ингредиенты и приготовление: ● Капуста свежая нашинковать и помять руками. ● 2 штучки крабовых палочек нарезать тонко. ● 1 маленькая баночка кукурузы ● 1/4 болгарского перца нарезать тонко ● 5 кусочков копченой колбасы нарезать тонкой соломкой ● 1 сырая морковь на крупной терке ● 1 зубчик чеснока ● Соль при необходимости ● Майонез Приятного аппетита! Порционное заливное мясо или язык Ингредиенты - 300 г говядины (вырезки) или говяжьего языка - 20 г желатина - 200 г моркови - 100 г лука - 2 куриных яйца, вареных вкрутую - лавровый лист - перец горошек - соль - зелень - клюква для украшения ПРИМЕЧАНИЕ. Вместо говядины или говяжьего языка можно взять куриное филе или филе индейки, фазана. По вкусу, можно добавить любые овощи, например, зеленый горошек. Морковь можно нарезать не кубиками, а звездочками или иными фигурками - см. Карвинг-2 и Элементы украшения блюд. При желании, это заливно... Курица с грибами в сливочном соусе Куриная грудка - 300 г Растительное масло - 30 мл Чеснок дольки - 3 шт. Шампиньоны - 200 г Сливки 20-22% - 200 мл Соевый соус - 40 мл Куриную грудку режем кубиками и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до легкой золотистости. Пока курица жарится, мелко режем чеснок. Промытые шампиньоны нарезаем кусочками такого же размера, как куриные грудки. Когда грудки будут почти готовы, добавляем туда чеснок. Примерно через 1-2 минуты добавляем грибы. Готовим на довольно большом огне, помешивая,... Французские пирожные Макаруны Ингредиенты: Для печенья: Яйца - 6 шт. Щепотка соли Сахарная пудра - 400 г Молотый миндаль - 250 г Краситель - 1,2 капли (Желтый, розовый, зеленый, коричневый) Для начинки: Сахарная пудра - 350 г Сливочное масло - 250 г Молотые фисташки - 1 ч.л. Лимонная цедра - 1 ч.л. Клубничное варенье - 1 ч.л. Какао - 1 ч.л. Ваниль - 1 ч.л. Сливки - 1 ст.л. Приготовление: 1. Отделить белки от желтков. Белки взбить до пышности. Добавить сахарную пудру. Взбить до однородности. Добавить молотый миндаль и аккуратно пере... Салат мясной с грибами Ингредиенты: мясо - 100 г картофель - 1 шт. шампиньоны - 100 г зеленый горошек консервированный - 200 г лук-порей - 50 г чеснок - 1 зубчик сок 1/2 лимона майонез - 3 ст. ложки соль, перец и зелень - по вкусу Приготовление: Мясо, грибы и картофель отварите до готовности. Лук-порей нарежьте кольцами; мясо, грибы и овощи нарежьте кубиками. Добавьте горошек, специи, измельченную зелень и перемешайте. Майонез смешайте с толченым чесноком, соком лимона и заправьте салат с грибами полученным соусом ← Предыдущая Следующая → Первая 6274 6275 6276 6277 6278 6279 6280 Последняя Показаны 94141-94155 из 98092
